1.花果茶是一种花与水果组成的饮料，以各种不同的花朵与水果浓缩干燥而成，其中含有丰富的果酸、矿物质、维他命等。各种不同口味的花果茶在成份上略有不同，在冲泡后仍能保持花果的原风味，浓郁的果香，加上冰糖饮用，可以舒缓情绪，另有美容养颜、调和脾胃、治感冒、促进胃肠蠕动，帮助排除体内毒素，防止大便干燥的功效。
养生花茶口味多样、形态各异、颜色多样、选择丰富，近些年很受欢迎，不仅有单味的花草茶，还搭配着其他花草茶做成复方茶饮，以及搭配了水果干等做成花果茶，还进驻到了街边茶饮店，甚至做成灌装饮品。比较常见的单方茶饮有玫瑰花、菊花、茉莉花、大麦等。玫瑰花茉莉花因为单方花草茶“偏性”各有所不同，所以单方茶饮不建议长期喝，除了性质比较平和，能养脾胃的大麦茶，其他单味食材做的茶饮建议过段时间就换一种，不要长期喝。
自制复方的养生花草茶先要弄清楚各味食材的性味功效等，熟悉食材的性味更有利于找到合适的搭配，让食材整体性味趋于平和，更利于养生。若感兴趣可以关注头条号：一味药食，会持续对药食同源食材（包括花草茶、汤料、滋补品等）进行科普分享，轻松了解各种食材。自制养生花草茶因为比较灵活，可以选择的食材也很多，除了常见的各色花朵，一些蔬菜瓜果的边角料都可以加入进来，又经济又丰富，比如西瓜皮最外层的称“西瓜翠衣”的外皮，冬瓜外层的冬瓜皮、玉米上揪下来的玉米须等；还可以加入各种水果，口味则更加丰富；西瓜翠衣，晒干鲜用均可，一般晒干用新鲜青柠檬是花果茶中常用的水果自制花草茶还能根据季节和身体状态、所处地区的环境气候的不同进行组方搭配，比如说，现在是夏秋之交，刚好过了处暑节气，此时可考虑到补脾胃与清养肺气，推荐两个花草茶方：1、茉莉蜂蜜梨片饮：茉莉4-5朵，梨片3片，蜂蜜适量；温水泡饮。
花果茶的做法有哪些？
1. 花果茶是一种花与水果组成的饮料，以各种不同的花朵与水果浓缩干燥而成，其中含有丰富的果酸、矿物质、维他命等。各种不同口味的花果茶在成份上略有不同，在冲泡后仍能保持花果的原风味，浓郁的果香，加上冰糖饮用，可以舒缓情绪，另有美容养颜、调和脾胃、治感冒、促进胃肠蠕动，帮助排除体内毒素，防止大便干燥的功效。
2. 步骤：（1）准备好食材：干花、水果、冰糖；三者都取适量，种类取自己喜欢的或者是网上配好的。像平时我们喝的柠檬片、山楂、蓝莓、菊花、茉莉、枸杞等。 （2）将干花和水果放入杯中，在泡之前可以先用温开水洗一遍上面的少许灰尘；然后再加开水和冰糖，盖上杯盖，焖泡5分钟，也可添加适量的蜂蜜，就可以直接喝了。
