首页 > 普洱茶 > 普洱茶知识 > 怎么撬普洱茶砖,如何正确打开普洱茶砖

怎么撬普洱茶砖,如何正确打开普洱茶砖

来源:网络 时间:2023-04-13 14:49:39 编辑:第一茶叶 手机版

普洱茶砖不适合利用烤茶法干醒,烤茶法并不能有效地散去熟普的渥堆味。熟普洱茶砖也可采用湿醒法,即用沸水洗茶,洗完茶以后静置半个小时到一个小时再泡,在静置过程中,陈味和渥堆味能散去很多,静置以后泡出的茶汤口感会更好。泡熟普洱茶砖可采用闷泡法,茶具最好有保温效果熟普洱茶砖是发酵茶,用料比较粗老,泡茶时可以采用闷泡法。

在选用闷泡茶具时,宜选用那种壁厚口小,散热比较慢的白瓷壶、紫砂壶,如果是具有保温效果的保温杯,闷泡效果会更佳。可能有的朋友会说,不是说保温杯不能用来泡茶吗?那要看是什么材质的保温杯,闷泡的是什么茶,闷泡多长时间。用食品级材质的保温杯来短时间闷泡熟普洱茶砖是可以的,而且,用这种保温杯闷泡出来的茶汤口感更加厚韧柔滑。

普洱茶砖闷泡时要注意一下投茶量,茶水比例宜为1:80,以240毫升的保温杯为例,投茶量宜在3克左右,口重或口轻可酌情增减。泡熟普洱茶砖可以采用功夫茶泡法,茶具以厚壁瓷壶、紫砂壶为宜泡熟普洱茶砖可以采用功夫茶泡法,茶具以能够让茶水保持高温的厚壁瓷壶、紫砂壶为宜。在功夫茶具当中,盖碗和玻璃壶散热比较快,而泡熟普洱茶砖需要水保持一定时间的高温状态才能有效地逼出茶里面的胶质物和甘甜物质,所以如果想茶汤的口感更好,最好不要使用盖碗(尤其是薄瓷盖碗)和玻璃壶。

如果使用功夫茶泡法,熟普洱茶砖的投茶量,茶水比例宜为1:30(比同熟普的投茶量即可),以120毫升的白瓷壶为例,投茶量应该为4克,冲水十几秒以后出汤。如果投茶量过小,出汤太快,茶汤会淡,没滋没味;如果投茶量过大或者出汤速度太慢,很容易将茶汤泡成难喝的酱油汤。泡熟普洱茶砖可以采用煮茶法熟普洱茶砖也可以采用煮茶法,煮茶时的持续高温可以让茶砖中的有益物质沁出更多,茶汤的口感也会好一些。

煮茶法的投茶量应介于闷泡法和功夫茶泡法之间,茶水比例在1:50左右,以400毫升的煮茶壶为例,投茶量应该为8克,可依口感轻重酌情减增。煮茶时,不宜在冷水时投茶,水在第一遍沸腾起水泡时将茶投入,3-5分钟就可以出汤了。熟普洱茶砖香气低沉,泡茶时可添加陈皮或者菊花、玫瑰花等花茶来增加茶汤的芳香度不仅仅是熟普洱茶砖,所有的熟普和陈皮、花茶都非常搭。

在泡熟普洱茶砖时,在里面加一点新会陈皮,尤其是闷泡和煮茶,醇厚柔滑的普洱茶汤中洋溢着陈皮的清香,会让茶汤显得更香滑。在寒冷的冬天喝上这样的一杯熟普,既暖肠胃,又会让人的心情在陈皮的清香中变得大好。冬天喝陈皮熟普,简直是绝配。夏天的时候,如果嫌熟普燥,可以在里面加一点菊花茶,可以在中和熟普的燥性时,又让茶汤增加菊花的清香。

除陈皮、菊花茶之外,熟普里面还可以添加玫瑰花等花茶,熟普香气低,添加花茶不仅不会夺去熟普的香气,反而会让熟普更加芳香。写在后面的话熟普洱茶砖料偏粗老,紧压形制让它的渥堆味和陈味难以散去;从口感上来看,熟普洱茶砖香气低沉(熟普再加用料粗老,决定了茶砖的香气低沉),口感醇厚柔滑甘甜。在泡这种茶时,如果想让泡出的茶汤口感更好,应该针对熟普洱茶砖的这些特点有的放矢,扬长避短,采用合适的泡茶方法。


文章TAG:普洱茶打开怎么撬普洱茶砖如何正确打开普洱茶砖

最近更新

  • 世界茶树原产地是哪个国家,茶树原产地的不同观点

    被誉为“当代茶圣”的吴觉农于上世纪20年代在日本写成了《茶树原产地考》,率先对英国学者提出的“世界茶树原产地在印度”这一观点进行反驳。2印度茶印度是世界上茶叶出口量最大的国家,出产红、绿茶。西部农产品:沃丰茶业丨贵州砖茶开创者贵州是世界茶树原产地,是全国唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、无污染的全省域高原优质茶产区,茶的生态环境和品质得天独厚。西部农产品:沃丰茶业丨贵州砖茶开创者贵州是世界茶树原产地,是全国唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、无污染的全省域高原优质茶产区,茶的生态环境和品质得天独

    普洱茶知识 日期:2023-04-13

  • 哪个产地大红袍茶好喝,武夷岩茶大红袍正传

    正山小种、普洱、大红袍哪个茶叶更好?首先,大红袍为乌龙茶,属于半发酵茶;正山小种为红茶,属于全发酵茶;普洱为黑茶,属于后发酵茶。首先要理解大红袍具体指什么才能弄懂什么样的茶才是正宗大红袍:一、按国标划分,武夷岩茶包含名丛、奇种、水仙、肉桂和大红袍,所以从这里可以看出武夷岩茶不一定是大红袍,但大红袍一定是武夷岩茶.二、纯种大红袍:一般是指生长在武夷山九龙窠景区的那六株大红袍母树及从这些母树上剪枝稼接而无性繁殖培育出的后代,那六颗母树的茶确实产量有限,茶友几乎都不可能喝到,但它无性繁殖的后代奇丹却是很多茶友随

    普洱茶知识 日期:2023-04-13

  • 法国的茶怎么喝,咖啡怎么制造浪漫

    本国的喝茶近几年没有学会使这项工作删繁就简,反而越来越玄乎了……我喝了五十多年茶最讨厌别人给我讲“茶文化”,有好茶尽管上来,费什么话!你配给我扯这个吗?每天煮上两壶茶,起码50克干茶……专用的茶包,虽然费了点,嗞味足啊!图8⃣️国人的喝茶也像老外的AOC级别的葡萄酒,讲究个原产地,我说的是龙井、和岩茶的“坑”,不喜欢普洱的山头,那是真的“坑”!国人以茶入菜,图9⃣️这个好像也就是日本有抹茶的点心。茶和咖啡进入欧洲之前,欧洲人喝什么热饮?这个问题太好了,研究它们替代流行很有深度,值得我们思考!今天先简单的介

    普洱茶知识 日期:2023-04-13

  • 好的紫砂壶为什么贵,全手工紫砂壶为什么贵

    谢谢邀请!一把好的紫砂壶为什么那么贵?实际上,好的紫砂壶“不贵”!这是真的!前段时间,一个朋友的朋友在外地一个著名的紫砂茶具市场(为了避免对号入座,地名地址不提。贪小便宜必定吃大亏,随处都有“漏”,任人可捡,必定天下无“漏”!②只能选对的,不会选贵的:把玩的是紫砂壶的浆色沁染变化可感之妙,壶无语,养如玉;紫砂壶泡茶,不同的泥料、器型、工艺等,所决定的物理特性差异,会带来不同的伺茶性,无需辨优劣,重在不同感受的体味过程。一把好的紫砂壶为什么那么贵?谢谢邀请!一把好的紫砂壶为什么那么贵?实际上,好的紫砂壶“不

    普洱茶知识 日期:2023-04-13

  • 立顿为什么没有大量茶饮料在中国,《点兔》联动立顿推出茶饮料

    ②以“春茶”闻名遐迩:“春茶”在中国就代表了,在品质特征、营养价值、等方面具有稀缺性、特异性、不普遍性。个人观点:(一)仅靠一个小罐茶、一个竹叶青、很难帮中国茶企打败立顿。最后总结:仅靠一个小罐茶、一个竹叶青、很难帮中国茶企打败立顿。②手握金山,巨头缺失:2016年中国近7万茶企,出口总额仅14.8亿美元,不及立顿全球销售总额(30多亿美元)的50%。为什么中国茶叶做不赢立顿红茶呢?定位不一样吧,中国的茶叶基本上都是以自主消费为主,大部分茶叶都基本都被国人消耗了。立顿红茶早在1890年就开始成立了自己的立

    普洱茶知识 日期:2023-04-13

  • 紫砂壶味怎么去除,新买的紫砂壶有味儿

    你就从茶水里拿出来,这样陶土味和火味就会消除。开壶不是必须的,是为了去味,新的紫砂壶经常会有土腥味和火味,如果味重就开一下,把茶叶和壶放在锅里煮沸,时间不要煮太久,然后让其自然冷却;然后再煮,再冷却,如此反复几次,次数和味道的轻重有关,一般3-4次就可以了。如何去除宜兴壶异味?这个问题和你平时用壶有很大关系,我自己的壶从来不会有异味,因为我用完要么放柜子里,要么放茶几上,有时候喝完茶忘记洗了,第二天再洗干净就行了,这壶怎么可能有其他味道呢!除非你自己乱放,好的紫砂壶用完一定要洗干净,放在通风干燥的地方,不

    普洱茶知识 日期:2023-04-13

  • 摘茶叶一天多少钱,广州一日游18条特色线路推荐

    老家在浙西衢州,已经3月份,加上最近天气好,预计月底就要开始摘茶叶了,这可是一年一度茶农的大事,茶叶最重要的是时间,早一天和晚一天的价格会相差非常多,所以家里有大片茶叶地的人都需要雇人摘,而单纯从摘茶叶的劳务费来算,我所知道的大部分是按照每斤多少钱来算的,当地是20元一斤左右,摘多少算多少,茶叶多加上干活动作利索的话,多的时候一天收入上百很简单,在当地算得上不错的收入当然如果在杭州区域就不是这个价格了,那边一天200、300不在话下,这对于中年妇女来说是比较高的收入了,所以我们当地也有一些人趁着这个时候去

    普洱茶知识 日期:2023-04-13

  • 金骏眉一般需要多少钱,500元一斤的金骏眉

    如果低价买一些金骏眉,自己心里清楚是仿制的,喝了也就算了,反正也不贵;如果要以高价买一些所谓的“正宗金骏眉”,可就要小心了哦!在2016年,金骏眉的市场价大约在9000-1.2万元左右每斤(大师工艺除外),最近几年有增无减,所以这200元一斤的金骏眉,假的不能再假了!真正金骏眉只要见过、喝过真正的桐木关金骏眉,要90%以上的仿制金骏眉都是看得出来的。金骏眉茶叶多少钱?金骏眉茶叶价格?【欢迎关注懂茶帝】200元一斤的金骏眉绝对不是真的,金骏眉是正山小种红茶的顶级品,自从2005年研制并推广之后,就风靡了多年

    普洱茶知识 日期:2023-04-13