我给大家几点建议，看看有没有帮助：一、找身边喜欢喝茶的朋友取经如果身边有喜欢喝茶的朋友，多跟他聊天取经，可以的话去他家或者办公室蹭茶喝，一般喝茶三年以上的朋友都有挺强的辨识茶的能力，起码能告诉你什么样的茶味道才是正常的，怎么样的茶闻起来该有什么香味。
闻起来就不舒服的茶，会是好茶吗？
好茶的标准是色、香、味俱全的，闻起来就不舒服的茶，怎么能匹配到好茶的行列呢？跟大家分享一下我一般选茶叶的方法吧，市面上的茶叶琳琅满目的，如果不是经常喝茶的朋友可能不知道选茶从什么方向着手。我给大家几点建议，看看有没有帮助：一、找身边喜欢喝茶的朋友取经如果身边有喜欢喝茶的朋友，多跟他聊天取经，可以的话去他家或者办公室蹭茶喝，一般喝茶三年以上的朋友都有挺强的辨识茶的能力，起码能告诉你什么样的茶味道才是正常的，怎么样的茶闻起来该有什么香味。
二、有空多去自己家附近不同的茶馆试茶神农尝百草，都是要通过自己的亲身尝试才知道好不好的，要提升自己对茶的品味，还是得多去见识，多听卖茶的朋友怎样讲茶的。当然你可以去一些稍为高档点的茶店，这样店员的水平和茶的水准也高，你起码能接收到比较正统的茶叶知识。三、相信自己的味觉和嗅觉回归问题，茶跟中药不一样，毕竟苦口良药，药材有些难闻的是正常的，但茶叶只是天然的树叶制成的，天然的树叶哪有难闻的道理呢？所以相信自己的嗅觉，闻起来不舒服的茶肯定不是好茶。
为什么有些茶有落水香，有些茶只是闻起来香？
原创问答：真茶君—普文《1》首先感谢茶农老解的邀请，这问题问的非常专业，非制茶专业人士不能完整的回答，普文通过这几年对于茶制作的研究与实际，发现几个方面能使茶汤含香（落水香），什么情况下只是闻起来香，现在总结如下，供茶农与茶友们参考。《2》要能有落水香的茶，主要有两种情况占据主要方面。1.茶树种自带的特殊香型，这是每一种茶树种都会具有的，只是你认为常见与不常见，普通与特殊的原因。
（梅占、野生茶树等）2.每一个茶树种，通过不同程度的发酵产生的香型，工艺要点掌握到位后，会有落水香。而有落水香的茶制作工艺是有要求的，每一个树种的工艺内容有略微的不同，这点需要在实践中去掌握，主要变现在制作环境的几个方面。1.采摘的要求，这方面如果不是制作茶环节的人不一定会理解，举例：有些人说一芽二叶采摘制作晒青（普洱茶晒青），有些人说采摘一芽三叶，但是根据是什么，普文给大家总结，其实制作普洱茶的关键采摘一定要采摘到茶梗的木质化与软化处，（可以用试验证明）茶农可以咨询，原理很简单。
2.制作过程中的几个要点，摊凉、杀青、揉茶这三个过程的结合，这不是一句话能说清楚，只要摊凉过程中，茶青的水分到一定比例，杀青时火温与杀青一定程度，揉茶前一定时间的闷，就会有汤中含香，不管是大树、小树都会有制作技术上调节的一方面，这也不是吹牛出来，而是需要实践检验。《3》为什么有些茶有落水香，有些茶只是闻着香，这些取决于茶树种、采工、制作工艺，并不是古树就有，小树没有，这是较多不懂工艺的茶商们误导，我们生活在这个大自然，万物生长遵循天地之理，合乎天地之理，方能显而易见。
