用紫砂壶泡品大红袍非常适合,而且可以相得益彰。第二,纯种大红袍。第三,商品大红袍。这种大红袍是由母树大红袍茶树无性繁殖而生的后代,保留了母树大红袍的特征,产量也不多。现在所说的大红袍,一般包含着这四中意思:第一,母树大红袍。
大红袍属于岩茶,高香茶,冲泡时要高水注入,刮掉泡沫,迅速出水,干净利落,这样泡出来的的岩茶香味清新淡雅,后韵绵长,我首选朱泥小水平。朱泥密度高,含铁量高,热传导能力强,同样的水温和壶型,朱泥的都更烫手,对于大红袍这种需要高温的茶开说,朱泥再合适不过了。水平壶是个传统器形,特点是肚大嘴直,所以出水快,准,狠,除非是做工有问题,不然水平壶绝对是出水干净利落绝不拖泥带水。
用紫砂壶泡品大红袍非常适合,而且可以相得益彰。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。而由于紫砂壶特性泡茶又具有透气性和保温能好,保持茶叶中芳香油遇热挥发的作用,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。
大红袍属于乌龙茶中的武夷岩茶。现在所说的大红袍,一般包含着这四中意思:第一,母树大红袍。母树大红袍只有武夷山九龙窠岩壁上的那几株,而且在2006年的时候已经停止采摘了。现在想喝也喝不到。第二,纯种大红袍。这种大红袍是由母树大红袍茶树无性繁殖而生的后代,保留了母树大红袍的特征,但是产量也不多。第三,商品大红袍。
大红袍是最纯粹的武夷高岩茶,“万仞峰巅控十洲,苍寒晓色浸双眸。雾铺海市山如浪,壑涌云潮屋似舟。”武夷岩茶独享大自然之惠泽,它奉献给人们以独特的“花香岩骨”,无端自然的,便带着一种得天独厚的清傲气质。大红袍有明目益思,提神醒脑,健胃消食去腻,利尿消毒,,抗辐射,抗癌防癌,抗衰老,降血脂,降血压,降胆固醇等。
岩茶茶香极易溶于水,冲泡后的大红袍弥漫着独特的枞香和青苔味,香侬而悠长,一股醍醐之意只灌头顶,当茶汤滑过喉咙之时,悠长的岩茶韵味在喉间升起,继而满嘴都是大红袍典型的醇香,真是令人顾盼流光。冲泡时,先点香,以营造品茶时祥和,无比温馨的气氛。焚香静气,活煮甘泉。先用开水浇淋壶的外部,以内外加温,有利于茶香的散发。