陈皮和普洱，是分开包装，而不是一起存放。在行家茶客的眼里，陈皮是陈皮，其独特的香味必须要独立保存才不会导致陈化期间出现串味，普洱也是一样，因此陈皮普洱，其实是在普洱茶冲泡的时候，加入陈皮以增加香味。所以陈皮普洱，就是陈皮和普洱两种东西，在冲泡的时候放一起。柑普茶柑普茶是用大红柑（12月成熟的新会柑或者其他红皮柑）整个晒干之后，在里面塞入普洱茶，一起陈化发酵制作而成的茶饮品。
柑普茶的历史也不久，在近代历史中记载，是清朝道光年间出现在江门民间，之后一直没有兴起。因为当时柑普茶中的普洱，并不是流行的茶类，一直到2005年之后，普洱茶开始火热，柑普茶才被炒作起来。小青柑小青柑跟柑普茶可以是说同一种产品，只是把大红柑换成青柑。所谓青柑，就是在6月前后，把还没有发育完成小柑采摘后，以制作柑普茶的形式，制作出小青柑茶。
而小青柑茶是的“陈皮”，是属于青皮，其药性寒凉。对于大众饮用者，小青柑喝多了容易伤胃，这也是很多茶客不把小青柑看成主流茶的原因。大红柑大红柑是陈皮的原材料，也是制作柑普的陈皮来源。大红柑，即每年12月到冬至期间的新会柑，其柑皮制作的而成的陈皮，就是“大红皮”。大红皮药性温和，适合日常食用。大红柑制作的陈皮，具有香味足、皮大而厚的特点，但同时也因为糖分高、水分含量高等原因，比青皮、二红皮等难以保存陈化。
柑普茶，是不是好茶，柑子是不是好的正宗的柑子？为什么？
新会人来回答一下。柑普茶其实不是什么新鲜的实物，在清朝时期江门地区就有出现。但广东地区在过去并不消费普洱茶，而是铁观音、红茶等主流茶叶为主。直到90年代受港澳文化的影响，普洱才慢慢进入广东市场。很多柑普茶标榜是新会陈皮以及普洱熟茶的完美结合，其实在从历史上看，柑普茶发明之初期，填充的茶还是以普洱新茶为主，结合大红皮的新会柑的陈化工艺，让生茶 陈皮一起发酵陈化，最后得出相得益彰的陈味茶品。
可惜柑普茶发明近百年，都没有得到大范围的推广和普及，原因有几个。“陈皮 柑普”比柑普茶更受到追捧陈皮柑普，是分别的两样东西，在冲泡的时候一起加到一起饮用，而柑普是在做茶的时候就一起制作，两者区别很大。陈皮柑普是先用陈皮煮水，再用陈皮水冲泡柑普茶；而柑普茶则是整个冲泡，容易串味。国人对于茶品的追求一直“原味”的——陈皮通过陈化可以去除其苦味，普洱通过发酵可以去除其茶碱的青涩味道，如果两者混合，既不得原味也失去其本质，因为对于追求品质的茶客并不推崇柑普茶。
两者的存放条件不同陈皮是需要多次翻晒陈化三年以上，才可以成为陈皮，其陈化的条件一般为26摄氏度，相对湿度是30-65%为佳，而普洱的陈化发酵，最好是在85%左右的相对湿度，因为两个如果各满足其一，都没法做到适当的陈化标准。柑普茶用料一般为什么说“用料”是柑普茶一个最大的弊端呢？因为一般好的新会陈皮，是不会用来做柑普，因为陈皮的成本太大；同样，如果是好的普洱茶，更不会用以制作柑普茶，而市面上大多数柑普茶都是用普洱的7-8级料，就是茶梗等边角料，而且龙蛇混杂，品质不一，无论大小品牌，都在抢占市场，你来我往，出品更是无法得到统一。
