夏桑菊凉茶配方药物有夏枯草、菊花和桑叶等,这款凉茶口味甘甜,茶气清香,具有清火、明目、解毒的功效。广东凉茶是在当地特殊地理环境的影响下而形成的一种凉茶文化,凉茶文化在广东地区经久不衰,并且得到不断发展,现在,广东凉茶已经走出广东,在全国各定都享有盛名,著名的王老吉凉茶就是广东凉茶的最有力代表,下面,我们一起来分享广东凉茶的配方。
正宗的客家小吃都有哪些?
低调而实惠,盛器较小,食物被称为“小吃”。一般情况下小吃都是添意趣的下酒菜而已,吃起来会有一番情趣甚至惊喜,无关主食,不带充饥功能,基本是正餐以外的行为。但客家小吃是主食的延伸,它的用途就是充饥 ?艾叶糍粑是客家人比较喜欢的小吃之一,甜、糯、软是主要特征,艾叶糍粑包含了客家人对家人美好的祝福,对未来的憧憬,客家小吃最经典不仅有艾叶糍粑,还有炸豆腐、年糕、炸芋圆、算盘子……当然客家人最传统的,是汤丸和悬挂花灯笼。
汤丸有咸与甜两种,取"团圆"的好兆头,平平安安、团团圆圆。自古民以食为天,餐饮是和人类是息息相关的一个产业,随着时代不断进步,尤其是地方小吃,传统的路边摊已有了天翻地覆的变化,从原本路边一元不起眼的“小吃”到现在独立品牌,价格翻番,甚至有的有着和正餐相同市场地位的小吃,从地方传到全国,从全国进入国际市场!小吃不再“小吃”。
广东有哪些好吃的客家菜?
客家菜亦称东江菜,它与广州菜、潮州菜并称广东三大菜系,主要流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等地。客家菜肴风味的形成跟古代客家民系的形成是分不开的,如像客家话保留着中州古韵一样,客家菜同样也保留着中州传统的生活习俗特色。客家菜的基本特色是,用料以肉类为主,水产品较少;突出主料,原汁原味,讲求酥软香浓;注重火功,以炖、烤、煲、酿见长,尤以砂锅菜闻名;造型古朴,乡土风貌明显。
【蒜苗炒腊猪肝】赣南及粤北地区的客家人都很熟悉的一道菜【萝卜炖牛腩】几乎所有的客家人都会做的一道菜【咸鸡大芥菜煲】咸鸡,客家的煮妇们都会做,煲粥、煲萝卜、煲芥菜最常用的烹调方法东江酿豆腐,经典的客家菜冬菇木耳蒸滑鸡,地道的客家菜酿蛋饺,过年常吃,很多客家菜馆热点的一道菜猪大肠炒酸菜,这道菜相信客家人都吃过红烧肉,客家人叫它红焖肉酸菜炒猪大肠,走到哪家客家菜馆都能吃到葱油鸡或白切鸡茄子煲荷兰豆炒腊肉,经典的家常客家菜砂锅煲鱼腩,还有很多客家菜,如:【萝卜杠煲鸡】【酿苦瓜】【酿三宝】【碌鹅】【炸酥丸】【猪血猪杂煲】【五花肉菜干煲】。