我们这是生产红茶的源产地,而且不少茶厂有做野生茶,对此略知一二稍微区别如下:高山荒野红茶:严格意思上说,海拔需要在800米以上的地区产出来的茶才能称得上高山,而且茶树是野生或抛荒无人管理的,这样的青叶制作的红茶才能称得上高山荒野红茶,可以说复合这种要求的茶树极少,价格也奇高。
我们这是生产红茶的源产地,而且不少茶厂有做野生茶,对此略知一二稍微区别如下: 高山荒野红茶:严格意思上说,海拔需要在800米以上的地区产出来的茶才能称得上高山,而且茶树是野生或抛荒无人管理的,这样的青叶制作的红茶才能称得上高山荒野红茶,可以说复合这种要求的茶树极少,价格也奇高。市场大部分野茶是半抛荒茶树加工而成的,就是基本没有施肥没有农药,人工有所管理,一年采一到两次。
野茶采工一般是两叶一芽,外观都比较粗犷,但是口感极好,香气高,茶水柔和,非常耐泡,关键的是,这种茶天然健康。一般红茶一般红茶产地很多,比如武夷山的金骏眉和正山小种,这样的茶叶一般一年采2到4次,是人工种植的茶树,品质也参差不齐。这样的红茶外观相对都比较漂亮,条索纤细规整,清明前后的茶口感很好,其他季节的相对就比较弱了,耐泡度也较差。
茶树的种植适合在高山还是平地上呢?对土壤有何要求呢?
种植茶叶,是在平原好还是梯田或山坡上种更好?对土壤酸碱度有何要求?中国人自古喜欢喝茶,茶饮习惯已经有数千年的历史,种植茶树至少有几千年历史。目前中国已经成为世界上最大的茶叶种植国和出口国,这些茶叶或种植于平原,梯田、高地上,那么究竟是平原还是高山种植茶更有优势呢? 我个人认为在其他自然条件相同的情况下,种植于高山坡地的茶叶最为上品。
在黄冈地区以农井茶叶著称。相传就是因为茶叶吸收了香龙脂香—风水学“左青龙,右白虎”一般高山有流传至今的千年古寺。茶山云雾缭绕,寺庙香火不断。这种云雾龙井茶用山泉泡出来清香甘甜。解渴解乏。每每农耕者休憩时刁支烟,酣饮一壶龙井,疲乏顿消。 茶树是一种奇怪的植物,它比较耐酸性。一般PH值介于3.5到7.5之间。
低于或者高于这个数值就会停止发育成长或者死亡。另外茶树具有喜湿性和喜光性。人工茶树种植起源于我国中部山区,在几千年的茶树种植过程中,茶树形成了喜光、喜湿、耐阴的特性。一些名优茶叶,如较为著名的信仰毛尖、英山云雾、西湖龙井等,都是来自于丘陵地区。部分山地地区云雾缭绕、植被覆盖广,日均光照超过四小时,充分满足茶树的喜光性。
高山茶通常生长海拔在千米以上。像贵州雷山银球茶,平均海拔一千五百米左右,地处大山腹地。终年云雾缭绕,湿度较大,再加夏季高热,充足的日光照射导致昼夜温差大,刚好形成茶树生长所需的硬性条件。所以银球茶富含氨基酸,各种矿物质和维生素,特别是含硒量比较高。 高山种植茶树的优势是具有非常强的光合作用。
任何茶树的生长都离不开光合作用。高山茶叶与阳光的照射比平原地区更有优势。另外山中云雾湿度比平原地区更为明显,从而极大的保障茶树不会被晒伤,发生枯死现象。所以这种独特的局部气候条件能生长出更优质的茶叶来。 高山地区比平原更容易开发,远离污染源,自然产出的茶叶质量更好。乔木落叶腐化生成的土壤有机物含量更高。
有啥好的办法可以推广自家高山茶园制作的黄山毛峰和祁门红茶?
推广的方法这个很多,比如出去跑业务,网络平台店铺入驻,还有短视频等宣传都是可以推广,但是细分这些每个推广渠道,你要找一个适合你的去深耕。虽然你是自家茶园,但是茶叶质量未必就好,你要学会品茶,要客观的从外观,工艺,口感香气去鉴别一款茶叶的质量高低。卖产品的千万不要以自己喜好去评判产品的质量,如果以个人喜好去评判质量高低,那么你肯定也就以个人喜好来定价,这样很难让众多客户接受。
有人喝一辈子茶,未必会品茶。做茶人要多跟同行交流学习,要多跟市场上的货去对比,知道自己产品的质量处于什么水平,好货赖货 ,你要上市场比比才知道真好还是假好。要跟市场比比自己的产品可以卖什么价格,然后有个自己的定价体系。卖茶是复购率很高的产品,虽然客户都有流失这个是没法避免的,毕竟一千的茶叶你即使卖一百块钱。
说你茶叶不好的人也会大有人在。正因为这样,所以卖茶你更加要维护好懂你产品认可你的客户,这样坚持三五年,你老客户越多,你会感觉到卖茶越轻松。如果你一直在寻找新客户,来一个走一个来一个走一个。那么你即使卖一辈子茶叶,也很累。 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 512, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-0022/332058c5ccef4babbefb70f274a41d4c。