四、玻璃茶具 1、玻璃制品容易破碎,所以在使用、清洁保养时应轻拿轻放,避免玻璃茶具之间的碰撞。 2、玻璃茶具怕火烤,也怕沸水冲烫,使用时应注意水温不宜过高,避免玻璃茶具破裂。3、在使用完之后应该彻底清洁茶具,要将茶渍清除干净,以免产生异味。 4、玻璃茶具上茶垢,可用软毛刷蘸醋、盐混合成的溶液轻轻刷洗。
将玻璃茶具用水冲净后。五、金属茶具。金属茶具作为我们较为古老的茶具之一,材质有金、银、铜、铁、锡等。现在金属茶具也就鲜有人用了。 但是,锡制茶罐依然较为常见,有不少人用锡罐来保管散茶。 新到手的金属茶罐不要立即使用,应该先后冷水清洁,再用热水做二次清洁之后,用普通的茶叶冲泡1-2次,给茶罐去去味道,才可以用来盛放茶叶。
已经用过的茶罐,则不能用这个方法清洗。 用过的金属茶罐,罐内罐外有不同的清洗方法。罐内的茶渍可用加了白醋的清水加热蒸煮,再用清水冲净即可。罐外的污渍可用棉布蘸取牙膏擦拭,不过如果家里有擦银布,那就再好不够了,擦银布同样也可以用来擦拭金属茶罐。 在日常的放置、储藏中,金属茶壶切勿相互碰撞,也不用将其长时间暴露在空气中,可用软纸、细布之类的物品包裹起来,隔绝空气,更有利于它的保存。
六、竹木茶具 1、良好的储存环境。竹木茶具储存时,应保持在良好的环境中。潮湿的环境会使它们发霉、虫蛀,干燥的环境会使它们变形,尤其是竹制茶盘。不能太湿,不能太干。 2、避免冷热剧变。竹木茶具在使用过程中要避免冷热突变,受到冷热突变的影响,竹木茶具很容易出现爆裂现象,一定要小心! 3、偶尔晒晒日光浴。
谢谢邀请。这道题一题双问,那么就先来回答泡茶的问题:泡茶有大壶茶,小壶茶,紫砂壶茶,玻璃茶具茶,玻璃杯冲泡茶,瓷碗盖茶,还有专门用来煮茶的器具等等。怎么个泡法因人而异,因茶品种而异,茶叶投放,一看个人对茶的习惯程度,二看个人品味要求,三看场合需要,四要看对茶的所需(比喻说:闲时泡杯茶,观其色,嗅其香,品其味的享受。
跟那些大热天,还要干苦工,干力气活的,就完全不同了,前者是闲着品茶,后者是因为口渴而需要喝茶),还有那些五花百门的泡茶(那是有一定的商业虽要的,那不多评了,相信有点脑筯的人都会明白),所以怎么泡茶,个人认为,只要你泡出来自己喜欢就可以了,没有什么正确与不正确的标准。不过,要提醒一不,泡久的茶不好喝,经常这样喝会伤身体,放凉了的茶也不要经常喝(有关这些问题,我在前面的文章里有写过,喜欢的朋友可以去看看)。
对茶不太感兴趣,小时候喝的是馏淌水(应该是方言,加热凉馍时用的水),微黄色还有点馍的味道,也没感觉到难喝。有时怕馍再凉了,加热好就在锅中放着,随吃随拿。需要喝水时,就将箅子掀开一点,用勺子从缝隙处往外舀,还有一种很形象的说法,叫“搯水”,现在农村还有老人说“搯壶水”。早已不喝馏淌水了,也很少喝茶,但确实听说过“洗茶”(没听说过“洗水”),是亲眼见过。
大概十几年前,在青岛,被一位导游带进一家茶社,坐好后,前面有两位女服务员进行表演。现场将水烧开,倒进茶壶,然后倒掉,说是洗茶,什么道理没听明白。到现在也没这习惯,身边的朋友也都是将第一次泡的茶喝掉。“洗茶”没学会,对茶桌上放的两个紫砂娃娃产生了兴趣。在看服务员洗茶时,旁边还有一个水盆,水盆的水中放着两个紫砂的娃娃,光着身子做撒尿状。
女服务员顺便也将烧开的水对着娃娃披头浇下,接着,拿起娃娃对着面前的观众,真的有细细的水流喷向观众,有的还洒在观众身上,不过,服务员说娃娃叫小阿福,洒在谁身上谁得福气。想了想,很有意思,也很简单,小阿福就是一个空心的紫砂娃娃,只有生殖器处有一个小孔与外界相通。平时放在冷水中,会有冷水渗入体内。当将热水浇下时,娃娃受热膨胀,其中的水和空气也要膨胀。