滇红和熟普洱共用一把紫陶壶好不好?
感恩提问者,普文是原产地茶山经营这,对您的问题作为个人解答,答案肯定不好,这是两种不一样的茶。普文茶品类来给您答案,您自己选择。滇红茶滇红茶主要产于云南省,滇是云南的简称,但是滇红茶的主要产地集中与临沧与思茅以、保山一带,主要以凤庆产地为正宗。普文正是在凤庆经营茶山,如今的滇红茶都是些什么茶呢?主要种类:1.大金针,2.金丝,3.金芽,4.古树红茶5.松针茶,6.中国红,7.野生红茶,8.宝塔、龙珠等几种大类茶。
滇红茶制作主要是以鲜叶发酵为基础的制作工艺作为衍生。茶树品种如今主要采用的茶树品种主要以下几种1.凤庆老品种茶树,2.云抗系列茶树种(新品种),3.凤七、凤九(新品种),4.清水系列茶树种(新品种)5.梅占(福建种)6.黄旦(福建种)熟普熟普是一个市场最为乱像的茶类,普文从不避讳,各种原料参差不齐的制作,各种拼的制作,有大叶种的,中叶种的,甚至还有小叶种的,但是不排斥好的原料来制作。
熟普的制作工艺以大叶种晒青毛茶原料为基础,再洒水发酵而成的衍生各种熟普类茶。茶树种熟普是最为难追根溯源的茶原料,除非前期能够做好源头追溯,不然发酵后无法辨(只有发酵轻,略能分析。)为什么不能同泡一个紫砂壶呢?普文认为以下几点:1.茶品类不同,所含的元素不同。2.香型不同类别,所造成紫砂壶吸附的味都不同。
3.颜色不同,紫砂吸附的颜色,只能造就茶壶略记斑斑。4.你养养就知道了,试验是唯一检验真理的标准。5.不同的茶树品种类别的茶品,工艺都会不一样,哪怕一类茶。养壶还需耐心与细心。普文喜欢用事实说话,不喜欢那么夸张的用各种数据来表达各种元素不同,大论一番,没必要,知道基本的原理造成了不同的趋向,大家都能看的懂。
关于紫砂壶的选择,最主要取决于你自己,我的建议就是选择一把实用,漂亮,做工泥料都不错的壶即可!当然眼缘也很重要!我这边就用我自己的观点来解释一下!紫砂壶泥料1.关于紫砂壶的泥料,我之前也做过很多解释了,选择泥料,选择通用的紫泥,段泥,红泥就行了,不要轻易相信一些所谓的极品泥料,人人都说我家有大红袍,那我在想,既然每个人都有大红袍,那这个大红袍泥料是真是假呢?!这个就要打个问号了!泥料说到底就是紫砂矿石炼出来的,当然有好也有坏,我这么解释吧!我有一堆紫砂泥,我首先要挑选泥料,可以分成紫泥,段泥,红泥,然后我再从这些泥料再细分,挑选出更好的泥!这个是挑泥!有些泥料会粗有些泥料会细,那是因为泥料磨成粉后用不同目数的筛子晒选的!目数越高,泥料越细,反之,泥料就粗一点,大多数的朋友喜欢40目到60目之间的泥,因为不粗也不细,特别粗的喜欢的人不多,特别细的制作难度大!紫砂壶成型方式2.紫砂壶的成型方式,在我眼里只有全手工和半手工,至于机车,手拉什么的批发的壶我就不放在里面了,同样一捆泥料,既可以选择全手工,也可以选择半手工,做出来喝茶区别不大,制作工艺不同而已,当然难度肯定是全手工难,但是现在紫砂壶真正的全手工又很少,因为仿全手的壶很多,仿全手的成本可以压的很低,甚至和半手工工价差不多,但是卖的话比半手工贵,而且不是贵一点!所以新手接触紫砂先从半手工开始了解,但是一把半手壶要做好也不简单,款式越多,越能说明制壶艺人的水平,我下面就来谈谈款式问题!紫砂壶传统款式3.紫砂壶的传统款式非常多,有圆的,有方的,有花器类型的,等等!我个人比较喜欢圆壶,在圆壶里面我又只喜欢素面朝天的,意思就是壶身是光的,不加一点修饰的那种,传统光素器其实要做到好很难,因为本身是光的,只要做的不好,很容易看出毛病,花器类型的壶就不一定了,因为有些花货是不需要明针光的,用手捏捏的,花货的壶我个人认为不是特别考验基本功,考验的是欣赏能力和创造力,而光器类型的紫砂壶最考验基本功,我这边只对新手提点建议,挑选紫砂壶的壶型时,挑选光器类型的壶最好,对于泡茶来说也方便打理,我个人是比较喜欢光器的!当然最终挑壶的是你自己,你喜欢的才是最真实的!@王永忠匠人紫砂 :最后总结一下,新手挑选紫砂壶先从半手工开始了解,泥料选择紫泥,段泥,红泥这些大类的,噱头泥少碰,款式选择传统光素器,因为好打理,当然根据你自己喜欢的款式来选择也行!我这边补充一下,紫砂壶泡茶的茶叶选择,我个人比较随意,什么茶都可以用紫砂壶来泡,没有特定的壶型来泡特定的茶叶!。
中期以上的生普和熟普比较适合紫砂壶冲泡!由于壶器的特殊物理属性导致聚温、保温效果好,新的生普酚类物质活性太强,水浸出物质太多,温度高了以后破坏糖类物质和酚类物质的共融稳定性,导致口感不协调变差。中期以上的生普和熟普,通过自然陈化和发酵工艺,已经使茶叶中的酚类物质平稳住了,紫砂壶内的高水温会使得茶叶中的糖类物质多系出,再碰到平稳系出的酚内物质,这样茶汤的汤感就会明显提升了。