茉莉花茶因产地不同，其制作工艺与品质叶不尽相同，各具特色，其中最为著名的产地有福建福州、福鼎，浙江金华、江苏苏州，安徽歙县、黄山，广西横县，重庆等地。 福建茉莉花茶 主产于福建省福州市及闽东北地区，它选用优质的烘青绿茶，用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。
在福建茉莉花茶中，最为高档的要数茉莉大白毫，它采用多茸毛的茶树品种作为原料，使成品茶白毛覆盖。茉莉大白毫的制作工艺特别精细，生产出的成品外形毫多芽壮，色泽嫩黄，香气鲜浓，纯正持久，滋味醇厚爽口，是茉莉花茶中的精品。 龙团珠茉莉花茶 龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。
品质特点：外形圆紧重实、匀整；内质香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底有肥厚。 政和茉莉银针 政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点：外形芽条肥壮，满披茸毛，形似银针，色泽油润；内质汤色清澈明亮，花香芬芳、浓郁，冲泡3～4次花香犹存，滋味鲜浓醇爽回甘，叶底肥厚匀嫩，根根如针。
金华茉莉花茶 又称“金华花茶”，产于浙江省金华市，采选上好的绿茶作为茶坯，同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成，制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品质最佳，茉莉毛峰茶全身银毫显露，芽叶花朵卷紧；色泽黄绿透翠，汤色金黄清明；茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇；旗枪交错杯中，形态优美自然。
苏州茉莉花茶 产于江苏省苏州茶厂，它的生产始于南宋，历史十分悠久，是我国的传统名花茶。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成，其制作工艺精湛，竟达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整，白毫显露，干茶色泽油润；冲泡后的茶汤清澈透明，叶底幼嫩；香气鲜美、浓厚、清高，入口爽快，持续性能好。
哪个牌子的茉莉花茶泡完满屋飘香？有推荐吗？
这个问题可以简单说说，茉莉花茶是我这两年的口粮茶，用了一年时间喝了各种茉莉花茶。最开始喝的福建的一款茶，很香，福建花茶一般都有茉莉花瓣飘在茶水上，谓之碧潭飘雪。碧绿的茶水雪白的花，很好看，适合拍照。这茶第一次冲出来很香。后来买过一款广西很有名的茶厂花茶，茶味还行，但是叶子偏大，喝第二碗的时候已经是三分之二的茶叶泡在碗底了。
这个茶味略苦，没有福建出的哪款茶叶香味重。我最早喝茶的时候，喝过猴王，就是那种袋装的，一代好像300克左右吧，后来这个茶叶莫名其妙的找不到了。浏览介绍茉莉花茶的帖子时，看到很多人安利猴王这个茶叶，在本地超市小店找了很多家，也有在卖的猴王，买回来几袋，每家的味道都不一样，有铁观音味的，有绿茶味的，严重怀疑是假的猴王。
后来在网上找到湖南中茶的天猫店，买了几袋猴王，应该是正宗的 ，味道略涩，喝惯了也挺好的，但是再也找不回早年喝猴王时候的感觉了。有些记忆只能留在记忆中，如果你强行靠近，大约会破坏记忆的美好吧。找猴王时，在中茶总店里买过一款蝴蝶227克桶装的茉莉花茶，那个天猫店一般以绿茶普洱为主，这款茉莉花是为数不多的花茶，方形的桶很漂亮，味道比猴王略好。
其实真正的茉莉花茶，我是觉得还是北京的那几个老店的产品比较好。我日常的口粮茶是吴裕泰的一款中档茶，这是吴裕泰在网上销量最好的一款茶，价格适中。吴裕泰我尝试过其店里很多产品，著名的高碎也喝过几包，不算太好，真的像郭德纲说的那样，只适合一次冲泡，第二次味道就淡了很多。北京茉莉花茶很有名，喝花茶店大约和广东人吃下午茶一样是戒不掉的生活习惯。
北京有名的茶店像张一元和京华的我还没试过，总想试试，但是和吴裕泰顺口后，这多一年多懒得换口粮茶。心里还是想有机会还是想试一下这两款茶叶。期待值不太高，感觉应该和吴裕泰相仿佛，毕竟都是服务北京人的茶店，味道大差不差吧。不过，张一元的茶叶价格整体比吴裕泰和京华要高一些。喝茉莉花我觉得还是这些大厂比较靠谱些，质量稳定，毕竟存在了几百年的店铺，底蕴在哪儿呢。
