茶叶起源于我们国家，历史悠久，源源流传。它不仅是一种大众化的普通饮料，而且还极具医用价值和商品价值。因此，我们国家很多地方已规模化种植，成为支柱产业，并产生了很高的经济效益。茶叶一般都是在春季播种种植或者扦插种植，它适应性强，比较耐旱，不耐涝。可以在平地种植，也可以在坡地，半坡坡，丘陵地种植。凡是土地上生长有马尾松，杉木，杨梅，毛竹等植物生长的地方都可以发展茶叶产业。
但是盐碱地带或者地里钙沉淀过多地块不宜种植。俗话说得好“三分种，七分管”，茶叶种植也不例外，今天我和大家说一下高产茶叶种植管理技术。一，施肥茶叶幼苗期主要以清淡粪水浇施，注意轻泼，以免伤到幼苗。一年以上的茶叶树主要以施稀薄农家肥和有机肥为主，辅施少量磷钾肥和微量元素。少用慎用含氮量高的化肥，否则将严重影响茶叶品质。
施肥的多少和次数应根据茶树的长势和采摘次数来进行，有些地方一年四季都可以采摘茶叶，应根据实际情况合理施肥。二，修剪修剪应在茶树地上部分冬季休眠期结束，春季刚进入萌芽状态进行最好(正常气候下也就是惊蛰到春分这一时间段)。幼苗长到30厘米高时从离地20厘米处修剪，使其定型。第二次修剪在第一年的剪口上提高20厘米修剪。
第三次修剪在第二年的剪口处再提高15厘米，此后第四次，第五次均在原剪口处提高10厘米，使其形成棚面，高度保持在1米以下。这样修剪的目的：①促进侧芽生长②增加有效分枝层次和数量③培养骨干，形成宽阔骨架，达到棚面快速成型。这样修剪茶树不仅嫩芽长的快，长的多，而且达到用双手采茶的目的，很大程度提高了劳动生产效率。
三，病虫害防治茶叶的病虫害主要是炭疽病，茶饼病，叶枯病，蚜虫，蚧壳虫，叶蝉，叶螨，红蜘蛛等。由于茶叶芽嫩且加工后是人们直接泡水作饮料的原材料，食用要求较高。我们在茶叶病虫害防治上既要考虑茶叶的产量和品质，又不能伤害茶树的自身机理。所以一定不能使用高毒，高残农药。我们可以采用勤施有机肥和适量使用茶树壮芽剂和生长调节剂来提高茶树的抵抗病虫害能力，也可以在茶园里培养天敌和挂粘虫板来防治虫害。
一棵茶树的一生要经历萌芽、生长、开花、结果、衰老、更新到死亡的生命过程年龄多久？
茶树从种子萌芽、生长、开花、结果、衰老、到死亡要经历数十年甚至数百年，茶树一生的生命周期又称（总生育周期）， 茶树生命周期由幼苗、幼年、青年、壮年、衰老、死亡，六个部分组成。 1.幼苗；有性生殖茶子发萌或无性生殖茶苗存活后到植株第一次停止生长前，这阶段约4——5个月。 2幼年；茶树第一次生长到第一次孕育花果历时3——4年，在这期间茶树的茶叶营养旺盛，花少、落花落蕾比较多。
3.青年：茶树幼年至茶树定型这阶段3——4年里，这期间茶树的茶叶营养最旺盛高峰、茶叶品质、产量迅速提高。 4.壮年：茶树自定型后，到第一次出现自然更新称为壮年期，这期间约20——30年，这期间茶叶营养旺盛、产量达到高峰。 5.衰老：过了壮年，茶树开始自然更新，茶树渐势衰老，多表现为茶树树面上新梢节间缩短，芽叶小，对夹叶大量出现，地爪枝与枯枝不断产生，茶树下部枝条与根颈处的潜伏芽萌发逐步取代衰老枝也是自然现象， 总之，茶叶营养价值黄金年龄在幼年到青年，壮年次之，老年最差。
