这六类的划分依据是工艺上的不同，如发酵程度不同，（典型的是绿茶不发酵红茶全发酵青茶半发酵），有焙火程度的不同，萎调的程度不同。
什么样的茶算是好茶？
茶是直接入口的饮品，必须纯天然无添加绿色有机的茶，并且适合自己的才能算是最好的茶！1、 一杯好茶，从种植茶、喂养、采摘茶、炒茶到包装成盒，每一个环节都举足轻重，因为每一步都影响茶叶的品质！2、 一杯好茶，它一定是汤汁饱满，淡淡的清香，入口微甜，饮后回甘悠长，无涩感。不像香精茶香气大好喝但对身体有害！3、每个人对茶的口感不同，冲泡方式不同，喝茶心情不同等等，同一款茶有喜欢的，有不喜欢的，总之没有最好的茶！只有适合你的茶才能算上是好茶！喝茶因为喜欢！喝自己钟情的茶就是上品茶！。
划分中国茶种类的主要依据是什么？
中国茶有常见的三类。第一类 按照叶子大小分类，有大叶茶 如云南的普洱，有中叶茶 如铁观音，有小叶茶 如毛尖。造成这个的原因是地理因素，从南往北根据气候不同茶树的叶子大小有差距。第二类 按照生长变异产生的不同品种分类，如普洱 铁观音 碧螺春 岩茶等，由于茶树分布广产生不同地区的不同变异，茶树的生长习性也有了不同，所以人们在茶品类上习惯加上地名。
同样的工艺做出来的味道也会不同，我就喝过普洱树叶用碧螺春工艺做的茶。跟洞庭碧螺春味道不同。第三类 就是人们熟知的绿茶 红茶 青茶（乌龙茶） 白茶 黑茶 黄茶着六大类。这六类的划分依据是工艺上的不同，如发酵程度不同，（典型的是绿茶不发酵 红茶全发酵 青茶半发酵），还有焙火程度的不同，萎调的程度不同。
