铁观音,独到之处在哪?铁观音最突出的一个特点,就是它的"音韵",在安溪当地人眼中,"音韵"的多寡决定了铁观音的优劣。铁观音的"音韵",是一种细微复杂的综合感受,它受制于当地的自然环境等,带有鲜明的地域特色,较难定性描述,不同的人会有不同的体会和感受,尝过的人都深有体会。
传统铁观音的外观匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿,其茶汤汤色金黄浓艳似琥珀,开盖有天然的花果香,而非兰花香,且独具音韵,其滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,3-5泡后兰花香气显现,叶底渐渐肥厚,红点明,回甘强烈持久,耐泡度高,10几泡余香犹存!抽奖详情。
铁观音有什么功效吗？
铁观音茶的功效与作用有哪些？ 铁观音茶具有抗动脉硬化、减肥健美、防治龋齿、调节血压、清热降火等作用。 铁观音是中国传统名茶，也是中国十大名茶之一，属于半发酵茶类。经常饮用具有一定的保健作用。 铁观音茶含有茶多酚、儿茶素、植物碱、蛋白质、咖啡因、酶类，以及多种维生素及氨基酸等成分。茶叶中的儿茶素成分具有抗氧化、降低血液中胆固醇、调节血压、抑菌、抑制血小板凝集、抗产物过敏等功效。
茶叶中的咖啡因成分可让人保持兴奋合清醒，进而一定程度上有消除或缓解疲劳的作用。茶中含有钾、氟等元素，钾元素有助于预防高血压，氟元素有助于预防龋齿。铁观音中还含有的茶多酚成分，可影响体内脂肪的代谢，可降低血液黏稠度，进而防止动脉粥样硬化的发生。 本内容由北京中医药大学东方医院 亚健康科/内科 副主任医师 赵欣审核 点这里，查看医生回答详情。
感谢头条邀请！乌龙茶也就是青茶，是一个茶叶大类，大红袍、肉桂，水仙，凤凰单枞等都属于青茶的范畴，而且铁观音也属于乌龙茶的一种。只是铁观音的选料制法，与其他的乌龙茶不尽相同，所以就单列出来了。至于天福为啥要把铁观音和乌龙茶分开，主要还是为了区别产品和市场吧，也许乌龙茶特指的岩茶呢？具体可能要问问相关知情人士了。
首先感谢邀请！铁观音是属于什么茶叶？铁观音是属于乌龙茶类，产于福建省泉州市安溪县，发明于1725—1735年，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
感谢悟空问答平台！本号致力于名茶推广，生态茶推广，古树茶推广，茶叶知识分享！铁观音属于乌龙茶系列，也叫作青茶，属于半发酵茶叶，铁观音清香型，浓香型区分！铁观音主产区，福建安溪的感德，祥华，西坪，近几年茶叶种植面积增大，附近的永春，蓬莱等均有种植，铁观音茶从原始的口味有新的变化。铁观音可以区分几个品种:本山，属于铁观音的一种，叶片比较小，叶面平直，叶缘不整齐，口号属于清香。
黄金桂，叶片小，做出茶的颗粒比较小，茶叶香气足，属于浓香，但是刺激胃，容易造成胃粘膜脱落。奇兰，大单:属于改良品种，大单有的叫做金观音，也是铁观音的一种，奇兰香气好属于桂花香气泡久发苦。大单也是，有桂花香味，叶片发黄，也是铁观音的一种。还有毛蟹，口感属于清香，茶叶泡出来，茶水里面会有毛绒。以上都是品质不好的茶品，极少数有极品茶出现，市面上流通的基本都是这样的茶。
铁观音:加工分为，正味，肖正，脱酸等工艺！茶叶采摘以后，经过摇青—晾晒—杀青—揉念—烤干等工艺！上午10点左右出来的茶属于正味，中午到1点出来的茶属于肖正，下午做出来的茶属于脱酸，还有的工艺是脱苦的。茶叶口感:正味的出兰花香味，或者是混合香气。肖正茶出浓香味，茶叶泡出来叶片好看成墨绿色，口感好，不耐储存，放久香气就会淡。
铁观音,独到之处在哪?铁观音最突出的一个特点,就是它的"音韵",在安溪当地人眼中,"音韵"的多寡决定了铁观音的优劣。铁观音的"音韵",是一种细微复杂的综合感受,它受制于当地的自然环境等,带有鲜明的地域特色,较难定性描述,不同的人会有不同的体会和感受,尝过的人都深有体会。
