冰岛茶是勐库大叶种茶的重要组成部分,也是勐库茶的主要发源地冰岛茶叶条肥厚硕大,乌黑油亮的颜色,叶面骨感有力,叶脉清晰条齿不规律。普洱茶树龄的高低所含的糖分是不一样的。感谢头条邀请!这个问题就像问和田玉好不好一样,冰岛古树的头春是精华,除了古树茶自带的力道和韵味,特色就是冰糖甜,苦涩感极低,持久的甜爽,这在云南大叶种里面简直是一个另类的存在。
冰岛普洱茶怎么样?
感谢头条邀请!这个问题就像问和田玉好不好一样,冰岛古树的头春是精华,除了古树茶自带的力道和韵味,特色就是冰糖甜,苦涩感极低,持久的甜爽,这在云南大叶种里面简直是一个另类的存在。但是冰岛古树头春的产量太低,不像老班章其他地方有成片的存在,几棵树就这么拼命的采,是属于典型的捧杀型死法。现如今的冰岛对于普通人而言基本就是传说了,几万一公斤,买来你真舍得喝吗?放几颗冰糖那甜味也是不错的,呵呵。
普洱茶你喝过有甜味的吗?
我们知道在普洱茶中,本身就蕴含有很多茶糖份,有单糖、多糖、果糖等,这是普洱茶本身所带口感,经过刺激蓓蕾而发生作用。普洱茶树龄的高低所含的糖分是不一样的。树龄低的茶树体主要以含氮(N)类化合物代谢为主,这类茶汤喝起来主要体现在口感的鲜爽度上,但甜度、厚度、黏稠度及耐泡度会比较低。树龄高的茶树体主要以含碳(C)类化合物代谢为主,含碳化合物总体含量高,鲜叶里糖分及茶多酚含量高,这类茶汤喝起来汤稠黏滑、味甜质厚。
普洱茶贵生不贵熟,有道理吗?
普洱茶贵生不贵熟,肯定是有道理的。为什么会贵生不贵熟呢?其实,这不是普洱茶本身决定的,而是在外的、人为的、市场化因素决定的。其一,普洱茶的核心价值之一,“存放”越久越醇、越久越香、越久越值钱,这是茶友茶商默认推崇的价值。当然,佐证这一价值的,你能见到的多为普洱生茶……长期形成了现在的认知观念。其二,这二十载,普洱茶在市场中得到的洗礼和认定,基本也是普洱生茶起到了决定性因素。
其实,最早提及普洱茶,就只是指发酵过的普洱熟茶,并没有生普的概念。向前推十年,估计云南本地人也不怎么喝普洱茶,即使有一些生茶,量也很少,并且也是称为“青饼”,并没有什么概念,估计也就是当作绿茶对待的而已。大概2005年以后(或者08年),普洱茶从出现“山头茶”开始,比如易武、临沧、布朗、景迈茶区,更细化的出现了老班章、老曼娥、刮风寨、弯弓河、薄荷糖……等等小产区,普洱茶才相应普及化出现在人们的视线里。
具体什么原因促使?是拍卖出了天价老班章,还是假的百年老茶横行……就比略过。总之,奠定了普洱茶的今天。那么,我们再直观的说两点,普洱茶为什么“贵生不贵熟”的原因?第一,视觉感官。你自己都会相信,自己看到的才是最真实的,就这道理。普洱生茶,你可以清晰的看到条索,看到叶脉,也就是你可以清晰的看到原料,甚至资深茶友,看一眼即可分辨出是哪个茶区?。
熟茶则不是,经过发酵之后的普洱茶,什么料看起来都是一样的。?第二,市场效应。简单点说,其一,同一款生茶哪一年份卖多少钱,随处可见,随处可以佐证。其二,生茶程序相对简单可见,售价高、变现快,所以,好的原料,自然而然也都是做了生茶。相反,熟茶的原料就不太有保障,因为发酵确实存在一定风险,并且,发酵后也很难分辨,所以,一般也没有谁拿好的原料去发酵做熟茶,没有必要……所以,熟茶的价格一直都不高。
请问冰岛普洱茶的“冰糖甜”能持续多少年,谢谢?
冰岛茶是勐库大叶种茶的重要组成部分,也是勐库茶的主要发源地冰岛茶叶条肥厚硕大,乌黑油亮的颜色,叶面骨感有力,叶脉清晰条齿不规律。冰岛茶香气浓郁厚重,而且持续时间长也就是耐泡度,给口腔一种油润清凉的感觉,也就是所谓冰糖甜,茶汤细腻清扬,细细品尝会有股山野气韵的冲击感。冰岛茶含糖量极高,能给喉头持续的甜蜜,并且能一直持续到尾水,正真的冰岛寨茶一般能泡30泡以上。