那么采摘之后的柳树芽如何保存比较好呢？本人从母亲那里学来了几招保存柳树芽的方法，这里就和大家分享一下。谢谢邀请，香椿是应季的新鲜菜，吃不完的香椿如何保存，我前两天进山买了好多香椿，也和山里的人们学了几招保存香椿的方法现在分享给大家。
香椿芽怎样保存？
谢谢邀请，香椿是应季的新鲜菜，吃不完的香椿如何保存，我前两天进山买了好多香椿，也和山里的人们学了几招保存香椿的方法现在分享给大家。先介绍一种我认为最好吃的。即能保存久又好吃的方法。就是蒜蓉辣椒腌香椿。就是把香椿洗干净，轻轻焯一下水，然后做法如图所示。放凉后装瓶用油封一下放冰箱冷藏，夹馒头，拌面条都非常好吃。
柳树芽采后怎么处理和保存？
您好，科学兴农为您解答。春暖花开，处处都是花红柳绿的一片好景色。现在的柳树正处于发嫩芽的时间，不少喜欢采摘野菜的朋友，应该已经吃到了鲜嫩的柳树芽了。这两天科学兴农逛菜市场也发现不少卖柳树芽的商贩，价格还不便宜，一斤都要十几元。这里科学兴农就和大家看一下关于柳树芽的问题。前几天科学兴农才刚刚吃过柳树芽，是本人的母亲亲自到田间地头的柳树上摘来的。
母亲和邻居几位阿姨最近最喜欢做的事情就是挖野菜，其中柳树芽就是一种非常不错的野菜。柳树芽的成熟时间非常的快，稍微错过采摘时间就会变老，变老之后的柳树芽就无法食用了。那么采摘之后的柳树芽如何保存比较好呢？本人从母亲那里学来了几招保存柳树芽的方法，这里就和大家分享一下。如果想要段时间的保存柳树芽的话，可以将新鲜的柳树芽清洗干净，然后放入开水当中焯一下。
将将焯过水的柳树芽放入凉水中降温，用漏勺将柳芽捞出沥出多余的水分，然后放入保鲜袋当中，存放在冰箱的保鲜层。这样存放的话，柳芽能够存放两周左右。使用的时候需要注意的一点是多冲洗、浸泡几次，避免柳芽有苦味。如果想要长时间保存柳树芽的话，也是可以的，方法也非常简单。将采摘好的柳树芽清洗干净后，沥干水分，同样需要放入开水中焯一下水。
然后将柳树芽捞出，放入清水中，多浸泡几次，期间注意多换几次水，这样能够将柳树芽的苦味清洗掉。在柳树芽没有苦味之后，捞出沥干水分，放在阳光充足的地方晾晒，一般一到两天柳树芽就能够晒干了。晒干之后的柳树芽是黑绿色的，用干净的袋子收起来，密封住，放在阴凉通风的地方，能够保存上一年不是问题。想要吃的时候，从袋子里拿出一些，放入清水中泡开即可。
