二，为什么要喝明前茶因为明前茶无污染，无农药，而且氨基酸含量也比明后茶含量高，茶多酚也较低。明前茶一般在清明之前采摘，主要是茶芽，或者一芽一叶，由于明前茶是经过一个冬天的营养存储，营养高，内涵物质丰富，其中茶氨酸，茶多酚和咖啡因含量都非常高，而且维生素和矿物质，茶多糖含量都非常多，由于明前茶氨基酸含量高于茶多酚和咖啡因，所以口感鲜爽醇甘，滋味甘甜，无论会不会喝茶，都会喜欢，而且由于明前茶产量低，价格都非常高。
“明前茶”该如何冲泡？
明前茶一般是指绿茶，而其他的茶叶品种一般都是按照春茶，夏茶，秋茶来分的。明前茶一般在清明之前采摘，主要是茶芽，或者一芽一叶，由于明前茶是经过一个冬天的营养存储，营养高，内涵物质丰富，其中茶氨酸，茶多酚和咖啡因含量都非常高，而且维生素和矿物质，茶多糖含量都非常多，由于明前茶氨基酸含量高于茶多酚和咖啡因，所以口感鲜爽醇甘，滋味甘甜，无论会不会喝茶，都会喜欢，而且由于明前茶产量低，价格都非常高。
至于怎么泡明前茶，一般的原则就是投茶量按照1:50.泡茶的水的温度85度左右。但是根据我的经验，我对有人说明前茶不能用沸水泡的说法不敢苟同，我多次用沸水冲泡明前茶，感觉茶味没有明显差距，倒是滋味非常醇厚，而且可以多次冲泡，当然这个与茶的品质也有关系。绿茶的冲泡一般不要用紫砂壶和保温杯，最好是盖碗和玻璃杯，可以观色，也可以闻香。
大家都喜欢喝明前茶是为什么？
题主您好：所谓的明前茶，是指清明前一周采摘的新鲜茶，然后加工制成茶叶。明前茶的茶树在春暖花开时初现嫩芽就立即采摘，其芽细嫩，色泽香幽，但是产量非常小。一，明前茶的优点茶树在经过一个漫长的冬季，茶树体内的养分得到了充分的积累，再加上春季气温较低，茶树生长缓慢，因此，发芽数量多，芽密而且粗壮，叶嫩而且厚。
一般明前茶期间是无病虫害的，也不需要使用农药，而且无污染。因此明前茶，往往是一年绿茶中最好的品质。赶在明前制成的茶叶含物较明后茶丰富，叶绿素含量非常高，制成的绿茶色泽鲜艳，冲泡后成花朵，香气扑鼻。另外明前茶氨基酸比明后茶含量更高，而且茶多酚含量也很低。二，为什么要喝明前茶因为明前茶无污染，无农药，而且氨基酸含量也比明后茶含量高，茶多酚也较低。
为什么有人说越好的茶叶口感越淡？
首先感谢官方的邀请，生在茶乡，祖上几代种植茶叶(茶园世家?)，从小到大接触最多的就是茶，早起一杯茶，睡前一杯茶，与茶共舞已成习惯，生命注定与茶为伴，我能离开手机但离不开茶?。 耳濡目染数十载多少对茶有一定的鉴别能力，就拿家乡的绿茶说吧(信阳毛尖)，市场普遍认为明前茶品质最为上层，市场价格最贵，每年明前茶采摘期就那么一个星期左右，物以稀为贵，做为春茶最早期的一批茶叶，生长周期最长，品质自然没得说。
明前信阳毛尖绿茶基本采摘的都是小芽，一天一个品质(告诉你们个业内秘密 明前头一天的茶不怎么样)，一天一个价位，鲜叶是基础，炒工是关键;明前茶口感比较清淡，汤色嫩绿，茶叶比较鲜嫩，用水冲泡茶香四溢(兰花香)，纯正的明前茶确实喝起来挺诱人的，明前茶采摘完就是雨前茶了，雨前茶市场价位有所回落，采摘的有纯芽，有一芽一叶，相对于明前茶来说，雨前茶品起来茶香更加浓郁一些，微涩回甘有甜甜的感觉，朋友们知道吗？经常喝茶的朋友们都知道，山头越高，茶叶品质越好，而真正的大山茶都是雨前茶，由于清明前深山温度还比较低，茶叶根本没有长势，所以我个人认为明前茶虽季节早但没有雨前茶好喝(人生如茶，苦尽甘来)。
你们喜欢喝明前茶还是雨前茶呢，为什么？
明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有"明前茶，贵如金"之说。雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶(清明前采摘的茶)那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说:"清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中"。这对江浙一带普通的炒青绿茶来说，清明后，谷雨前，确实是最适宜的采制春茶的时节。据说，从时间上分，明前茶是茶中的极品，雨前茶是茶中的上品。所以从经济实惠的角度，雨前茶相较明前茶有很大的性价比，作为普通的老百姓，喝上雨前茶就已经是一种很好的人生体验了，有道是粗茶淡饭能养人，更何况是茶中上品呢？。
