什么什么回流壶,什么什么九十年代壶,什么什么外贸壶,甚至什么什么一厂壶,不要去买,那里的水深,小心呛着。武夷山岩茶有两个小类:轻发酵和重发酵!轻发酵的代表是铁观音,重发酵的代表是正山小种、金骏眉、水仙、肉桂(艾玛,想一下古人真有先见之明,居然预料到今天的肉贵!!!)上面的就是清灰段泥!(有色差正常)段泥有一个共性~颗粒感比较重!也就是说,用段泥做的壶透气性更好!而且,段泥壶颜色较浅,这就不免涉及到另一个现象了~吐黑!吐黑现象的原因,有几个方面,首先是泡的茶汤色比较深!其次气孔比较大,最后是烧结温度不够高!武夷山岩茶大部分的颜色都是红色或者深红!用青段泥来泡岩茶中的大红袍、水仙、肉桂、正山小种、金骏眉等,汤水中的红色色素会沿着气孔比较大的壶壁慢慢渗透到壶的外层,这不免会大概率会出现吐黑现象的!所以建议,喝岩茶(铁观音除外),尽量选用颜色比较深沉同时目数比较大的紫泥壶,就算有一点吐黑,因为紫泥壶颜色深沉,一般也看不见!这样吐黑的现象就尽量的可以避免了!@明星上头条@悟空问答【静观茶事】~专注于紫砂壶、普洱茶、古代玉器的研究与探讨!想了解更多茶文知识,欢迎私信“静观堂”(375625719)!。
大红袍属于岩茶,高香茶,冲泡时要高水注入,刮掉泡沫,迅速出水,干净利落,这样泡出来的的岩茶香味清新淡雅,后韵绵长,我首选朱泥小水平。朱泥密度高,含铁量高,热传导能力强,同样的水温和壶型,朱泥的都更烫手,对于大红袍这种需要高温的茶开说,朱泥再合适不过了。水平壶是个传统器形,特点是肚大嘴直,所以出水快,准,狠,除非是做工有问题,不然水平壶绝对是出水干净利落绝不拖泥带水。
首先感谢邀请,这个大红袍紫砂壶,我估计整个丁山也没几家有!就算有也很难分清真假,越是所谓极品的泥料,越是要留个心眼,因为真的极少,很多人都冲极品泥料去的,但越是这样,其实真的越少,说到底就是利用泥料稀有这个心理来做噱头,谁家都有,那还能信?!我家有,你家也有,大家都有,那还是极品泥吗?!关键是有的所谓大红袍泥还卖那么便宜,那就更不能信了,我倒觉得泥料其实也简单,就是从泥里挑出来的泥,无非就是质量好点的,价格就高点,我说的高,只是正常意义上的高,不要一味地追求极品泥料,恐怕学费交再多也没用,泥料不复杂,紫砂壶不复杂,复杂的是人,人要想复杂了,其他什么都会复杂,你怎么样也分不清,当然如果你有真正的大红袍就当我没说!但我也很难相信,因为比我大一辈的估计都很少见到真正的大红袍,自己多留心眼吧!还有我要多说一句,我也爱喝茶,但我喝茶也不讲究一定要用什么泥料的壶来配茶,我高兴用什么泥就用什么泥,其实自己喜欢就好了,那才是最真实的!!!!以上纯属个人观点,不喜勿喷,请勿抄袭!!!。