而且,茶汤的亮度更高,其甜度和茶的泡沫抵抗性更强。高。像普通茶一样,好茶也很有价值,特别是考虑到原料。一般来说,芽头中含有的果胶含量较高,因此优质茶头对生茶原料的发芽率有一定的要求,生产过程中的每一步都需要加以适当控制。另外,如果使用原料太差或煮熟的茶叶堆的过程不合适,那么烧结的茶头不是真正的茶头,而是茶不能抵抗高温而且是一点点“焦”。
普洱茶里的糯香味是怎么来的?
我是茶客闲品锦锦,很高兴回答您的问题:普洱茶里的糯香味是怎么来的?云南普洱茶里的正常香味香气只有茶香、醇香、陈香,我所指的是云南普洱茶熟茶的香味,糯香是人为再加工所产生的,云南普洱茶本身是不会产生糯香味的,云南普洱茶里的糯香味其实是云南亚热带地区生长的一种植物,糯米香叶会被添加在云南普洱茶熟茶里面,也会添加在云南普洱茶生茶里面,这种香料叫“糯米香叶”,比较初糙的做法是糯米香叶直接磨碎,按一定比例添加入云南普洱茶里面,如果工艺好一点的当然是使用熏的方法来添加糯香,不过很少,在冲泡的时候,看茶叶的叶底可以看出来,跟茶叶不同的物体就是糯米香叶,相对来说只有茶叶原料和其口感不好的茶才会添加糯米香叶来扰乱人们品饮时的口味感觉,很大一部分人误导消费者,说糯香是加糯米产生的香味,这纯属谬论,或是现代商业的忽悠故事。
一款好的普洱茶要具备哪些条件?
好的普洱茶不是卖家说得算的,我们做茶人从消费者角度来看这个问题才对!1.价格要亲民,亲民不是卖假货,是在自己保证质量的环节中去调整价格2.质量的把控,质量如果靠编一段漂亮的文字去做,那叫做忽悠,只有拿出匠人精神去坚持,从原料,到加工,到储存,到后期服务,埋头苦干!3.坚持初心,把普洱茶的知识,冲泡的技巧各方面多和消费者交流4.一款好茶是一个匠人坚持的精神,是一道集品追求的目标!以上观点实属个人意见,喜欢的朋友可以点赞 转发!有不同意见的也可关注并一起探讨研究。
喝到一杯好普洱是一种怎样的体验?
我是茶客闲品锦锦,很高兴能回答您的问题普洱茶分为生茶和熟茶两种:先说普洱茶生茶,普洱茶生茶有产区、山头、树龄之分,大的产区分为勐海茶区、临沧茶区、普洱茶区,山头有很多,每个产区、山头的口感特点也有所不同,比如老班章,回甘特别明显,有非常独特的香气,韵味十足,是勐海大叶种茶的代表,喝过纯正的班章古茶,会留下特别深刻的印象,如果用心喝会是一辈子的记忆,其次是冰岛古树茶,是勐库茶区大叶种茶的代表,生津特别明显,会有下咽不完的津液,流连忘返,喝过真正的冰岛古树茶,算是人生的另外一种体验。