茶叶说不定就是最普通的铁观音。但由于近年来铁观音流行轻发酵,比较重视茶叶的香气,建议选择瓷茶具(盖碗或壶均可),这样有利于发挥出铁观音的香气,盖香明显。下面以盖碗为例来示范铁观音的泡法。铁观音一年有四个采摘季节,这个大家要了解。
铁观音春茶有什么特点?
虽然铁观音是绿色的,但是,他不是绿茶,是乌龙茶。所以,我们要先了解乌龙茶。铁观音春茶也就是乌龙茶春茶的采摘时间是,谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬),只有这个时间段叫做春茶。铁观音一年有四个采摘季节,这个大家要了解。除了采摘时间,在制作工艺上又分为三大类型,分别为“清香型”,“浓香型”,“陈香型”。铁观音春茶的特点一句话就能概括,“绿叶红镶边,七泡有余香”。
铁观音茶叶的叶脉和叶边部分是红色,叶心是绿色。这是铁观音的特点,也是大多数乌龙茶的特点。在冲泡方面讲究“水为茶之母,壶是茶之父”,水一般用山泉水,壶用紫砂壶。在储存方面有个小技巧,包装茶叶从冰箱取出时,应先将包装茶叶放置在室温下,待温度回升至室温相近,才可拆包取茶,否则茶叶会因温差容易凝结水气增加含水量,使之加速劣变。
福建的铁观音多少钱一盒?
谢谢邀请。关于福建铁观音究竟多少钱一盒?这个问题,是没有统一标准的。因为铁观音茶叶里也分三、六、九等的,价格从十几元至到上百元甚至上千元一斤的都有。商家为了卖个好价格,在包装盒上也大做文章,有的包装非常漂亮的盒子里。茶叶说不定就是最普通的铁观音。所以是自己饮茶,最好还是买散装的好能看得见。 如果是送礼那么你就要看一看厂家出厂的茶叶外观包装盒和茶场的知名度、诚信度了!。
怎样可以泡出好喝的铁观音?
欢迎关注【懂茶帝】铁观音有一套独特的泡饮技艺,茶具以小为上,最好先上一套宜兴产的紫砂壶茶具或优质的瓷质盖瓯茶具;水以石泉为佳,最好是用山上泉水或地下泉水;水温以“一沸水”为宜。冲泡时,先把茶具淋洗一遍,既卫生又能加温,然后放入适量的茶,接着提起水壶悬壶高冲,水冲满后,把盖盖上,稍候片刻,用盖轻轻刮去漂浮的泡沫,使茶叶清新洁净。
泡茶时间要适当,第一道约一二分钟,太短,色香味出不来,太长,会产生苦涩味。第二道起时间逐道适当加长些,到第五道后浸泡时间稍加延长。最好不超过七道茶水,若是春茶基本是五道,无明显茶香后属茶渣,虽有味实无保健之效,铁观音非越久越好喝,茶香回味为好茶独有, 茶具的选择泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。