绿茶是完全不发酵茶，性寒，当然很多人都不了解到底什么是性寒，这个是中医术语，中医养生讲究的是五行相生相克，补不足去有余，性寒的茶就不太适合体寒的人多喝。同时睡眠质量不好的人晚上不适宜喝绿茶。一、绿茶绿茶属于不发酵得茶叶，其性微寒，女生在生理期间或者胃较不好的盆友们要注意尽量不喝或者少喝。
什么体质不适合喝绿茶？
一般来说，喝茶的人，特别是早期喝茶的人一般都是什么地方的人喝什么茶，比如你到杭州，基本都是龙井等绿茶，到了武夷山，他们很少喝绿茶，黑茶的，他们说绿茶淡而无味，黑茶黑乎乎不干净。而普洱 产区喝普洱茶当然居多。我说的这些话的目的就是说明茶对身体的影响不大，不像大家想象的那样需要严格区分的。但是随着科学技术的进步，对茶叶的成分，茶叶内涵物质和茶性的研究也越来越精细化，所以在追求养生的基础上，可以适当的调整喝茶品类，喝茶的时间与自己身体状况相匹配。
绿茶是完全不发酵茶，性寒，当然很多人都不了解到底什么是性寒，这个是中医术语，中医养生讲究的是五行相生相克，补不足去有余，性寒的茶就不太适合体寒的人多喝。绿茶由于是不发酵茶，咖啡因含量多，咖啡因有刺激，兴奋神经的作用，对脾胃有影响，所以脾胃不好，要少喝绿茶。同时睡眠质量不好的人晚上不适宜喝绿茶。同时我看到有些文章提到茶叶含有鞣酸，我在以前文章里已经写过，茶叶中没有鞣酸，请大家。
什么样的人不适合喝绿茶？
其实这个问题问得有些误导性，改用什么样的人不适合喝茶更为合适。现在网上的快餐茶艺师茶文化传播者一大堆，什么春天喝什么夏天喝什么冬天喝什么？请问，世界上红茶消费占百分之之八十，是不是都没有春天夏天?尤其是在热带的印度中东，他们温度高天气炎热喝红茶喝错了?中国茶叶超过三分之二是绿茶，尤其在江浙皖的江南茶区，常年喝绿茶的大有人在，而且这样喝了几百年，也难道喝错了？茶叶对人来说最大的选择因素还是习惯和口味，我是绿茶喝惯的，让我喝红茶总感觉那发酵的味道不好受，假如有人请我喝陈年神茶普洱，心理想的是这陈年发霉一股烂草鞋味混浊的酱油汤能喝吗？这货是不是想害我。
同理，铁观音大红袍喝惯的人喝龙井也是会发出清汤寡水的评价，我接触过不少山东的茶叶，他们对117龙井情有独钟 说够味，在我们眼里117是偏涩的，他们认为是煞口。所以说喝什么茶，是自己的爱好习惯口味养成的。茶叶含有的一些成分能刺激胃，另外茶叶性凉，一些体质寒的也不适合饮用，同时也提倡可以淡泡也改变这些成分含量来减少刺激。
为什么北方人不适合喝绿茶？那北方人应该喝什么茶？
其实不好说，不一定北方人就不喜欢绿茶，这还是看个人口感以及身体的情况。一、绿茶绿茶属于不发酵得茶叶，其性微寒，女生在生理期间或者胃较不好的盆友们要注意尽量不喝或者少喝。绿茶主要是喝当季的新鲜感，一般是明前茶或者雨前茶，这两个我就不具体的讲了，不然太啰嗦了。属于绿茶的品类多一些：西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、黄山毛峰、太平猴魁 六安瓜片等。
（夏天可以适当的喝一些绿茶）二、红茶个人建议最近天凉了可以适当喝一些红茶，譬如正山小种、金骏眉、滇红等，红茶是全发酵茶叶，性温和，一般带松烟香、花果香、桂圆香，滋味醇厚，入口甜带回甘，是适合女性以及胃比较脆弱的盆友们的。三、乌龙茶（青茶）安溪铁观音及武夷岩茶都属于乌龙茶，乌龙茶是半发酵茶叶，滋味醇香，但是其实也不适合多喝，每天适量喝些许是可以的。
像铁观音是有多种的工艺的，那一般刚喝茶或者口味较淡的人是建议喝正味的，也就是清香型的；口味较重或者喝习惯茶的人就可以喝碳焙型（浓香）铁观音。武夷岩茶就是大红袍、肉桂、水仙一类的，这些茶一般会带有碳焙味，属于较醇的类型，喝的人比较多，有兴趣的盆友们可以试一下。四、黑茶黑茶主要就是安化黑茶和普洱，是后发酵茶。
安化黑茶我觉得是一部分小众人群会喜欢的，我就不多说了。那普洱的话就是分生茶和熟茶，一般刚开始喝普洱的人都会建议喝熟茶，因为熟茶一般是带陈香，而且茶性比较温和，味道比较和顺，一般人比较能接受，不过也不是所有熟普都是这样的，毕竟熟普也是很多品种；生普的话会比较刺激，味道比较冲，且入口带苦涩感，当然也会有回甘，其实我还是蛮喜欢生普的。
五、白茶其实白茶有一句话叫做：一年茶三年药七年宝。其实我觉得白茶最大的效用在于降火解腻消炎，像我上班期间一般都是会泡白茶，当然新白茶与陈年白茶味道是会有一定区别的，因为白茶是微发酵茶，所以新白茶会带有一股茶叶本身的清香味，那陈白茶会有一股醇香的感觉，喝着还是蛮舒服的。综上，可以选择一款适合自己的，并且自己喜欢喝的茶。
