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茯茶有哪些品牌比较好?
茯茶是湖南黑茶的代表茶类,属后发酵茶。其最早创制于陕西的径阳,也就是电视剧《那年花开月正圆》中孙俪扮演者所发现的茶类,是正常茶叶的受潮后自然发酵的产物,最早人们以为是坏掉了,管茶仓的老人感到十分可惜,管它的,仍然拿来泡饮,发现口感很好,从而发现了茯茶。茯茶一般呈砖形,采用较粗老的夏秋茶,经杀青及炒干后制成绿毛茶,再将绿毛茶经浇水堆积,渥堆,让其自然发酵,使其产生很多有益于人体的微生物,最后烘干而成黑毛茶。
经过一段时间的堆放后,再将黑毛茶蒸软并用模具压制成砖状,放入烘房经20多天的发花期,自然发出一种俗称金花,学名叫冠突散囊菌的益生菌类,砖体布满金黄色的金花后,再经适当烘干而成。清代以后,茯茶的加工过程一直是这样——先在湖南加工黑毛茶,再将黑毛茶运往陕西径阳制成茯砖茶后,经茶马古道上的马帮运往西藏,作为藏民调制奶茶的必须品。
厦门有哪些特色奶茶店?
厦门好喝的奶茶真的太多了,这么热的天靠它们拯救众吃货了。小编也是酷爱奶茶之人,在这里为大家介绍几家网红奶茶店,抖音上非常火,大家可以试试:Koi 最近几年在厦门开了很多分店,口感偏甜半塘我觉得就够了,推荐几款人气奶茶:黄金珍奶、抖音网红饮品百香果养乐多、黄金乌龙茶加了珍珠Coco 作为茶饮界便宜大碗的代表,COCO真的是好喝又便宜,同时DIY性十足,可以按照自己的喜好搭配出一款好喝的饮品。
放牛班 最早做波霸的奶茶店,其中乌龙奶茶 波霸必点,微甜即可。一芳水果茶 这两年厦门新开的台湾茶饮店,好像已经开了12家门店了,推荐黑糖粉圆鲜奶正常糖。一点点 一点点奶茶也是性价比较高的奶茶店,价格适中口感很受欢迎,比较受欢迎的奶茶有波霸奶茶、红茶玛奇朵、乌龙玛奇朵、波霸奶绿、冰淇淋红茶。以上这几家是最近比受欢迎的网红奶茶店,口感确实不错,小编也是很爱,推荐大家去试试。