品茶，品的是茶，静的是心，悟的是人生，涤的是灵魂。问者问喝茶到底喝的是什么？我的回答是：首先喝的是提神减渴。什么地方的茶有什么讲究，讲究分寸的泡法，从古至今哪里的茶叶有名，哪个朝代什么地方的茶叶是贡品。四、滋味，可以说是品茶过程中，比较重要的一点。
喝茶到底喝的是什么？
要谈喝茶，我算得上是一个老茶客，且对茶情有独钟，半天不喝茶，心里好像缺少了什么似的。问者问喝茶到底喝的是什么？我的回答是：首先喝的是提神减渴。当一个人瞌睡不已，而手头上的工作还没有做完，呵欠连天，泡杯茶，边工作，边吸溜吸溜地喝，一会儿后神淸气爽，精神焕发，干起工作效率高。当你口渴了，一杯茶水下咽喉，渴消了口生了津，爽歪歪！其次，喝茶喝得是学问，是文化。
一杯清茶在手，一本书在手，边品茶边品书，茶香入口入鼻，书香入心入脑。喝茶多了，什么地方的茶叶好，茶叶香，味道正，你分辨的清清楚楚。怎么样保存茶叶，茶叶永远味道正而不变。什么地方的茶有什么讲究，讲究分寸的泡法，从古至今哪里的茶叶有名，哪个朝代什么地方的茶叶是贡品。这些知识被你了解的清楚明白，你喝茶读书，你的阅读面宽广，你的境界打开！其三，喝茶喝的是人情，是礼上往来。
来客人了，你一杯茶叶泡上，一边与客人聊天，一边为客人续茶水，话越聊越多，茶越喝情越深。清明节前后，为亲朋好友至交送上一斤新茶，情义深重，接受者心里热乎乎，温暖异常。彼此关系更加亲密！其四，喝茶喝的是优雅，是心情。一些极有情趣的人，用许多讲究的工艺泡茶，边喝茶边慢慢品，慢慢享用，悠悠然地闭目养神，尽情享受，不急不慌，就这么悠哉悠哉地喝，时光淡去，岁月流长。
或者手上捧杯茶站在院子里望望天空，看看飞鸽飞过，听听讯鸽的声音，或者看看院子里自己培植的花木，让心情更悠然更美。其五，喝茶喝的是经济的流通。你喝茶，就有人种茶，就有人卖茶，还有人开茶馆，相互作用，促进市场繁荣，保持经济流通。你喝茶，你出了钱，你让别人发了财，你喝了茶，你有了精神，有了精神，你好去工作赚钱，你就有了享受生活的来源！喝茶，喝的是⋯⋯。
品茶最重要的是什么呢？
很高兴看到您的问题并且作答：茶的品质高低，是由茶树品种、生长环境、制茶工艺、存储方式等共同决定的。经常喝茶的人喝一口茶很快就能品出茶不同的风味特点，在专业的品茶人面前，从看到茶叶的那一刻，他们脑子里就大概有了一个评判的维度，那什么我们平时经常说品茶品茶，到底品的什么，品茶最重要品的是什么呢?在品一款茶的时候，我们会一步步来，调动身体的各个感官，主要从以下几个维度进行：一、看茶叶的外形，好的干茶叶通常是紧致、均匀为好，粗壮、杂乱为差。
二、看茶汤颜色，主要从茶汤的深浅去判断。看茶绿黄红褐，到底是什么颜色；偏绿的茶，像绿茶和清香型铁观音、台湾高山茶等，一般发酵度低、清爽自然，爽口甘甜。偏红的茶，比如红茶、老白茶发酵度高，走向温和醇厚的风格。三、香气，我们可以凑近闻一闻，也可以在泡茶的时候用汶温水下茶具，再将干茶发过去，鲜味会更加的明显。
四、滋味，可以说是品茶过程中，比较重要的一点。闻过茶香之后，一泡味觉出色的茶，能够迅速霸占我们的口腔和内心，也让我们对这款的核心有了彻底的了解。上述品茶过程中的这几个参考的维度中，最重要的还是在于品茶的滋味，平时能在喝茶的时候，可以连续注水冲泡，直到茶味淡薄如水为止。如果想细细品味，可以将嘴巴稍微运动起来，将茶全面覆盖到你的舌面和口腔的各个角落。
喝茶和品茶有什么区别？
喝茶与品茶最大的区别在于喝茶解渴，品茶怡情。解渴喝大碗茶过隐，比如早年前门卖的大碗茶，风迷一时。随着时间的推移人们生活水平的提高大碗茶已经淡出了市场，随之而来的是品茶之风的兴起，茶道表演也出现在人们生活中，说句不好听的叫附庸风雅与品茶怡情亳不沾边。古人十六件乐事之一，客至汲泉烹茶，与友人一起品茗（品茗九雅之一）其实就是怡情。
品茶，论道，是什么意思？
品茶，品的是茶，静的是心，悟的是人生，涤的是灵魂。看茶叶的翻卷，会有时常的感叹：人生如茶，茶有俩种状态，浮和沉；饮茶人有俩种姿态：拿起和放下；沉时坦然，浮时，淡然；茶有俩味：甘和苦，苦后方能回甘！人生淡如茶，如茶一般去除了可乐的浮躁，去除了咖啡的华丽，留下了纯而淡的茶水；同时，人生如茶，如茶一般多了些苦涩，多了些甘甜，留下了让我们意犹未尽的感觉。
人生，不过一杯茶，满也好，少也好，争个什么；浓也好，淡也好，自有味道；急也好，缓也好，那又如何；暖也好，冷也好，相视一笑。我们都是天地的过客，很多人事，我们都做不了主，一切随缘吧！茶如人生，淡中有味，虚怀若谷，怡然自得。喝出了苦和甜，清和涩。人生就是一本书，谱写出了成功和失败，幸福和快乐。人生必有一知己无话不谈，无话不说。
