用苦荞茶泡完水后，可以把苦荞米吃掉，味道也是不错的。2、苦荞茶解食物的湿热苦荞茶性味苦，偏寒可以很好的协调饮食中湿热，比如我们经常吃的羊肉、牛肉，食性偏热，容易引起身体的湿热，这时候用少量的苦荞茶再适合不过了。只是苦荞性味偏寒，所以适可而止就好了。
苦荞茶长期喝有什么功效？
苦荞茶是一种很好的茶品，食疗作用也非常明显，就让我们详细的看看吧。1、苦荞解积食没错，春节被大鱼大肉吃腻了的你有点吃不动了吧！这就是积食呀！苦荞茶其微微的苦味是可以帮助你缓解积食的不适症状的。只是苦荞性味偏寒，所以适可而止就好了。我们一般建议隔两天一杯到两杯即可。如果你这个春节被腻到了，快尝尝苦荞茶。
2、苦荞茶解食物的湿热苦荞茶性味苦，偏寒可以很好的协调饮食中湿热，比如我们经常吃的羊肉、牛肉，食性偏热，容易引起身体的湿热，这时候用少量的苦荞茶再适合不过了。所以快来尝试吧。3、苦荞茶可以减肥过年后你是不是有减肥的需求，不要担心，苦荞茶可以帮助你调整食欲，让你的食欲不是那么的旺盛，其中所含有的微微的苦味还可以帮助食物的消化。
尤其是春季，让身体迅速的瘦下来又没有什么副作用适当的来点苦荞茶是不错的选择。4、苦荞茶可以明目肝，开窍于目，春季养肝首当其冲，略微喝点苦的东西是非常不错的选择，这时候选择苦荞茶作为饮品再适合不过了。不过酸和甘都入肝，所以在冲泡苦荞茶的同时要加入一点点蜂蜜进去才有很好的明目功效，当然你也可以加入一点点的柠檬，这样养肝的效果会更加明显，加上苦荞的苦，还有养心的功效。
长期喝苦荞茶，有利于降血糖吗？
营养师小糖来为大家解答。苦荞茶虽然也叫茶，但它并不是茶叶，也不同于传统意义上的茶。苦荞茶是筛选苦荞麦种子，经烘烤后制成的饮品，是一种炒米茶，有着独特的谷物清香。苦荞茶的主要营养成分1.生物类黄酮，主要成分是芦丁，能够改善微循环，活血化瘀。2.微量元素，如钙、磷、铁、锌等，能够促进血压平稳。3.不饱和脂肪，如油酸、亚油酸，可调节血脂水平。
4.弱碱性淀粉，保护胃黏膜，延缓血糖上升。5.维生素，维生素P保护血管，维生素E抗衰老。6.丰富蛋白，氨基酸种类十分丰富。苦荞中的芦丁在临床上可用于糖尿病、高血压的辅助治疗。中医认为，常喝苦荞茶能够祛积化滞、润肠通便、止咳平喘、抵抗炎症、保护心脏等。用苦荞茶泡完水后，还可以把苦荞米吃掉，味道也是不错的。
