⑥冲泡。一、普洱生茶泡法先将普洱生茶倒入茶壶或者盖碗,再倒入沸水,把茶叶表面的灰尘和异物洗掉,才能释放出普洱生茶的味道。首先谢谢邀请我来回答这个问题,下面茶老大就和大家讲一下普洱生茶和普洱熟茶分别的泡法。⑤润茶。以茶友角度说茶:其实普洱茶生茶是散茶,或是紧压茶(压成形的茶),只要是一样的茶料喝起来都是一样的,为什么市场上全是紧压茶呢?这主要是茶厂家考虑到成品茶的运输,仓储问题。
生普洱茶怎样泡?
【生普洱茶】的冲泡方法如下。①备具。生普茶样,盖碗,开水壶,公道杯,品茗杯,茶道六君子。②温杯洁具。用100℃沸水,将盖碗,公道杯,品茗杯内外冲淋一遍。起到提高杯温,消毒杀菌的作用。③投茶。用茶匙 将准备好的生普茶样,拨入盖碗内。④低温醒茶。将100℃沸水注入公道杯中静置,至水温降到50~60℃,将公道杯中温水,采用 “环壁注水” 的手法,将温水沿盖碗内壁,缓慢环绕注入至三成满即可。
开盖浸泡30秒后快速出汤,倒去。⑤润茶。以90℃的沸水,采用 “定点注水” 的手法,注水入盖碗8~9分满后,用碗盖压住盖碗一半,沥出茶汤,倒去。⑥冲泡。第一泡,采用 “定点注水” 手法,用90℃沸水注入盖碗中,浸泡8~10秒后,缓慢轻巧出汤,至公道杯中,然后分杯品饮即可。注意要沥尽茶汤。第二,三泡同第一泡。
以茶友角度说茶:其实普洱茶生茶是散茶,或是紧压茶(压成形的茶),只要是一样的茶料喝起来都是一样的,为什么市场上全是紧压茶呢?这主要是茶厂家考虑到成品茶的运输,仓储问题。普洱茶是后发酵茶,可以存放很长时间,而且随着存放时间的增加,生茶也会不断地转化(发酵)。年份生茶随存茶时间改变在口感,香气,茶气都会有所改变。
这也有部价茶友专追年份生茶的原因。要喝到合适自己的茶口味,最好的办法就是每年自己存上一点,过得十年八的存茶,就可以边喝自存年份茶,边存茶,周而复始。这是追茶茶的现状。东莞地区茶友存茶尤其突出。散茶在包装,运输,销售,存放,各方面都不方便。所以市场散茶点比例极少。就算有都用于零售为主。当然,在喝茶的角度看,散茶比紧压茶方便,茶条索一目了然,减少撬茶的麻烦。