在红茶中,大吉岭红茶和祁门红茶的香气非常足,使用吸附性不强的瓷碗更适合突出这种红茶的香气。这类香高的红茶同样也不适合使用陶壶,尤其是容易吸走香气的紫砂壶。喝黑茶时,建议根据发酵情况使用盖碗和陶壶(紫砂壶、建水紫陶、坭兴陶壶等)黑茶的种类有很多,有普洱茶熟茶、藏茶、茯茶、安化黑茶、六堡茶等等。1.普洱茶熟茶在黑茶中,普洱茶熟茶算是比较特殊的,因为普洱茶熟茶是经过渥堆发酵以后制成的茶,相对其他黑茶的后发酵,它算是一种先发酵茶。
普洱茶的发酵度有高(重)有低(轻),发酵度较低的熟茶在陈放前期建议使用盖碗,发酵度重的熟茶建议使用陶壶,紫砂壶最佳。2.其他黑茶黑茶大多是后发酵茶,陈放前期的发酵度较低,茶叶不太适合高温,使用盖碗最佳。随着陈放时间的增长,黑茶的发酵度越来越高,尤其是10年以上的黑茶,泡茶时使用陶壶更好,当然了,陶壶中紫砂壶的泡黑茶效果还是最好的。
有人曾说铁壶泡黑茶的效果也非常好,质量上乘的铁壶泡出来的黑茶口感非常好。但是,鉴于茶汤对金属有腐蚀作用,个人倾向于泡茶时慎用金属材质的茶具。写在后面的话虽然很多人喝茶时讲究喝茶随性,泡茶无定法。但是,如果单纯从茶汤的口感上来说,每种茶必然有最合适的茶具、泡法和用水。因此,如果想要让我们泡出的茶更好喝,不注意茶具的选择肯定是不行的。
请教一下各位,准备购买一人用的紫砂壶,有推荐嘛?
一个人用的紫砂壶小品就行了,至于你说的那位做壶师傅,我不认识,也不能乱评价,因为都是从事紫砂这行的,评论同行是大忌!看你说的如果你是新手,我个人建议先从半手工紫砂壶开始了解,因为半手工紫砂壶最实用,性价比最高,几百就行了!紫砂壶器型选择传统款式光器最适合新手,因为老样最好看也很实用,最主要光的壶好打理,花的筋囊的容易留下茶垢,当然最主要还是取决于你个人的想法,你喜欢什么款式就行!因为每个人的眼光和想法都不一样的,自己喜欢最真实了!我看了下你喜欢喝普洱和红茶,绿茶不怎么喝,这样的话紫泥类型的壶最适合,因为紫泥的壶颜色深,搭配你的红茶,普洱茶最好,别想多了,其实就是茶壶方便清理,即使有茶垢也不会那么明显,就这么简单!综上所述,总结一下,新手买紫砂壶选择做工,泥料都不错的半手工精品就行,款式你自己挑喜欢的就行,我是建议传统光素器!价格几百左右,具体看壶型,容量!当然你一个人喝,小品就行了,大壶时间长了,茶水容易凉!补充一句,最好买做壶师傅自己做的壶!好的,就回答到这边了!。