用茶叶的鲜嫩叶芽制作蔬菜是可以的，比如说，用西湖龙井和虾仁一起制作的龙井虾仁就是一道非常出名的菜肴。当年美国总统尼克松访华的时候，周恩来总理曾经在杭州就用这道菜招待过他，获得了很高的评价。而用茶叶做包子，从我目前的接触来说还没有见到过。不是说一定不可以，但是如果用来制作包子的话，确实有一定的难度。首先，包子是一种普通的日常消费食品。
一个包子一块钱，甚至再贵一点。但不可能贵到天价，从成本的角度考虑，用茶叶来制作的话，并不划算。简而言之，茶叶的成本比猪肉的成本要贵很多。其次，口感有待验证。跟用茶叶配菜不一样，包子作为普通消费者每天都会食用的一种食物，要求的不是心情，而是口感适中，能让广大消费者都能接受。所以你看市面上的包子类型，除了肉包就是菜包为主，其他的花样百出的包子，并不是消费者最多选择的那一种。
第三，茶叶的季节性比较明显，在原材料获取方面，会存在一定的困难。因为茶树生长主要是春夏秋三季，到冬天以后会逐渐进入到休眠期。而用茶叶做菜的话一般会选用鲜嫩的芽叶，那么，就不能保证一年四季都能随时供应。这也是一个明显的短板。所以，总得来说，利用茶叶做包子不是不可以，而且制作的话，方法也相对比较简单。但是，市面上能够将茶叶报作为一种商品销售的确实不多见。
茶叶是如何制作出来的？
大家好，我是茶文化爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。茶叶是如何制作的？我国是茶树的原产地，不仅茶叶种类丰富，制茶历史也非常悠久，又因为茶叶那么多，所以各地制茶的方式有所不同，而且从古至今，制茶方式并非一蹴而就的，而是慢慢改善，慢慢变得技艺高超起来。要想了解茶叶是如何制作的，我们先来了解一下茶叶的科学分类法，也就是说，茶叶一共分几类？可能很多喜欢喝茶的朋友会欣然一笑，脱口而出六大茶类，即是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。
六大茶分类法是我国茶学家，也是著名的茶业教育家陈椽先生1979年提出的分类法，他以茶叶变色理论为基础，系统地把茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶和红茶六大茶类。六大茶类是根据各类茶叶叶绿素破坏程度及黄烷醇类变化程度的顺序进行划分，体现了茶叶制法的系统性，又体现了茶叶品质的．系统性。也就是说，六大茶类是根据茶叶加工工艺的不同与品质上的差异进行排列。
那么六大茶的加工工艺分别是什么？绿茶的加工工艺为鲜叶、杀青、揉捻、干燥； 白茶的加工工艺为萎凋、干燥； 黄茶的加工工艺为鲜叶、杀青、揉捻、闷黄、干燥； 乌龙茶加工工艺为采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、干燥； 红茶的加工工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥， 黑茶的加工工艺为杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙、干燥。
