我特别喜欢铁观音的兰花香韵和清新甜美的口感。浓香型、清香型、陈香型三种类型中,浓香型焙火和发酵较重,通常在冬天喝;陈香型一般在身体不太舒服、需要发散时喝;而日常喝得较多的,是清香型铁观音。这几年,铁观音确实没有以前火了。在我的周边,喝白茶和肉桂的人明显多了。这是一个正常的现象。喝茶,一成不变的喝一种茶,与经常换换口味,都是极好的。
换口味,是人的天性,而喝一种茶,也是一种天性,“赖上你”嘛。不过,乌龙茶的整体市场,依然保持在12%左右,武夷岩茶、广东凤凰单丛和铁观音,依然是三大主力,因此,铁观音的热度下降,但依然还很有战斗力。有农残与农残超标是两码事那么,铁观音是不是农残有问题呢?铁观音是要比较成熟的叶片进行采制,秋茶还特别重要。
夏天天气暖,虫害活跃,所以铁观音农残的问题就此而来。不过,如果不是有机茶,施用农药应该是正常现象。只要根据国家的有关规定、制度和要求,选用低毒、脂溶性农药,则即使有农残,也是可控范围的,一般不会伤害到身体。所以,农残问题,应该是农残是否超标的问题。超标了,可能就有害健康了。这有赖于政府和行业部门的监管,也非常依赖茶农的自律。
在现在茶叶市场竞争激烈的情况下,安溪也有非常严格的控制做法,只要正规的产品,一般都没问题。辨别香精茶,有办法而香精呢?铁观音的香,是通过适合的茶树品种加特色的茶叶加工技术形成的。它从绿茶和红茶上吸取灵感,综合出半发酵的工艺特点,具有非常馥郁的香味。市场上有没有加香精的铁观音?难说,特别是一些低价而香气又非常足的茶叶。
加香精的茶,沸点低,只要75°左右的水温,就能够把挥发出来;加香精的茶,香气不能持久,在后面几泡,香气弱化得很严重,而自然的香,是比较持久的,虽然会随着冲泡次数的增多而下降,但那种香气感还是很明显的。加香精的茶,香气比较僵硬呆板,不像自然产生的香,层次丰富,活力舒服。靠谱喝茶,就关注茶靠谱。欢迎留言交流意见建议。
从生下来到现在,你喝过多少种茶?让你印象最深的是哪一款茶?
谢谢邀请!茶的种类很多,总的来说,分为①红茶:全发酵茶;②烏龙茶:半发酵茶;③绿茶:无发酵茶。我是潮汕人,潮汕人喜欢冲工夫茶。以烏龙茶为主,如福建烏龙茶,潮州凤凰单丛茶,经常飲用。潮汕工夫茶很讲究,俗话说:茶三酒回游玩二。冲茶第一冲弃之,第二冲开始,“高冲低筛”,还讲究“关公巡城,韩信点兵”。有经验者冲出的茶很有品味,有值得回味的馥香。
我最喜欢烏龙茶,茶中含茶多酚,对扩张支气管平滑肌,冠状动脉有益;还含有咖啡因,一杯茶约含100毫克左右。可提神醒脑利尿。夏天热飲还有消暑作用。但老年人飲茶宜淡,少飲。特别是有冠心病,肺心病,高血压者。甲状腺功能亢进者不宜喝茶!记得,我在下乡行医出诊时,一天早上,一位朋友招呼我飲了两杯茶――是潮州凤凰山烏栋顶单丛茶。
品名:安溪秋茶铁观音(金观音)香味:兰花香回甘7泡有余香重量:1斤装抽奖详情活动:买一斤送一斤春茶铁观音共计2斤。送的是春茶铁观音一斤,限量30份,赠完为止。