而“功夫茶”，是指泡茶操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问、功夫，要注重水、火、冲三者的把握。
与别人喝茶时要注意什么？
靠谱喝茶，就关注茶靠谱：一 喝茶时，要尊重别人茶好，给予不吝的赞美。茶一般，对主人的情谊点个赞。茶孬，少喝，少评价。喝茶也是一种社交，社交的原则之一，就是尊重别人。喝茶时，要尊重别人，不要随意夸张或贬低，那样会让人生厌；喝茶时，还要有一颗真诚的心，着眼于茶道茶艺，少攀比，少虚荣。二 喝茶时，知之为知之，不知为不知。
不要不懂装懂。比如，不要把铁观音说成是绿茶，不要把大红袍说成是红茶。基本的常识都不懂，就应该以一种请教的方式讨论。否则容易闹笑话。也不要过分谦虚低调。喝茶，适口为珍。对于一道不错的茶，可以表达自己真实的看法，汤感如何，香气如何，回甘如何，苦涩度如何。等等。不要因为它的太贵，或者太便宜，就不敢表达自己真实的看法。
三 量力喝茶，过浓或过烈的茶不会适合每个人以茶靠谱喝茶的经历，去到潮州或者武夷山一些乡村，和老茶农喝茶，都会被撂倒，那个茶，太辛辣浓烈了，入口都会醉啊。所以与别人喝茶的时候，如果你喝茶口味比较淡，其实可以提出来，如果没有提出来，假如茶的口感过于浓烈辛辣，你就少喝或者不喝。否则，喝这种强劲的茶，入口难受不说，还可能把你醉倒。
为什么很多茶叫“工夫”茶？
欢迎关注【懂茶帝】工夫茶和功夫茶完全不一样啦。先说结论：工夫茶为茶名，功夫茶为泡法。关于“功夫茶”和“工夫茶”，有很多误解，说法千奇百怪：有的认为都是指好茶；有的说“功夫茶”、“工夫茶”都是指的一种冲泡技巧；有的说“功夫”是指茶，“工夫”是指冲泡技巧，等等。其实这些说法都不准确，这其中有一定的历史演变，听小懂慢慢道来！我们先看看从古到今的“工夫”含义的变化：武夷茶与“工夫”在清康熙三十年，清僧释超全在武夷山为僧，与武夷茶结缘。
其《武夷茶歌》中有“如梅斯馥兰斯香，大抵焙得候香气。鼎中笼上炉火温，心闲手敏工夫细”。说明他看到的武夷佳茗，是靠“工夫细”制出来的。这里的“工夫”显而易见是力气、时间之意，后来逐渐引申为花费工夫做出的好茶。270多年前“工夫”为较珍贵之茶清雍正在崇安县为令三年的刘埥，他在《片刻余闲集》中写到：“武夷茶高下共分为两种：……岩茶中最高老者曰老丛小种，次则小种，次则小种工夫，次则工夫，次则工夫花茶，次则花香……”说明在270多年前“工夫”就是指茶之名称，且为较珍贵之茶。
