所以尽管现在新兴茶类的崛起速度非常的快,但依托着固有的存量,茉莉花茶每年的消费量仍有所上升,预测近两年茉莉花茶销量的增速会有明显的增长趋势。”他说,随着物流业的发展,各茶类、各产区的名优茶品汇聚到北方市场,原来茉莉花茶独霸市场的格局被打破,特别是近几年随着新兴茶类的兴起,市场规模的整体扩大,原来的茉莉花茶市场份额占比被稀释,所以呈逐年减少的趋势。
为什么感觉爱茶人大多看不起茉莉花茶?
看不起任何一种茶的人,就不能算是爱茶人。喝茶是件雅事,如果你因为偏爱龙井空灵或普洱的沉香而看不起茉莉的轻盈,基本可以断定你是个俗人。茶,各有千秋,又因为地分南北,茶也就有了地域属性,北方人喜欢茉莉花茶,是那种沁人心脾的清香让人心旷神怡,浙江喜欢喝绿茶,云南爱普洱,蒙古离不开砖茶,福建只认凤凰单枞,单从口味、香气来判断一种茶的优劣,如同喝咖啡的看不起吃大蒜的,心胸未免狭隘,眼光短浅。
茶叶当然有好坏之分,但这要看产地、茶种、选茶以及制作工艺的高低,而判断某种茶是好是坏很简单:好喝就是好茶。国人多认为茅台好喝,但外国人却认为茅台酒的酱香是“令人难以理解的异味”,对同一种事物回有不同看法很正常,但根据自己的好恶就否定其他,就有“形而上学”之嫌了。真正爱茶的人不会批评另一种茶的好坏,无论是龙井的豆香还是凤凰单丛的鸭屎香还是茉莉花香,自己喜欢喝的便是好茶。
说起茉莉花茶,不得不说一下四川自贡的龙都香茗。龙都香茗,茶釆自云雾缭绕的高山峡谷,茉莉花是含苞欲放的伏花,精工窨制而成,汤色黄润明亮,气味芬芳扑鼻,入口甘醇香冽,沁人心脾。三五好友,坐在大榕树下,放一张小方桌,扯几把竹椅子,沏几杯龙都香茗,海阔天空,天南地北的侃大山,侃得合意的,都随声附和,侃的不合意,就彼此争论,引经据典,纵横理由,以说服了对方为快事。
是广西横县茉莉花好,还是福建福州的茉莉花比较好?
中国茉莉花之乡——广西横县由中国茶叶流通协会主办,中国花卉协会支持,广西横县人民政府、中国花卉协会花文化专业委员会承办的2016年中国(横县)茉莉花文化节开幕式隆重开幕。来自全国及世界各地的嘉宾、茶商、游客云集花乡,与横县125万人民一道,共享横县的无限商机,感受横县丰富深厚的茉莉文化底蕴。在当天的仪式上,举行了横县“县花”发布仪式、2016年中国茉莉花茶十大品牌推选活动(横县)发布仪式、首届横县茉莉花产品创意大赛颁奖仪式。
济南茶叶批发市场副总经理王顺利在此次茉莉花文化节全国茉莉花茶产销形势分析会上发言。他表示:“北方市场历来是茉莉花茶的主要销售市场,而济南茶叶批发市场又是整个北方茉莉花茶销售的重要枢纽和集散地。可以说济南市场见证了茉莉花茶这一茶品类在北方地区的繁盛与回落。近年来在市场大环境的影响下,茶叶行业整体走势疲软。
各茶品种的销量都出现了不同程度的下降。但这种下降在茉莉花茶经销方面的表现并不是特别明显,甚至茉莉花茶某些品牌的部分品种出现了热销及脱销的情况。众所周知,茉莉花茶最早盛行就是在北方地区。北方市场历来都是茉莉花茶的主要销售市场。” 他说,随着物流业的发展,各茶类、各产区的名优茶品汇聚到北方市场,原来茉莉花茶独霸市场的格局被打破,特别是近几年随着新兴茶类的兴起,市场规模的整体扩大,原来的茉莉花茶市场份额占比被稀释,所以呈逐年减少的趋势。
但北方人喝茉莉花茶的习惯根深蒂固,存在一定量的刚性需求。所以尽管现在新兴茶类的崛起速度非常的快,但依托着固有的存量,茉莉花茶每年的消费量仍有所上升,预测近两年茉莉花茶销量的增速还会有明显的增长趋势。这几年随着人们消费观念的变化,品牌花茶以其出色的品控、稳定的价格,越来越受到消费者的青睐,而且一批以品牌为基础、以高品质为追求,主打高端市场的茉莉花茶在近几年的济南花茶市场上也崭露头角。