如果看到某个环境的植物是多种多样的,而且是茂密的植被覆盖的话,那就不用担心害虫来迫害茶树的问题!所以我们人人都要爱护环境,保护环境,不要到处砍伐植物,保护我们人类的地球,保护我们生存的自然环境,形成良性的循环发展!所以我们这里的茶树在没农药之前根本不用专门想办法治理虫害的事情,让茶树自由生长就可以了,有了农药之后,我们更不能用农药,以前就没有用农药,现在要是用农药,反而是对茶树平衡环境的破坏,也迫害到了茶树本身的生长!。
茶树在中国最北可以栽到哪里?
南方有嘉木,北方有佳茗“茶者,南方之嘉木也。“”——陆羽《茶经》南方产茶,是大多数人的印象,毕竟大多数人首先想到的产茶区无非云南,福建,两广,江南这些南方地区我国有传统四大茶区的分类四大茶区里,西南普洱雄踞边关,华南乌龙独有异香,江南绿茶龙井为尊,江北呢?当然,河南有信阳毛尖,但不管是从名茶数量,还是种植规模,江北茶区的存在感都比较弱细心的朋友会发现,江北茶区最远竟然能达到山东,北纬35度线穿过的地区在这里,不仅有全国知名的富士苹果,还有江北第一茶——日照绿茶南茶北引眼下,当南方茶区正在制作寒露茶时,日照绿茶已经准备进入越冬期,从10月中旬,一直到来年的4月中旬前后,足有半年,还要经受冰雪洗礼曾有科学家说北纬30度以上不能种茶,在中国的古籍上也没有北方种茶的文字记载,然而,在半个世纪前的中国大地上,没有什么是不可能的日照绿茶,又称北方第一茶,相比其他的历史名茶,种茶史只有半个世纪,具体来说,是在1966年,在这一年,中国茶界著名的“南茶北引”计划终于在日照成功如今,日照已经成为中国茶叶北方示范区,最有名的产区在岚山区,产量占据山东一半以上,成为鲁茶的代表日照也成了世界三大海岸绿茶城市(日本静冈、韩国宝城)之一,三者的共同特点是:地处北纬35度左右,濒临大海,又称阳光海岸绿茶板栗香,豌豆鲜由于地处茶叶种植高纬度,日照绿的春茶要等到清明后,4月10日左右才能开采,因此,日照绿没有明前茶。
如果有,是采用茶叶反季节栽培的大棚茶。日照绿的越冬期长达半年,昼夜温差大,有利于茶叶内质的积累,日照绿茶以“叶片厚、香气高、滋味浓、耐冲泡”知名,氨基酸含量也比较高,而种植区域所在的沂蒙山是全国知名的板栗之乡,和板栗交汇种植的日照绿喝起来有一股板栗香,豌豆鲜除了春茶,日照绿茶的秋茶品质也较好一路向北日照绿茶有茗,但并不是最北的茶,在山东,更往北的茶还有海青绿茶,诸城绿茶,崂山绿茶等,都是当年“南茶北引”的成果值得一提的是,2016年,在东北辽宁锦州市北镇市罗堡镇,也试种成功了200亩的闾山茶园,成为东北首个茶园,让辽阔的黑土地上也有了茶树的身影,不过尚未形成规模(高纬度类似高海拔,茶树为低矮的灌木型小叶种)我国水稻种植的最北地区在北纬52度的黑龙江省大兴安岭的呼玛县,也是世界上水稻种植的最北界线,一路向北的茶还能继续北上吗谢谢!——公号:梳茗叙茶。
在发明农药之前,南方茶树怎样治虫害?
在发明农药之前,我们的茶树根本就不用专门想办法去虫害这么一说。为什么这么一说呢,因为我们的茶树就是森林。大家没有听说哪片森林因为受到虫害的迫害而需要去打药或者人工去除虫这么一说吧?我们这里的茶树高大,附近都有杂树以及成片的竹林,还有各种花草树木,因为有各种植物的争相发芽长大,各种不同的物种都有,在这种环境里,植物之间的生态环境就得到了平衡的发展,就是有害虫,也得到了平衡的分散开来,有时候茶叶受到一点虫子的啃咬,那是很正常的,就像我们农民放牛一样,牛吃草吃着吃着,回头咬一口茶,来改变牛吃草的味道一样,我们根本就不用去理会。
如果茶叶受到严重的害虫迫害,说明当地的自然环境受到了破坏,因为被人为的破坏,形成了茶树单一的品种植物生长,在这种单子植物生长的环境里,害虫就只能集中啃咬茶树这么一种植物,自然茶树就收到害虫严重的迫害了。其实大家可以观察观察,看看哪里的环境所生长的植物很单一的话,那就有可能害虫很多,需要想办法去治理害虫了。
如果看到某个环境的植物是多种多样的,而且是茂密的植被覆盖的话,那就不用担心害虫来迫害茶树的问题!所以我们人人都要爱护环境,保护环境,不要到处砍伐植物,保护我们人类的地球,保护我们生存的自然环境,形成良性的循环发展!所以我们这里的茶树在没农药之前根本不用专门想办法治理虫害的事情,让茶树自由生长就可以了,有了农药之后,我们更不能用农药,以前就没有用农药,现在要是用农药,反而是对茶树平衡环境的破坏,也迫害到了茶树本身的生长!。
根据2018年的数据,贵州的种植面积是最广的,其次是云南,再次是四川。口味来说这个是各有所爱,不能一概而论。哪个地方的茶叶好喝,还与个人爱好、制茶工艺等相关。我比较了解贵州就说说贵州这边的茶叶吧。贵州的生态环境较好,绿水青山环绕,空气湿润,阳光、雨水充足,空气质量好,适合茶叶树的生长,因此茶叶原材料的品质也有保证,“贵山”“贵水”出好茶。
贵州主要出产的茶叶有羊艾毛峰、开阳富硒茶、朵贝茶、湄潭翠芽、凤岗锌硒茶、遵义红、正安白茶、绿宝石、小叶苦丁、高寨贡茶、都匀毛尖、贵定云雾茶雷山红茶、雷山银球茶、黎平古钱茶、硒锌绿茶、天印贡茶、梵净山翠峰、石阡苔茶、野生藤茶、姚溪贡茶、姑青茶、金沙贡茶、水城富硒茶、普安红茶、晴隆绿茶等。好喝的茶叶是多种作用结合起来的。
首先看地理位置,所以你会看到很多好的茶叶前面都是要说地名,比如西湖龙井、武夷山大红袍等,好的地方才能处好茶。再者讲究制作工艺,制茶的工艺可简可繁,可人工可机器,就算是人工也还有大师和新手呢,不同方式制作出来的茶叶口感也完全不一样。还有就是茶叶的储存方法和饮用时间,茶叶又不是酒,不会说越放越香之类的,新茶才是好茶,你看那些茶叶商店到了季节都会打出新茶上市的广告牌子,以此来吸引顾客。
普洱茶因为不会生虫不用打农药,是不是最健康的茶?
如果真要说是不是最健康的茶,这个问题我还是的觉得太宽泛了。可以问在某一方面相对来说好的茶,这样问可能会更加合理一些。不同的茶种,不同的观察点,不同的立场,得到的结果完全是不一样的。1. 问题的关注点在食品安全方面的话。我们可能会有经验回答这个问题。关于食品安全,我们一直在强调重视。现在食品安全的意识已经普遍比较提高了很多了。
从目前食品安全的等级来看,我们的食品可以有普通的食品,无公害食品,绿色食品,有机食品,在国际上还有一种目前要求更高的德米特认证有机。他们的区别可以参见下图:2. 关于打药的问题。目前来看,绝大部分植物都有病虫害,茶树也不例外。所以,并不是所有的普洱大种茶树都不打药的,我们不能片面的认为不打药的茶就是安全的茶。
3. 食品安全的关注点。作为有机茶的供应商,我们认为,安全的食品包括安全的茶对于整个食品生产加工的完整链条都要予以重视,比如,根据有机的管理规定,从农作物的生长环境(水、土壤、空气、周边作物分布等)、农事活动(有机认证的肥料或者腐熟的农家肥,禁止施用化学合成的各种农药、除草剂、生长调节激素等)、生产加工(加工设备、流程、技术规范等)、包装标准(有机标识,有机码等)以及全程的可追溯记录。
终于有人邀请我回答了,这个题目太大又容易得罪人,实在是不太好回答,回答少了显示不出内容,回答多了又是长篇大论。其实说茶叶好喝分大众口味和个人爱好的,如四川人吃辣,浙江人不吃辣,让四川人吃浙江菜总是淡而无味还甜腻,同样浙江人吃四川菜,除了不断的擦汗以外就是满嘴向外哈气了,所以我只是以大众口味以及根据一些古书典籍记载的特点来评论茶叶的口味特点。
说茶叶好喝需满足一些有利于改进茶叶质量工艺的条件,如茶叶本身茶种工艺等级气候土壤还有泡茶技艺等特点。我是浙江人先说浙江特点,浙江有全国最高的茶叶研究所,所以在茶种更新上是名列前茅的,茶种我认为是口味的第一条件,品种不好做不出好口味 (如各种大米蔬菜品种),其次是工艺,浙江的名优茶技术推广,改珠茶为龙井等芽茶,使茶叶品质等级是整体提升 ,春茶的气候浙江属于江南多雨多变,气温不是急剧上升,所以古代以来安徽浙江江西江苏出好茶最多,缺点是浙江人脑子灵活,外地茶进入不少。
浙江的一些代表性茶叶龙井,安吉白茶,径山毛峰,惠明茶,乌牛早等安徽茶叶在中国茶史上的地位最重要的其实并不是现在的四大名茶,而是大方和松萝茶,松萝茶开炒青绿茶之先祖,而且迅速影响周边的浙江福建江西四川茶区,在明末到清朝中叶一直是顶级茶叶的代表,如瑞典打捞的哥德堡号沉船密封舱的松萝茶两百多年以后依然能泡出茶香,现在在广州茶博馆的松萝茶颜色还保存色泽乌绿,并没有故宫普洱那种灰蒙蒙的样子。
现在论能承接松萝茶口味香味还是六安瓜片,并不是黄山毛峰,毛峰是烘青工艺在香味上先天不足,过度要外形好看。祁门红茶是安徽茶叶的另一张名片,是中国红茶巅峰的香味口味。福建茶不好评论,一个武夷牛栏坑以几十亩地不到一吨产量被一帮网络上吹嘘成三十万的天价连央视都惊动了,然后接下来就是大家都吹高价动辄上万的价格。
铁观音有腥味我个人不喜欢,也许是我喝不惯的原因,白茶普洱化陈茶化金融化,那是茶叶神话,论口味还是武夷的大红袍工艺,严格来说大红袍工艺对接传承松萝茶后半段烘焙的成功的,有人不喜欢碳火烤味,我感觉很香,就像炒菜一样,高温爆炒并不是烤焦了。其实上面的省里面忘记两个地方了,一个是江西,一个是贵州,江西的赣北茶区尤其是婺源,古代是徽州六县之一,婺源的绿茶工艺从环境工艺茶种来说都是上乘之选。
贵州是全国茶叶进步最快的地方,我不是指贵州自己的品牌什么都匀毛尖遵义红这些,我说的是贵州茶叶的规模,全国茶园面积第一,产量第四,也就是说中国人喝十斤茶叶有一斤是贵州产的,但是市场上却见不到贵州茶的品牌,因为因为贵州的茶园都是新兴改良的新茶种如白茶乌牛早龙井43等等,大量的茶叶补充到龙井碧螺春白茶毛峰里面去了。
最后的云南茶是吐槽的,先是被茶叶骗子鼓吹上天的普洱,一个不要保质期越陈越好最苦涩的茶叶你敢放心喝?还有人说云南的茶种是保存自然竞争遗留下来的茶种,我请问一下,古老的梗米和现在的杂交水稻那个口感好?海南的三季稻旱稻和东北大米哪个口味好?袁隆平他们努力的目的是什么?提高产量提升品质,让我们碗里的饭更好吃更有营养。
云南有丰富的原始茶种资源这我承认,口味最好就未必了,八十年代还有人认为野茶有微毒呢。然后再请解释一下两个历史事件,1939年在中国抗战最关键的时候,茶叶桐油作为中国仅有可以出口换取国际武器等物资的农产品,为什么要改普洱成滇红工艺出口?2000年,普洱萎缩到茶厂不收毛茶,库存了需要几十年销售的茶叶,为什么会有这种情况发生?说到底就是卫生差,工艺差,口感差,茶种差。