19世纪初,在阿萨姆发现原生大叶种红茶,当地人请来中国武夷山的小种红茶师傅,传授红茶技艺,红茶开始在印度风行。阿萨姆红茶。阿萨姆位于印度东北部,开启了印度红茶的历史,是印度最大的红茶产区。阿萨姆红茶主要是平价的CTC,供国内饮用;其风格是甘醇厚实,每年3月到11月都可采茶、制茶,夏摘红茶品质最佳。大吉岭红茶。
大吉岭位于印度喜马拉雅山麓,茶树主要种在云雾缭绕的斜坡上,是印度品质最高的产地,有“茶中香槟”的美称。大吉岭红茶一年收成三次,春茶,夏茶,秋茶。其中夏茶最好。秋茶最实惠。尼尔吉里红茶。位于印度西南地区,是印度第二大茶区,茶树种在海拔300到1800米的高度之上,全年都可采茶,但春茶品质最好。茶叶大多是CTC制法,主要是内销。
锡金红茶。位于印度东北方。茶树品种比较丰富 ,包括中国小种红茶、阿萨姆种等,有春茶、夏茶、雨季茶、秋茶,春茶最好。斯里兰卡有七大红茶产区,乌瓦产区最负盛名图为乌瓦红茶斯里兰卡古代的名称叫锡兰,所以也叫锡兰红茶。这个国家原本最重要的经济作物是咖啡,在19世纪后期,咖啡产业受到病虫害毁灭性的打击,便开始发展红茶,现在已经成为世界三大红茶产区,大部分产品都是外销。
普洱茶品牌很多,这里列举几个大家认可度比较高的以作参考。1.大益大益茶可能很多人都有听说,不管是老茶友还是新接触普洱茶的人,且很多人都把大益茶比作普洱茶界的茅台,因为很多茶的价格会让人看不懂,明明就是一个入门的口粮茶,价格却比10多年的同款茶叶高出数倍,但本身也不乏经典之作,7572系列、金针白莲系列、7542系列、7592系列、8592系列等等。
2.中茶中茶属于中粮集团旗下茶叶品牌,很多新茶友可能就是冲着中粮开始入手,以前的中茶还是比较乱,后期07年以后就全部很规范了,以前的很多出名的唛号茶都是出自他们的中茶标,现在全是自己厂生产自己的标,做的茶叶也确实很好,口碑在持续的上升,只是很多茶的指导价格会比较高,想要入手的话可以多关注活动或者咨询卖家。
经典的茶品如:7581系列、臻品黄印系列、红印系列、八八青系列、厚德系列等等。3.下关沱茶说是下关沱茶,但并不是只有沱茶,他们品牌叫下关沱茶,当然沱茶也是他们家非常有名和受茶友喜欢的,很多茶的价格一直非常亲民,毫不夸张的说可能别的品牌的一饼茶,可以买一箱下关茶。下关的很多茶,都会带走烟香味,老茶友习惯的味道,可能有些茶友会接受不了,但也是下关茶的一个独特的口感特点。