6. 栽后管理:茶树苗移栽以后,应该马上进行定型修剪,以减少茶树苗叶面的蒸发,把离地20厘米以上的枝条剪去,可以利用“以苗育苗”的方法进行短穗扦插。移栽以后要做好防旱、防冻,以及各种病虫害的防治工作。以上就是茶树苗进行移栽的方法了,希望能够对大家有所帮助吧!祝大家都能种出香气浓郁,色泽纯正的好茶来!。
茶树种植怎么挑选土地和品种?
我国是茶树的发源国,更是茶叶种植生产和消费的大国。最早的时候,茶树是在中国的西南原始森林中被人类发现并且驯化的,后来逐渐扩展,在中国南方的大多省份都有茶叶种植,到今天已经成为很多农村地区,农民的主要收入来源之一。茶树对土壤有比较高的要求。首先,茶树喜欢偏酸性土壤,尤其是在酸碱度PH值4.5~6.0之间最为合适。
而且茶园土壤的厚度要超过一米左右,腐植层含量比较高,土壤比较肥沃,透气性,蓄水性和保暖效果都要好。与此同时,要对茶园的土壤进行全面的深耕翻土,确保茶园中没有太多的杂草,树根,石块,这样才有利于茶树的生长和发育。茶树主要生长在坡度小于25度的缓坡地带,以及山地和平地。海拔不能太高,太高的话容易发生冻害,一般不超过1200米左右为宜。
海拔太低的话,也会影响茶树的品质。正常来讲,我们提到的高山茶一般是指600~800米左右的山区茶园。在这个海拔高度生长的茶树品质是非常好的。茶树的品种选择其实有非常多。首先像云南的普洱茶,主要是以乔木型的大茶树为主,而其他地方的茶叶大多是以灌木型的小茶树为主。而各地又有自己的本地群体种,这是最有当地特色的茶叶种类。
当然最近这些年各地的农科所和茶叶种植研究单位,培育改良了很多无性系的茶树优良品种,具有抗寒抗旱抗虫害、采摘时间早、产量高等特点,受到了很多茶农的欢迎。比如说在我们安徽地区,现在除了本地群体种以外,还有很多包括龙井43号、红旗1号、乌牛早、舒茶早、石佛翠等优良的无性系品种。当然具体的茶树品种选择要结合当地的土壤,气候,水分,环境等各项因素,综合来考虑栽种。
对于现在种茶树当然没有开春好,如果有一定的管理技术还是可行的。(1)实地考察,选择适合生长的茶种。开垦茶地,尽量对土壤进行翻地,以便于后期茶树生长。划茶行开沟施基肥。(2)茶苗移载首先要保证成活率,在空气湿度以及土壤含水量较高时移载。茶苗根系多带土移载,成活率较高。(3)幼茶管理,在茶苗种好以后,茶苗的根部还比较脆弱。
茶园的茶树相对来讲比较矮小。比较脆弱,茶苗扎根浅,容易受到伤害,成活率较低。为了使茶苗的成活率提高,茶地中土壤水分不足,不能满足茶苗生长的最佳环境,需要及时灌溉茶苗,以保证土壤中水分充足,从而保证有更好成活率。(4)幼苗茶地除草不可以选用化学药剂进行除草,必须人工除草。而在高温季节,可以适当养草,从而达到保湿遮荫的作用。
台地茶远没有古树茶品质好,是事实,且两者口感差距甚大,其缘由如下:1.茶种有区别:台地茶是无性无根扦插种,先天不足;古树茶是种子栽培有性有根栽培种,树大根深。2.栽种方式不一样:台地茶高密度种植,相互争夺生存空间,茶树获得的营养少,茶树生长矮且羸弱;古树茶是东一颗西一颗满天星稀疏栽种法,茶树生长空间大,高大茂盛,茶树根可以扎得很深,从深层土壤中获得的营养全价,尤其是各种矿物质和微量元素,这也是茶气足和耐泡的成因。
3.生态环境差距大:台地茶种植的地方,为了丰产丰收,方便日常管理和施肥打药,多选取山下低海拔的良田沃土和山间坡地,土壤和空气质量远不如高海拔的山头古树茶。况且,台地茶周边挨着粮田,经常受庄稼打药的困扰。台地茶地表植被比较单一,除了荒草几乎没有别的。山头上的古树茶多处于森林中,杂草树木丛生,各种山花竞相开放,地表植被丰富,茶叶香韵丰富且山野气韵足,跟又苦又涩的台地茶形成了鲜明地对比。
4.加工模式不同:台地茶规模化生产,杀青多用滚筒机和各种机械设备,做出来的茶质次价低,韵味单一,多做发酵的红茶和熟茶;古树茶原料珍稀,多手工杀青,一次杀青数量少易控制,茶味纯粹高级,原汁原味做生普就很好。多年来,波多蜜韵除了制作班章系列、冰岛系列、易武系列、昔归和其它一些小微山头古树茶,还较早地尝试用古树茶发酵制作熟普“红宝石”系列、“蜜罐”、“玉韵”“昔归”“冰岛”等,均受资深客户的喜爱和好评。