中国有响彻世界的红茶品牌吗?答案是有的!图为正山小种翻开红茶的历史,中国红茶起源于福建武夷,正山小种的特殊工艺和气候条件决定了其品质的独一无二,得到当时的英国皇室的认可后,应需求拉动的产业扩张,迅速在整个红茶行业发酵。4.英红九号:是英德红茶中的极品,为广东省农业科学院茶叶研究所在引进的多个高香型茶树品种中筛选培育出的高香型红茶品种,用其鲜叶加工的红茶品质上乘,滋味醇滑甜爽、鲜香持久,被茶界认为是中国乃至世界最好的红茶品种。
中国有那些有名的红茶?
中国范围内有2000多种茶,其中红茶达700余种,基本一个县级茶产区就会有自己独特的红茶品类。像峨眉山的峨眉红、云南凤庆滇红、英德红茶、茂名的荔枝红茶、黎平县的黎平红······但是这些红茶大多只是被小部分人熟知,而很少有出圈成功的案例。中国有响彻世界的红茶品牌吗?答案是有的!图为正山小种翻开红茶的历史,中国红茶起源于福建武夷,正山小种的特殊工艺和气候条件决定了其品质的独一无二,得到当时的英国皇室的认可后,应需求拉动的产业扩张,迅速在整个红茶行业发酵。
英德红茶的功效与作用是什么?
英德红茶,产于广东省的英德市,故此称之为英德红茶。外形紧结、色泽油润、香气鲜纯、花香明显、金毫显露。冲泡出来的茶汤棕红瑰丽,味道浓厚清爽,可以说是色香味俱全。尤其在港澳和东南亚地区广受欢迎。1、延缓衰老英德红茶含有抗氧化剂,改善人体新陈代谢的过程,能够清除体内过剩的自由基,阻止自由基对人体的伤害,从而起到延缓衰老的作用。
2、抗菌杀菌近专家实验证明,英德红茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此英德红茶具备清除肠内污垢的功能。并且英德红茶对某些癌症也有着抑制作用。3、降血脂儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。
4、瘦身减脂英德红茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。5、防龋齿英德红茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。冲泡方法:先将茶具洗净,然后放入已经准备好的英德红茶,倒入80-90度开水洗茶冲泡。
广东的茶叶有哪些?它们各自有什么特点?
广东的茶产业其实还是蛮丰富的,比如最为出彩的潮汕的凤凰单丛,英德的英德红茶、某些产区的炒绿等等。一、凤凰单丛1.产区:广东省潮州市潮安区,凤凰镇。2.名字由来:原叶产于凤凰山,得名凤凰;通过对水仙实行单株采摘、单株制茶,将优异单株分离培植,得名单丛,故称为凤凰单丛。凤凰单丛又有许多种类的名称,一般取之于其香型或单株树名。
有肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。3.工艺特点:凤凰单丛茶的采摘初制工艺,是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青→晾青→做青→杀青→揉捻→烘焙6道工序。4.成品茶特点:外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,具独特的山韵。有诗云“愿充凤凰茶山客,不作杏花醉里仙”。
5.经典故事:相传南宋末年,宋帝卫王赵 南逃路经乌岽山,口渴难忍,山民献红茵茶汤,饮后生津止渴,赐名为“宋茶”,后人称“宋种”。还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴,口衔茶枝赐茶”的传说,因此又称“鸟嘴茶”。二、英德红茶1.产区:广东省英德市2.茶叶由来:英德现代茶业始于1955年,当年试种国内著名茶树良种——云南大叶种茶成功;1959年用云南大叶种茶成功试制英德红茶。
随后创办了“广东省英德茶叶试验站”,成立了“中南茶叶研究所”;兴办了“广东茶叶技术学校”;设立了“广东省英德茶场”。3.品质特点:外形颗粒紧结重实,色泽油润,细嫩匀整,金毫显露,香气鲜纯浓郁,花香明显,滋味浓厚甜润,汤色红艳明亮,金圈明显,叶底柔软红亮,特别是加奶后茶汤棕红瑰丽,味浓厚清爽,色香味俱全(佳),较之滇红、祁红别具风格。
4.英红九号:是英德红茶中的极品,为广东省农业科学院茶叶研究所在引进的多个高香型茶树品种中筛选培育出的高香型红茶品种,用其鲜叶加工的红茶品质上乘,滋味醇滑甜爽、鲜香持久,被茶界认为是中国乃至世界最好的红茶品种。5.经典故事:红茶一直是欧美发达国家上流社会最钟爱的饮品,引领了近、现代世界饮料潮流。英国女王伊丽莎白二世就非常喜欢喝英德红茶,英德红茶被英国皇室认为是靓茶,而且在1963年英国女皇的盛大宴会上用英德红茶FOP招待贵宾。