《喝茶的品味在于季节》。虽说对于茶品的评价没有统一的标准,但是个人的喜好,和长年养成的飮茶习惯,习俗还是流传着。一般来说,天气进入到吃螃蟹的季节的时候,是喝红茶的时候了。可以放入几朵菊花,清火解毒降燥正是时候了。红茶的品牌有几十种之多,可以轮流着泡制。滇红,祈门红和宜兴红茶都是不错的。除了这些正统的红茶,铁观音,正山小种和金骏眉都是可以喝的。
茶叶现在不是很贵的。但是在冲泡前,洗茶的工序不可少的哦!隔年的初春是喝绿茶的季节,明前茶谷雨茶不要空腹饮用,伤胃。也不宜过浓。龙井茶,碧螺春和白茶都是上选之物。有的新茶可以放置一段时间再饮,也许适合一些。茶和烟酒咖啡等可以称兄道弟的,但是也是有区别的。喝茶是可以终身为伍的,而烟酒则能戒则戒,少些远些为上。
如何辨别茶叶是否添加香精?
谢谢提问者!“赠人玫瑰,手有余香!"一一这是一个普通道理。赠玫瑰花的人手上沾染的香味,就是玫瑰花的香味,严格来说这就是玫瑰花的自然香精味。大家知道,干茶叶有吸附异味的自然特性,不能与有异味的物品放在一起,否则,茶叶会因吸味而变化成带有异味的茶叶。智慧的人们根据这个原理,制成了口感很好,香气十足的多种花香型茶,如:茉莉花茶,玫瑰花茶,玳玳花茶,桂花茶,………这些茶,除了不失茶叶本身香味外,还有自然花草的纯正花香味。
回到“如何辨别茶叶是否添加香精”这个问题。实际上,(参考配图1)茶叶中的香气成分和种类非常多,各种茶叶香味的形成是一个综合体,是茶叶中内含的形成香气香味的化学成分互相融合,互相补充,互相增益,才形成一个完整的茶叶香味体系。地域差异,天气情况,土壤环境,生产长过程,采摘时间,生产过程,生产方式………稍有微量变化,都会形成或者表现出不同茶叶香味的自然特异性。
茶叶生产厂商,在生产工艺上是很想优化茶叶的香味的,如果单独加入一种或几种香味就行的话,那就赚大发了。正因为难度很大,在茶叶“色,形,味”较完美的前提下,就是利用了茶叶的吸附性,用物理的方法吸附了其他允许使用的香味,这种方式制作的香味茶,也只能是一种新的香型茶。因此,茶叶是否添加香精,我们消费者没有必要去考虑过多。