铁观音作为中国传统茗茶,以其滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”而久负盛名,尤其其独特的“观音韵”备受茶友推崇,所以某宝上铁观音的销量很是可观,店家也不遗余力的推广,各种高山铁观音就上市了,那如这位茶友所说“某宝的安溪高山铁观音是真的吗?”先说高山茶的定义吧,通常我们所说的高山茶是指在产自海拔1000米以上茶园的茶,因为高海拔特殊的气候条件,生长的茶叶通常品质更优,具体原因这里不做赘述了,所以市场对高山茶的推崇也比较高。
某宝上的安溪高山铁观音是真的吗?
再次感谢邀请。喜欢茶,邀请的都是茶的问题,先给头条技术点个赞前面说了普洱茶,说了茉莉花茶,这次咱说说安溪高山铁观音茶。铁观音作为中国传统茗茶,以其滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”而久负盛名,尤其其独特的“观音韵”备受茶友推崇,所以某宝上铁观音的销量很是可观,店家也不遗余力的推广,各种高山铁观音就上市了,那如这位茶友所说“某宝的安溪高山铁观音是真的吗?”先说高山茶的定义吧,通常我们所说的高山茶是指在产自海拔1000米以上茶园的茶,因为高海拔特殊的气候条件,生长的茶叶通常品质更优,具体原因这里不做赘述了,所以市场对高山茶的推崇也比较高。
再看安溪地区主要茶园的分布。有一种根据安溪地理特征的划分方法,叫内安溪、外安溪。内安溪主要在安溪西部,地势比较高峻,山峦陡峭,平均海拔600-700米。外安溪主要在安溪东部,地势平缓,多底山丘陵,平均海拔300-400米。说到这里,可能很多茶友要失望了,安溪的平均海拔并不高,内外安溪的平均海拔都没有超过1000米,所以注定了大部分茶园生产的茶叶,达不到高山茶的要求。
口说无凭,我们做回答要有理有据。看图,这个是我自己整理的安溪海拔示意图。图中蓝色部分是海拔300米以下的,绿色部分是300米-1000米,黄色-橙色是1000米以上的地区。根据相关资料显示,内安溪占据了全县茶叶总产量的80%,包括蓝田、西坪、虎邱、大坪、长坑、祥华、感德、剑斗等十几个主要产茶乡镇。结合上面的图,可以看到,几个主要的茶产区,基本都在海拔1000米以下,只有祥华乡的海拔超过了1000米。
不能排除在上面显示绿色的地区,个别山头的海拔超过会超过1000米,但地图反映的只是个总体情况,那个别山头总归占极少数,所占的面积在图上已经显示不出来,况且我们不能都把茶园开在山的最高端,如图所示,大部分茶园还是在我们居住区不远的平地、山坡上的。综合以上信息,首先我们能确定,安溪有高山茶,但产量占比很少,绝大部分的茶园,是不符合高山茶要求的。