那么，了解了茯砖茶的保质期之后，我们再来看看饮用方法。茯砖茶可以分为清饮和调饮两种喝法，因为茯砖茶外形为砖状，茶身紧实，冲泡之前需要用小刀或者镊子取下适量的茶碎，辗碎备用。具体如下：1、清饮（1）烹煮法：把备好的茯砖茶放到玻璃杯里，倒入适量清水，沸水润茶之后再加入冷泉水，沸腾以后，将茶汤过滤去渣，即可饮用。
（2）泡饮法：把茯砖茶放入杯里，用100度的开水直接冲泡，盖上盖子闷5分钟，即可饮用。2、调饮（1）茯砖茶 牛奶：把备好的茯砖茶放入沸水中，熬煮10分钟，再倒入适量的牛奶，煮开，然后用过滤器滤掉茶渣，即可饮用。（2）茯砖茶 菊花：把茯砖茶放入壶里，加入适量的清水，熬煮10分钟，然后用滤器过滤掉茶渣，加入适量的菊花，煮开，即可饮用。
茯砖茶相比其他茶有什么特殊的功效么？
一茗一茶香，一味一人生，茶亦如人，有着自己的性情，种类浩繁的茶品浸润出我们的百味人生。我们常见的茶有六种，按发酵与否及其发酵程度可分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶，黑茶是六大茶类中最与众不同的茶品，它属于后发酵茶，即微生物发酵。其代表茶品有广西六堡茶，云南紧茶、扁茶、方茶、圆茶等。“自古岭北不出茶”，但凡事都有特例，今天便为大家介绍一种岭北的名茶——陕西泾阳茯砖茶，当你了解了它的这三个特点之后，定会对它爱不释手。
打开百度APP，查看更多高清图片1.泾阳茯砖茶，具有怎样的特点？茯砖茶，顾名思义，因其在夏季伏天加工制作，状似砖块，又香气类似茯苓，故称之茯砖，又叫“泾阳砖”。原料选用陕南、湖南、四川等地的黑毛茶。泾阳水质独特，其酸碱度及矿物质适宜发酵所需微生物的生长发育，故而全国众多茶品中，唯有泾阳茯砖茶品中繁殖出了一种有益曲霉菌——“金花菌”，这是泾阳茯砖茶最独特之处，形成了泾阳茯砖茶的独特风格。
泾阳茯茶工艺极为复杂，多达29道筑茶工艺，有渥堆发酵、发花干燥等重要加工工序，故有三不制之说——离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了。2.泾阳茯砖茶，怎样冲泡最合适？茯砖茶砖身紧凑结实，不易受潮霉变，恰似葡萄酒跟女儿红，愈陈愈有味，历久弥香，直接冲泡饮用为最佳。正如好马还需好鞍配，好茶自然也要选用最适宜的茶具，对于茯砖茶，可用瓷质三才杯、飘逸杯，也可用紫砂壶。
其次茶叶质地决定水温，茯砖茶需首先煮水至100℃，再温杯烫壶，以1:30茶水比投茶入壶，润茶、冲泡12秒（当然时长可以根据茶的新陈年限及个人口味缩延）、过滤，再倾入品茗杯中，一杯洋溢着独特菌花香气的茶便可饮用了。3.泾阳茯砖茶，可以喝出怎样的口感？以茶类比诗词，绿茶似柳词，只好江南儿女执红牙拍板，唱“杨柳岸晓风残月”；茯砖茶堪比苏词，须关西大汉执铁板，唱“大江东去”也。
