如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常，暗红、暗黑浑浊的为劣质。 2、香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。
昆明盛产什么水果？
普通的水果就不在这里说了，今天说一下云南比较特别的水果，这些水果，见过10种以上才算是真正云南人，吃过15种以上请接收膜拜！你见过几种？达良果达良果是云南热带地区盛产的一种野生水果，它味道酸甜可口，还有很高的药用价值，深受人们喜爱。野葡萄野葡萄，学名葡萄，别名山葡萄。生于云南海拔1600~2600m的山坡或山谷林地灌木丛中。
野葡萄不仅酸甜可口，还有很高的药用价值，它具有清热解毒，祛风除湿的功效。可用于肝炎，阑尾炎，乳腺炎，风湿性关节炎等；外用还可治疮痈肿毒，中耳炎，蛇虫咬伤。多衣茤栘果，蔷微科，学名云南茤栘，酸茤棭。生于云南海拔1000~3000m的山谷、溪旁或灌丛中，金平最多。云南陆良、石林等地不会食用，而是用来“捂柿子”的天然催熟果，味极酸，外观点像小苹果，盛产于普洱市澜沧县，是普洱当地人不可或缺的美食。
西番莲西番莲现云南各地经有栽培，农家房前屋后很常见。香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。果实中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。内含多达165种化合物，17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老，养容颜的功效。黄松咩、黄锁梅、黄袍黄松咩是云南常见的一种黄色的野生水果，大莫古镇甘和村最为常见，各地田间地头几乎都能见得到。
味甜营养高，抗癌。很受人们欢迎，是不错的云南特产。坨盘跟外省的覆盆子可不太一样哦~坨盘跟黄松咩一样是云南常见的一种黄色的野生水果，大莫古镇甘和村最为常见，各地田间地头几乎都能见得到。味甜营养高，抗癌。很受人们欢迎，是不错的云南特产。外省的覆盆子个高刺少，我们的坨盘味更甜枝丛矮小刺特别多，虽扎手但他的美味也让农村孩子们爱不释手。
救救粮、救兵粮、火把果沙棘和枸杞在云南的远房亲戚，云南几乎到处可见，昆明石林大理楚雄等地地区称为火把果。曲靖市陆良大莫古镇甘和村称为救救粮、救兵粮。酸甜爽口，一串串火红的小果甚是可爱，深受当地孩子喜爱。羊奶奶果西双版纳、德宏等地有大个的人工栽培，而曲靖大莫古镇甘和田间地头很多野生果，个小味更甜。白舅果白舅果的名字村里老人也说不清来历了，应该跟舅舅没多大关系吧*^__^*)……提示：绝对不是国外的白草莓哦，这香味国外的白草莓是绝对比不了的。
