功夫茶所谓功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字。所谓功夫茶,并非一种茶叶名字,功夫茶中的“功夫”,原是指一种泡茶、烹茶及技法。功夫茶采用乌龙茶叶,,很多人初次尝试觉得滋味甚苦,喝习惯了功夫茶的人,又不免觉得其他茶过于寡淡。功夫茶中用的茶、水、火那也是十分的讲究,苏东坡有言:“活水仍须活火烹”,煮制功夫茶,就需要是“活水”、“活火”。
什么茶适合泡功夫茶?
准确的来说应该叫:工夫茶工夫茶是中国茶道的一种,从唐宋时期的煎茶道,点茶道、到明代的泡茶道。泡茶道又分:撮泡法和工夫茶撮泡法就是:拿一撮茶叶直接冲泡,茶水并不分离。茶具或用玻璃杯、或用大紫砂壶、或用盖碗(老北京盖碗茶)都是属于撮泡法。后来随着文人审美进入紫砂器皿的世界,使得紫砂壶越做越小,形成了现在这种茶水分离的冲泡方式,我们叫做工夫茶道。
古代军师一般看什么书?
谢邀,我是风情,“历史”,是刻在时间记忆上的一首回旋诗,学习历史、从历史中取得借鉴,学会经世致用。何谓经世?致力于国家,致力于社会谓之经世;何谓致用,以我之所学,化我之所用谓之致用。题主这个问题很有意思,书籍对于人们非常重要,想要提升自己,最好的办法就是开始,正所谓书籍是人类进步的阶梯,而如果你会选书,会看书,那书籍可能就是你人生的电梯!今天我们就来盘点一下古代军师一般看的十大军事著作!《孙子兵法》第一本必然首推孙子兵法,而孙子兵法在中国也可谓无人不知无人不晓,一句三十六计走为上策不知道成为多少人的饭余谈资!孙子兵法又称为孙武兵法,孙武兵书等,是中国现存最早的兵书,更是世界上最早的军事著作,被誉为“兵学圣典”。
全文共六千字左右,共13篇,是春秋时期祖籍齐国乐安的吴国将军孙武所著。《吴子》吴子是一部重要的兵家著作,由著名军事学家吴起和魏国国君魏文侯、魏武侯共同辑录,是反映先秦时期中国军事思想的代表作之一。它主要论述了战争观的问题,共48篇,今存“图国”“料敌”等6篇,都系后人所撰。《六韬》《六韬》又称《太公六韬》,传说为姜子牙所著,但是经后代学者推敲,认定其为战国时期作品,传世6卷。
是中国古典军事文化遗产的重要组成部分,其内容博大精深,思想精邃富赡,逻辑缜密严谨,是中国古代军事思想精华的集中体现!《尉缭》该书作者依旧存在疑问,但传说为战国尉缭所作全书,共 3l 篇,传世存5卷,共24篇。在古代被列入军事学名著,受到历代兵家推崇,与《孙子兵法》、《吴子》、《司马法》等在宋代被称为《武经七书》。
《司马法》《司马法》是春秋时期重要的军事著作之一,根据唐代李靖所述,《司马法》出自姜子牙之手,是中国古代重要的先秦时期军事著作,共155篇,今传世仅5篇。《孙膑兵法》该兵法创作于桂陵之战和马陵之战后,当时马陵之战后,田忌遭邹忌陷害,被迫流亡楚国,孙膑辞官归隐,潜心军事理论研究,终于写成了流传千古的《孙膑兵法》,它是中国古代最著名的中原军事著作之一,也是《孙子兵法》后“孙子学派”的又一力作,共39篇,图4卷,隋以前失传,1972年在山东临沂县西汉墓中重新发现其残简。
潮州人喝功夫茶有什么讲究?
潮州人喝茶崇尚:闲情雅致,精工细巧,悠闲自得,花时间,费工夫!不追求效益,只重视效果,不考虑时间,只讲究过程,不厌其烦细节,追求泡出的茶水达到:色,香,味,韵。这就是潮州人的"工夫茶"!潮州人泡茶不用"功夫",只用"工夫","功夫"与"工夫"字用在泡茶上完全是两码事!所表达的意思也有天壤之别,功夫属武,属拳脚。
想学中医的五运六气,看什么书好?
俗话说,不识五运六气,读遍方书何济?中国文化讲一以贯之。这个一有两个,一个是易,另一个是医,而易医同源。华夏文明使用的是阴阳合历,具体体现在天干地支。商代的甲骨文使用的便是干支纪年法。而天干地支分别蕴藏不同的阴阳五行属性。五运六气中的五运,指的是易经术道中的天干五合 甲己合土 、乙庚合金,丙辛合水、丁壬合木 、壬癸合火,而六气指的是地支六冲组合,配对一年气候中的风 热 火 湿 燥 寒 ,其中中医讲的风为五行中的木,为地支巳亥厥阴风木,热火分别为子午少阴君火和寅申少阳相火,湿为丑未太阴湿土,燥为地支卯酉阳明燥金,寒为地支辰戌太阳寒水,主气是根据五行相生的原理 排列 ;即木生火,火生土,土生金 金生水,而客气是根据三阴三阳顺序排列,其顺序为厥阴—少阴—太阴—少阳—阳明—太阳。
“工夫茶”和“功夫茶”有什么区别?
“工夫茶客”你好,喝“工夫茶”和“功夫茶”还是有点区别的,顾名思义“工功茶"需要有一定的休闲时间,坐下来慢慢而优雅地品茶修心养性。功夫功更有讲究,泡茶时需要很多枝巧。下面就简单了解一下:工夫茶工夫茶是红茶的一种茶;工夫茶是特指乌龙茶独特的泡饮方式,其重视茶叶、器具、水、火技艺,技法细腻周密,有条不紊,从容不迫,即科学又讲究美感。
它的特点是茶多水少,泡饮次数多,泡时短,即泡即饮一般泡冲30~60秒钟。现在,工夫茶可分闽式工夫茶,粤式工夫茶和台式工夫茶。至于工夫红茶,它是我国独特的一个传统品种,因初制工序特别注意条索的紧节完整,精制时颇费工夫而得名。功夫茶所谓功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究。
操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。功夫二字,要在水、火、冲工三者中求之。水、火都讲究一个活字,活水活火,是煮茶要诀。《茶经》里说:“山水为上,江水为中,井水其下。”那个时候还没有自来水,陆羽自然没有加以论列,自来水不宜于煮茶,这已经是一个常识。不过像香港地方,一声制水,万众惶然,“自来”尚不可求,不用自来水又用什么呢?《茶经》里还说:“山顶泉轻清,山下泉重浊,石中泉清甘,沙中泉清冽,土中泉浑厚,流动者良,负阴者胜,山削泉寡,山秀泉神,溪水无味。
”这就已讲究得微乎其微了。至于水还有天泉、天水、秋雨、梅雨、露水、敲冰之别,这些都是属于讲究的范围的,不过这些讲究实际上也很难做到,像《红楼梦》中的妙玉用鬼脸青藏着梅花萼上的雪水用以煮茶,那也只有她才能有此闲情逸致,我辈岂有如是工夫哉。以上解释还望赐教指点,在茶文化上愿意向朋友们学习,欢迎大家评论分享意见。
功夫茶的“功夫”代表什么?你知道吗?
所谓功夫茶,并非一种茶叶名字,功夫茶中的“功夫”,原是指一种泡茶、烹茶及技法。下的功夫深,技法好,泡出的茶也一定好喝。所以功夫茶,就是指这种泡茶的方式十分讲究。必须要有一些功夫才能操作,这就是茶功夫,含有蒸沏泡品等的各种学问及过程。据记载,功夫茶源于宋代,流行于广东潮汕地区,可以说是茶艺术的发展的高峰,是我国茶文化的重要组成部分。
苏东坡曾作诗曰:“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳”,从中得知饮茶还是要用心体验。不能说功夫不深。功夫的“功夫”,重点表现在技艺、技术上。仅在泡茶方面。就有很多步骤:起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等六个动作。整个动作出来不能拖泥带水,一定要干净利落,才说明功夫到家了。功夫茶中用的茶、水、火那也是十分的讲究,苏东坡有言:“活水仍须活火烹”,煮制功夫茶,就需要是“活水”、“活火”。
这其中的活水自然不会是普通的水。《茶经》中记载:“山水为上,江水为中,井水其下”。相比较活水,活火就更容易理解一些,是用的炭火。一般讲究的家庭里都会有炭火炉,用来煮茶。功夫茶采用乌龙茶叶,,很多人初次尝试觉得滋味甚苦,然而喝习惯了功夫茶的人,又不免觉得其他茶过于寡淡。煮功夫茶要采用乌龙茶冲泡,乌龙茶的浓度高,很适合用来冲泡。
当然,福建岩茶、铁观音、水仙等也可以用来冲泡功夫茶。但如红茶、绿茶、砖茶、花茶或者白茶等不适合。在潮汕地区,可以说每个家庭都会有功夫茶具,而且还要每天冲泡喝上一杯才算是真正的享受。功夫茶还十分注重讲究“高冲低斟”的动作。“高冲”就是把煮沸的水倒入壶中时,要沿壶口内缘倒入,不能从壶心直接倒。倒水时手臂要高举,使水从高处直接冲入壶中,这也是功夫茶的一大技艺和看点。