普洱的转化要经过哪几个阶段?
欢迎关注【懂茶帝】!普洱生茶一般会经过7个阶段,通过自然陈放,茶叶中的内含物质慢慢转化,滋味、汤色、香气等都有变化。(1)新茶时期:1--3年,新茶未进过发酵,刺激性强,带有青味,口感丰富多样,茶汤呈黄绿或者黄色。不同的山头,有着不同的山野气韵。冲泡后叶底较为软嫩,呈翠绿或黄绿。(2)转化期:3--8年,茶汤呈橙色或橙红,青味褪去,苦涩感减轻,入口后很快能化开,冲泡后叶底为黄色或黄褐。
布朗山班盆寨的古树普洱茶有什么特色?
邦盆老寨,位于勐海县布朗山中,班盆老寨(也叫邦盆老寨,均为音译词)。海拔高度在1760米左右,是一个隶属于贺开村委会的拉祜族村寨。话虽如此,邦盆与贺开却不在一个山头之上,而是与贺开古茶园遥遥相望。与贺开相望,却与老班章毗邻,也就使得邦盆古茶园的海拔、气候、土壤、生态环境甚至与老班章相差无几。至于茶树树龄,据邦盆老寨的村民介绍,在附近的老班章村迁来之前,邦盆老寨的拉祜族就已经在种植茶树了。
所以,邦盆与老班章的古树树龄可以说是旗鼓相当。邦盆老寨古树茶特点:邦盆茶的茶气、后劲、回韵也是我很喜欢和看好的。尽管茶气来的没有老班章的猛烈,但其回甘是从舌底开始,逐步曼延至整个口腔的,回甘悠久、绵长。邦盆是与老班章最近的寨子,部分茶地跟老班章连在一起。老班章称之为普洱茶中的王者,价格也是高高在上,一般消费者不能接受。
我作为资深茶商 也是资深茶客 推荐你用大益普洱茶 和下关普洱茶 价格低 口感嘛 这个不好说 (等会儿我说好 有人说不好 你得自己去品)价格上比较亲民 作为刚入坑的新手来说 追随大众 才是最正确的入坑方式 当然我看有些人说 喝某某大树茶 喝某某茶 这个我就不建议你 因为你知道什么是大树么 如果你知道 当我没说过 如果你不知道 也可以去交点学费 或者说 你不想网上买 你也可以选择你当地的茶叶店 进店品尝 你觉得喝着顺口 那就是适合你的普洱茶 选择一款自己的茶 要称心如意 要顺口 最好不要公开向周边的人询问 这款茶怎么样 因为茶有百口 有人说好喝 也有人说不好喝 适合自己的才是真正的好茶 足以秒杀任何高端普洱茶 茶无上品 适口为珍 此坑水深坑大 入坑虚谨慎 。
并不是普洱茶存放越久越好!正常保存10-20年为佳,20年以后为陈化后期,茶叶中所含各种有益物质开始慢慢减少,甚至转化为其它物质,口感越来越淡,以至影响茶叶的口感。所谓的存放了五十年、一百年的茶叶只是噱头而已,不知道还会剩下什么有益物质,更不知道喝下去的是什么了。曾几何时,陈茶价格一路扶摇直上九万里,市面上的所谓陈茶到底有几年?没人会回答出来,三年、五年也算是陈茶?只能说是炒作而已,有需求就会有市场,自己明辨!。