今天不鉴定西湖龙井,今天教大家如何鉴定陈茶继上次有茶友给小师傅快递茶叶鉴别以后,今天又有一位茶友从江苏给我寄来了一点茶叶让小师傅帮忙看看,这个茶叶到底是不是陈茶据茶友介绍,这款茶叶卖家并没有标明具体产区,只是说是浙江龙井雨前特级龙井,售价98一斤,茶友是一位喝龙井一年多的新茶客,他觉得这款茶叶挺便宜的,听说雨前茶味重耐泡,所以选购了这款茶叶。
今天不鉴定西湖龙井,今天教大家如何鉴定陈茶继上次有茶友给小师傅快递茶叶鉴别以后,今天又有一位茶友从江苏给我寄来了一点茶叶让小师傅帮忙看看,这个茶叶到底是不是陈茶据茶友介绍,这款茶叶卖家并没有标明具体产区,只是说是浙江龙井雨前特级龙井,售价98一斤,茶友是一位喝龙井一年多的新茶客,他觉得这款茶叶挺便宜的,听说雨前茶味重耐泡,所以选购了这款茶叶。
我们都知道，西湖龙井茶属于绿茶，绿茶品饮讲究新鲜的口感，清新的茶香。有明前，雨前等时节的讲究，可见，对于西湖龙井茶来说，新鲜是品饮的前提，如果是把龙井当成了陈茶，难免有些“品之无味，弃之可惜”的感觉。喜欢龙井的陈茶难免有品质下降的现象，它的口感远逊于当季新茶，不管你保管的多好，它一定是少了新茶的清香，多了一份醇厚的感觉，颜色也没有新茶那么翠绿，显得暗淡，甚至发生黄变。
虽然说品质有所下降，但是只要保管得当，也不会说陈年的就一定变质了，不能饮用了。虽然它的口感会谦逊当季新茶，不过它自然是龙井，大爷还是大爷，它的营养成分依然存在，或许会有所削弱，但是不能武断的否定它。我们可以泡出来品饮，看香气，口感，滋味，有没有什么大的变化，如果是有发霉的感觉或者是别的不正常的味道，那么可能是发生了霉变，就不不要饮用了，果断扔掉，毕竟健康第一。
我是醉言，【醉品茶城】的品言！西湖龙井茶汤发黄，不一定就是买到了陈茶的关于茶汤发黄的原因： 1、绿茶的水溶性色素是构成绿茶茶汤的主要物质，它们主要包括黄酮醇、花青素、黄烷醇和黄烷醇类的氧化衍生物等。 2、这些具有极强的水溶性，在水溶液中呈黄绿色，而黄烷醇是构成绿茶茶汤的主要物质。 3、绿茶茶汤放置在空气中，茶汤中的黄烷醇会在有氧气条件下发生反应，使茶汤的颜色改变。
头条卖的茶叶真便宜，99元两斤还明前茶，龙井茶竟然是福建发货，毛尖也是！你怎么看？
我是安溪的，对这个问题可以给你肯定的是，这茶不是明前春茶，多半是去年的茶！1，真的明前茶，扣去春茶的人工，茶青价钱，运输，七七八八的成本下来，2斤99绝对亏钱！如下图品质明前龙井，拿货2500价格上下浮动！2，广告标明前茶，多半是营销策略，挂羊头，卖狗肉！把没变味的茶，外地车，到来年全部当春茶，明前茶等！3，消费者应树立正确的消费观，莫贪小便宜，要清楚认知“便宜无好货，好货不便宜”的道理，不然容易上当受骗！。
她给我发了一张图片（见图1）,问我左边官塘山土茶龙井汤色偏黄一些,跟右边的三王堂绿版一比较,就更明显了,问我是不是陈茶?很多朋友总觉得绿茶就是应该颜色越绿越好,总觉得颜色偏黄就是陈茶了。那么我们应该如何去判断一款绿茶是不是陈茶呢?最准确的方法就是开汤验货,不管你茶叶保存的如何好,一年以后的绿茶只要开汤,或多或少都能闻到陈味的。
