10分钟,舟山朱家尖码头渡船来到普陀山客运码头,下船出码头,普陀山雷迪森庄园的专用接送车早已在等候,不到十分钟,目的地就到了,先看到庄园门口的三个小字:濯足池。褪去尘土,皈依清净,我很应景地根据指引来到古树下。Check in的同时,毛巾和普陀佛茶端上,如果说濯足和拭手是拂去外在的尘土,那么清茶就是荡涤心灵。
酒店不大,却有无处不在的禅意。东南亚、日本等地请来的佛像、菩萨被摆放在庄园的公共区域,件件孤品,稍一不留神,就落入了时光隧道。房卡上大大一个“缘”字,服务指南叫“有求必应”,意见征询表叫“有应”,行李牌叫“放下”,天气预告叫“今日是好日”客房共三层,讲求素净,靠枕、床祺、茶具都选用茶绿色,推门而出,客房自带的露台望出去正是参天浓荫和东海浪沙。
房内有12种香型的香薰卡,只要在香品前打勾或者直接给前台电话,晚餐回来,开过夜床的房间里便弥漫着淡淡的禅香,有时候,也可能是被点起的心香。一会儿,服务人员便送来两串佛珠手链,并嘱咐明日烧香时记得奉上一供。洗手间大有深意,梳妆镜最底下印有一行字:持平常心、做本分事、活在当下,照镜子时一定会不自觉地默读一遍;座便器旁挂有一张“禅悟”纸笺,故事简单,禅意很深。
佛门清净地,素斋自然是少不了,而在浮尘里,“吃素”早已不是出家人的专利。“无尘”禅房是庄园专设的素宴厅,厅前过道上的金盆银钵用来完成斋前净手仪式,并有厢房一间,以供餐前小聚或是餐后赏月,在庄园甚至是整个普陀山景区里,规格很高。南瓜、土豆、山药、银耳、雪梨、菌菇、虫草等都被融入了进去。没有做成所谓的仿荤,本真即在。
庄园虽小,餐厅的配置相当齐全。香荟咖啡厅常日里零点,双休日提供自助;莲府混搭舟山海鲜、杭帮菜和上海菜。包厢则根据朝代起名为唐轩、宋轩、元轩、明轩和清轩,以及西湖、龙井。土豆和番茄熬成的浓汤很容易被误解成蟹黄豆腐,实际上这道土豆白蟹羹因为有了白蟹,用不着调料也极鲜;来到舟山不可不要一碗海鲜面,原本是自助式的做法,蛤蜊、豆腐鱼、活鱼片、活皮虾……供人选用作料,为了去腥,一般都是红汤的做法。
后来根据改良,也根据客人的需要,先将海鲜去腥后做成白水汤面,有了这些,就不愁不鲜了。有人提议来点舟山特有的杨梅酒。舟山白泉的皋泄杨梅肉质细腻,汁多清香而闻名,拿它做成的杨梅甜酸解暑。旁边一桌在享用定制的素宴,悄声问朋友:我们这般喝酒吃肉可好?朋友答:观世音告诉我们要“观自在”,无论如何,佛祖心中留。“清凉月”休闲木平台围绕着一方露天泳池,有人在水中做精灵,有人沐浴在阳光和树荫斑驳中,举杯邀月,哪怕是鸡尾酒。
既然是禅文化主题酒店,除了静态的佛像摆设、食素等,庄园还会安排一系列“禅修”活动,动静结合。还没想好先去哪个寺院,没关系,先去酒店中庭八百年的古樟下“毕竟空”亭内,笔墨纸砚、印章、熏香呈送桌面,并有260字波若密心经作帖,坐在庭院里抄经文也是旅行中的一项。每天晚上5点前,也可向庄园预约次凌晨法雨寺的早课,除了由专业礼佛陪同前往,解说礼佛知识,还有素斋。
当然,凌晨三点半到六点这个早课的时间也是辣手的。除却普陀山三大寺庙和南海观音那几个“必去”外,和庄园服务人员聊天过程中,得知附近小巧精致静谧的禅院很有味道。法雨寺后门处一个非常隐秘的路口,两旁种满竹子的小道向山上绵延,豁然开朗的观景台,妙善方丈纪念堂收揽全岛最好景色;从庄园旁边岔到另一山路上就是杨枝禅院,后殿看到正在拾掇贡品的老僧,慈眉善目却有着《天龙八部》少林寺扫地僧那般的高深。
根据2018年的数据,贵州的种植面积是最广的,其次是云南,再次是四川。口味来说这个是各有所爱,不能一概而论。哪个地方的茶叶好喝,还与个人爱好、制茶工艺等相关。我比较了解贵州就说说贵州这边的茶叶吧。贵州的生态环境较好,绿水青山环绕,空气湿润,阳光、雨水充足,空气质量好,适合茶叶树的生长,因此茶叶原材料的品质也有保证,“贵山”“贵水”出好茶。
贵州主要出产的茶叶有羊艾毛峰、开阳富硒茶、朵贝茶、湄潭翠芽、凤岗锌硒茶、遵义红、正安白茶、绿宝石、小叶苦丁、高寨贡茶、都匀毛尖、贵定云雾茶雷山红茶、雷山银球茶、黎平古钱茶、硒锌绿茶、天印贡茶、梵净山翠峰、石阡苔茶、野生藤茶、姚溪贡茶、姑青茶、金沙贡茶、水城富硒茶、普安红茶、晴隆绿茶等。好喝的茶叶是多种作用结合起来的。
首先看地理位置,所以你会看到很多好的茶叶前面都是要说地名,比如西湖龙井、武夷山大红袍等,好的地方才能处好茶。再者讲究制作工艺,制茶的工艺可简可繁,可人工可机器,就算是人工也还有大师和新手呢,不同方式制作出来的茶叶口感也完全不一样。还有就是茶叶的储存方法和饮用时间,茶叶又不是酒,不会说越放越香之类的,新茶才是好茶,你看那些茶叶商店到了季节都会打出新茶上市的广告牌子,以此来吸引顾客。