茶叶有致癌风险吗?为什么?
哪些茶叶会致癌 目前,没有医学证据证明茶叶有致癌作用,建议正确看待此类问题。 现代研究证明,茶叶含有儿茶素、维生素、咖啡因等物质,这些物质对人体具有好处。其中,儿茶素具有抗氧化、改善微血管壁的渗透性、增强心肌和血管壁的弹性和抗力,抑制血小板凝集,降低血液中的脂肪和胆固醇的作用,还能一定程度上预防龋齿、减轻口臭。
维生素也能帮助改善微血管功能和促进胆固醇代谢。而适量的咖啡因能兴奋神经、保持头脑清醒,还能促进血液循环。茶叶中的成分无致癌作用,建议正确看待此类问题,日常中可适量饮用茶水。 但需要注意的是,茶叶不可过量饮用,尤其是贫血人群、幼儿和孕妇,喝茶过多会影响矿物质的吸收,从而影响疾病和身体发育。茶叶中的咖啡因还容易使人兴奋,睡前或者高血压的人群不宜过多饮用。
茶垢是由于茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化反应而产生的,其中镉、铅、铁、砷、汞等多种金属以及亚硝酸盐等对身体有害的物质,会附着在光滑的茶杯表面。茶垢随着饮茶进入身体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养结合,生成难溶的沉淀,阻碍营养的吸收。至于茶垢的多少这个和水质、茶具是否洁净有关(最主要是水质)。
教你三招教你去除茶垢的方法喝茶肯定离不开茶具,而作为最常用的茶具之一的茶杯,在长期饮茶之后上面往往会积累一些茶垢,所以合理的清洗也就很重要。那要怎么才能去除茶杯上的茶垢呢?一、牙膏牙膏作为我们日常生活必需品,用来清洗茶杯茶垢较为实在而便捷。清洗时,取适量牙膏用杯刷在茶杯有茶垢的地方刷拭后清洗即可。如果是用牙膏清洗茶杯,尤其是清洗如斗笠杯之类杯壁较薄的茶杯,杯刷推荐用类似牙刷的具有刷毛的杯刷。
因为牙膏清洗茶杯茶垢的原理是依靠牙膏中对的细小摩擦剂和清洁剂来实现的,海绵类杯刷效果较差,而且容易造成杯壁较薄的茶杯损坏。也可直接准备一把干净的专门用来清洗茶杯的牙刷,方便省事。适用茶垢量较少的瓷杯、马克杯、茶杯、公道杯、金属杯、以及大部分玻璃杯。【注意】紫砂杯,以及相应的紫砂器具,尤其是沙质感较好的紫砂器具,和陶土器具都不适合,因为牙膏成分中含有相应的甜味剂、清洁剂、保湿剂,这些物质是清洁牙齿时所需要的,对身体也无害,但陶制器具具有一定的气孔,易吸收这些物质,会影响之后的饮茶滋味。