这导致美洲殖民地民众的强烈抵制，后来演变成了波士顿茶党事件——当地居民把英国货船上的茶叶，全都扔入了海中。而波士顿茶党事件，又是促成美国独立战争的一个因素。 1684 年，德国医师A.克莱伊尔将茶的日本品种带到爪哇。 中国的茶叶种植，1788年传到印度。1827年，荷兰品茶家J.1.L.L.雅各布森偷偷潜入中国禁止外人进入的茶园，盗窃了茶树种子。
随后他又招募了一些种茶工人，开始在荷属东印度群岛种植茶树。 1869 年传到斯里兰卡；1883年传到俄国。 现在，世界上产茶的国家有50多个。（故宫茶具）八1904 年，在圣路易斯的世界博览会上，因天气炎热，英格兰人R.布莱钦顿担心热茶卖不掉，便将它倒在冰上，从而创始了冰茶。 上个世纪初。纽约的茶叶批发商T.沙利文，不用通常的罐头而改用丝质小袋分装茶叶，就此发明了袋装茶叶。
20世纪40年代，首创了速溶茶，包括加味类型和溶于冷水的类型。 目前，产于中国的基本茶类包括——绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶和黑茶。以这些基本茶类的茶叶进行再加工，生产出的茶类有——花茶、紧压茶、后发酵普洱茶、萃取茶、香料果味茶和药用保健茶等等。 在不添加其他成分的情况下，一杯茶的热量，只有4大卡；但却含数种B族维生素，包括维生素B2和烟酸。
老舍的《茶馆》叫裕泰茶馆，创始人吴裕泰，为什么掌柜的叫王掌柜呢？
裕泰茶馆和吴裕泰没有任何关系。吴裕泰茶庄原名吴裕泰茶栈，创建于清光绪十三年（1887年），创办人吴锡卿，祖上为安徽茶商世家。吴裕泰茶庄为经营售卖茶叶为主。老舍先生作品中的裕泰茶馆只是碰巧与吴裕泰茶庄的名号相近，实则并无关联。老舍先生在幕启中写道：这种大茶馆现在已经不见了。在十几年前，每城都起码有一处。
这里卖茶，也卖简单的点心与菜饭。玩鸟的、议事的、说媒拉纤的都到这里来。打群架的调解的也来，喝碗茶、吃碗面就可以化干戈为玉帛。这里可以听闻最荒唐的新闻，还可以看到某人新得的奇珍，总之是非常重要的地方，有事无事都可以来坐半天。由此已可以看出，此茶馆非彼茶栈。老舍先生曾谈起过创作《茶馆》的初衷。他说：一个大茶馆就是一个小社会，是三教九流会面之处，可以多容纳各色人物。
我把他们集合到一个茶馆里，是想用他们生活上的变迁反映社会的变迁。可是，社会变迁是不能离开政治的，我不熟悉政治舞台怎么办呢，就只好取巧让我认识的小人物都到茶馆里去了。老舍先生让每个角色都说自己的事，也说自己与这个时代之间的事。比如名厨去包办监狱的伙食，顺口说这年月就是监狱里人多；说书先生抱怨生意不好，顺口说这年头真玩艺儿要失传喽。
旗人松二爷落魄了也宁愿自己挨饿，不让鸟儿挨饿。老舍先生在每一位出场人物身上都倾注了时代深意。老舍先生让《茶馆》中的人物从壮年到老年，然后是父子相承。用这样的人物关系将整个故事联续起来，将五十年的时代变迁汇集在一个小小的茶馆之中。现代剧作家陈白尘评《茶馆》说：全剧的文字并不多，就写了五十年，七十多个人物，精练的程度惊人。
