首页 > 普洱茶 > 普洱茶知识 > 普洱熟饼怎么泡,择偶的标准是怎样的

普洱熟饼怎么泡,择偶的标准是怎样的

来源:网络 时间:2023-04-11 08:35:40 编辑:第一茶叶 手机版

选择适合普洱茶的泡茶工具泡普洱茶时,泡茶工具的选择也很重要。普洱茶我喜欢用茶水分离法,比较倾向使用功夫茶茶具来泡普洱茶(盖碗或壶、公道杯、茶杯),泡茶工具的选择关键在盖碗或壶上。1.普洱茶生茶的泡茶工具如果是普洱茶生茶,1-3年的新生茶最好使用薄壁盖碗,使用厚壁盖碗或者陶瓷、紫砂、紫陶壶等,容易因为因为温度太高把茶闷坏,影响口感。

如果是泡3-5年的次新生茶,盖碗,陶瓷、紫砂、紫陶壶等都可以,盖碗的碗壁可以稍厚一点,但壶壁最好不要太厚,壶口不要太小,次新生茶也怕高温闷。如果是泡5年以上的中期茶、老茶,平时泡茶时我更倾向用紫砂壶,一般很少使用盖碗。从口感上来说,紫砂壶、紫陶壶泡出的茶口感比瓷壶要好一些。2.普洱茶熟茶的泡茶工具相对生茶,普洱熟茶耐高温,也需要高温才能把茶质逼出来,因此,如果想要茶口感更好,除了少数用料很精细的普洱熟茶,最好使用那种透气性稍微差一点、壁稍微厚一点的大肚紫砂壶来泡。

普洱茶时,用来泡普洱茶的水和水温很重要1.选择合适的泡茶水人们常说,泡出好茶需要好水,想要泡出一口好茶,不仅需要好水,而且也要根据自己的口感偏好来选择不同的水(尽量不要直接使用自来水)。如果喝茶时偏好茶汤的绵柔,最好选择自来水过滤水,这种水泡出的茶虽然香气会略差一点,但是绵柔要远远好过纯净水和矿泉水。

如果喝茶时更注重茶的香气,建议选择纯净水或者矿泉水,至少不要选择自来水过滤水,但是这两种水尤其是纯净水泡出的茶口感会比较刚硬。如果喝茶时既注重茶汤的层次又关注茶的香气,建议选择水质不那么硬的山泉水,比如超市里常见的农夫山泉。2.选择合适的泡茶水温泡普洱茶时,要根据普洱茶的类别和年份选择不同的水温。普洱茶新生茶怕烫,所以泡茶时不能用沸水,如果新生茶用料比较细嫩,水温在85度左右即可,如果用料比较粗壮,水温在90度左右即可。

普洱茶次新生茶、中期生茶、老生茶、熟茶使用沸水。如果想要泡出的茶口感更好,10年以上的中期生茶、老生茶不仅需要使用沸水,而且还需要加温,让泡茶的水温保持一段时间的高温,把茶质尤其是茶中的胶质逼出来。加温的方式有很多种,比如在泡茶之前把茶烘烤一下,在泡茶之前用沸水清洗茶具,在泡茶时用开水浇淋紫砂、紫陶壶等。

冲泡普洱茶时要注意普洱茶的投茶量不止是普洱茶,泡任何茶都需要注意投茶量,投茶量太小,茶的滋味寡淡,投茶量太大,茶苦涩难喝,茶本身的缺点会被放大很多倍。一般而言,普洱茶生茶和熟茶的投茶量应该有所差别,普洱茶生茶的投茶量一般在1:20,如120毫升的盖碗投茶6克,壶出水稍慢可以稍微减一下,比如4-5克。如果喝茶人口感重,可以略增。


文章TAG:熟饼择偶普洱标准普洱熟饼怎么泡择偶的标准是怎样的

最近更新

  • 洞庭山碧螺春价格多少,碧螺春价格多少钱一斤

    其实,这个洞庭指的是苏州太湖的东洞庭山与西洞庭山。坦率地说,外地商家引进碧螺春茶种,并以碧螺春工艺仿制,只要商标上不标明“洞庭碧螺春”的“洞庭”二字,就很难去下定义是伪茶是劣茶。碧螺春,又叫洞庭碧螺春,也许有人会误以为它的产地是洞庭湖。只要按照碧螺春的制作方法进行炒制的茶都可以叫碧螺春,目前很多省份地区都出产碧螺春,如江苏的溧阳、贵州、江西、四川、福建等省,有些品质叶很好,外形和洞庭碧螺春非常相似,只是品饮起来,其香气、滋味区别很大。为什么说只有苏州洞庭碧螺春才是最正宗的碧螺春?只要按照碧螺春的制作方法进

    普洱茶知识 日期:2023-04-11

  • 茶叶老味怎么来,茶味是怎么来的

    前言:简单来说,茶叶的香甜味是茶叶中茶氨酸的多少决定的。茶叶有霉味怎么处理,网上众说纷纭,其实不能一概而论,毕竟都是自己花辛苦钱买来的,小编做过类似相关实验,跟大家分享一下。反之,茶叶的茶氨酸少,茶叶的苦涩味(主要呈味成分为咖啡因,茶多酚,茶皂素)重,茶的香甜味就会被压制,不能呈现在茶汤中,让喝茶人感觉苦涩。茶叶有莓味怎么办?茶叶有霉味怎么处理,网上众说纷纭,其实不能一概而论,毕竟都是自己花辛苦钱买来的,小编做过类似相关实验,跟大家分享一下。雨季的时候,环境湿度大,茶叶存储不当很容易受潮发霉,通常有两种情

    普洱茶知识 日期:2023-04-11

  • 帕沙属于哪个茶山,相比哪个茶好喝

    2、地理位置在地理位置上,古六大茶山、新六大茶山的划分是以澜沧江为界限:古六大茶山位于在澜沧江西北方向,所以古六大茶山又被叫做"江北六大茶山"和"江内六大茶山";新六大茶山位于在澜沧江西南方向,所以新六大茶山又被叫做"江南六大茶山"和"江外六大茶山"。云南哪儿的普洱茶和红茶最好?为什么老问这种问题,你说那个更贵还好,茶是个人感觉,没有说哪里的茶好!如果从众心理强,那我就按这个模式给你回答吧:1、滇红茶:凤庆的最好,这几年都中标

    普洱茶知识 日期:2023-04-11

  • 茶叶如何辨别新茶和陈茶,你也可以分辨新茶和陈茶

    陈茶和新茶怎样鉴别?陈茶是上年或者更长时间采制的茶叶,新茶是当年采制的茶叶。每年在新茶上市期间,新茶和陈茶同时出现在市场上。一般情况下,新茶是比陈茶好,特别是绿茶,贮藏时间长后,茶的颜色和汤味都会发生很大的差异,香味就不如新茶,那么,购买茶叶时,陈茶和新茶要怎样鉴别?1、从茶叶的色泽上鉴别:茶叶随着贮存时间的延长,质量逐渐变差,构成茶色泽的物质慢慢分解。新茶陈茶怎么分?新茶和陈茶这个话题,一般适用在绿茶上,绿茶喝的是新鲜。大家都想更早喝上今年的第一口春茶。3月份,江南茶区的名优绿茶,如龙井茶、碧螺春、安吉

    普洱茶知识 日期:2023-04-11

  • 大红袍茶叶怎么保存,怎么保存大红袍不吸附异味

    大红袍是大家比较喜欢喝的茶叶,但很多人不注意其保存,因此导致下一次再喝时发现茶叶的品质有所下降,更严重的发生变质,那么大红袍怎么存放?一、低温储存茶叶在温度高的环境下,品质容易发生变化。五、注意保存茶叶的周围环境没有异味放茶叶的盛器一定要干净而无异味,以防茶叶串味变质。大红袍需要放冰箱吗?大红袍是大家比较喜欢喝的茶叶,但很多人不注意其保存,因此导致下一次再喝时发现茶叶的品质有所下降,更严重的发生变质,那么大红袍怎么存放?一、低温储存茶叶在温度高的环境下,品质容易发生变化。温度越高,品质改变得越快。做为家庭

    普洱茶知识 日期:2023-04-11

  • 安化黑茶黄金伏价格是多少钱一斤,湖南益阳的安化县

    “千年黑茶出安化,髙马二溪质最佳”,据民国时代著名茶学专家彭先泽《安化黑茶》记载,安化境内出产“道地茶”,以高马二溪所产高山云雾茶制作者方为安化黑茶之正宗者,故有安化黑茶高马二溪品质最佳、天生好原料的美誉。我觉得是传销把安化黑茶给害了。安化黑茶的实际价钱是多少?一提起安化黑茶,人们总是把它和传销联系到一起。我觉得是传销把安化黑茶给害了。其实茶叶本身没有问题,其具有降血脂,去腻等功效。我在安化买过黑茶,1000克的砖茶不到200块钱。已经喝过一块,我是用煮茶器煮的,口感不错,家里还有两块,准备放放再喝。至于

    普洱茶知识 日期:2023-04-11

  • 紫砂壶跳砂怎么处理,李冰冰飞花幻境大片曝光

    感谢头条邀请,关于紫砂壶调砂后是不是紫砂壶这个问题,首先我们说一下紫砂壶的调砂和铺砂,紫砂壶的调砂是为了增加泥料的可塑性和肌理性,由于紫砂壶的收缩比很大,所以在才进行调砂,一般来说大师的紫砂壶调砂和铺砂的目的是增加壶身的肌理效果,很多新手工艺师是为了减少壶身的收缩比,一般来说调砂也都是用的紫砂只是颗粒感比较明显。紫砂壶沙眼怎样修复?不知道您说的沙眼是不是跳砂?紫砂壶在使用过程中有时候会有跳砂,也就是脱落了一颗砂粒,形成小坑或者小缺口状,多数在盖墙或者壶口、壶底圈足的位置,也有壶身的情况。修复的方式一种是比

    普洱茶知识 日期:2023-04-11

  • 云南普洱茶熟普有哪些,一文教你喝对普洱茶

    5、莽枝山普洱茶口感特点:与革登茶类似,茶气稍逊。广东在普洱茶的发展推广上起到了极大的正向作用,可以说没有广东人的推广,也就没有今天普洱茶的繁荣。3、景谷普洱茶口感特点:茶香高扬、水甜柔,甘醇顺滑,回甘绵长。4、革登山普洱茶口感特点:山韵明显,苦涩较弱,回甘较好,汤质顺滑。熟普洱茶与生普茶的区别有哪些?感谢悟空问答邀请回答,茶叶知识早知道,我来分享一下茶叶知识:普洱茶是生长在云南的大叶晒毛青茶树品种制作的茶叶,茶树按照树龄可分为古树茶,大树茶,小树茶,台地茶!古树茶:树龄超过300年,树干直径超过50厘米

    普洱茶知识 日期:2023-04-11