正值绿茶上市之际，感谢头条的邀请，在冲泡绿茶时很多人会把茶叶泡老，今天我给大家讲讲冲泡绿茶的方法。至于提问者提出的“绿茶第一泡需要倒掉吗”的提问，我认为绿茶本来就很干净，第一泡不需要倒掉！为什么呢？其一:环境干净。出汤注意：全部用沸水冲泡，第一泡5秒左右出汤，第二泡10秒左右，第三泡15秒左右，以此类推，时间越来越长。
绿茶第一泡需要倒掉吗？
不论南方北方，绿茶大家喜欢。中国人自古以来都是喜欢喝绿茶，只是近现代社会，随着时代的发展，茶叶品种开发了很多，但是，绿茶还是中国人消费的主角，还是中国茶叶产销量最大的茶叶品类。至于提问者提出的“绿茶第一泡需要倒掉吗”的提问，我认为绿茶本来就很干净，第一泡不需要倒掉！为什么呢？其一:环境干净。我国大部分茶区都是根据茶树生长必须的自然条件而分布的，相对于其他经济作物而讲环境因素的要求很严格。
山川，地势，气候，土壤，区域，只要有一项不合环境要求，茶树生长就不好，茶叶也就不行。茶树栽培者也不会作无用功。其二:采摘干净。每一年茶叶采摘的的时节大部分都是春季，茶区环境好，天气也好。茶树露芽的时间也不是太长，沾染的尘埃和污染也很少。就是茶叶采摘的时候，不论人工采摘还是机器采摘，都有严格的卫生要求，采摘者不执行的话，会得不偿失的。
其三:制作卫生。食品安全是一个紧箍咒，违反者将损失惨重。不论农技人员，不论生产者，抽查不达标，就会影响很大。制作茶叶的车间和机械设备，如果不卫生，影响产品质量之外，还会有价格损失。其四:物流卫生。现在的物流体系非常完善，茶叶的运输都是纸箱或者专柜专车。在保证卫生条件好的同时，决不能，也不会同异味物质，有害有毒物质同时运转。
绿茶可以用凉白开冲泡吗？
你好，是可以的。如你所述，用凉白开冲泡茶叶属于冷泡茶的范畴。冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶，可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等，无论走到哪里，只要可以买到矿泉水，随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。传统的生活饮茶文化，多以热开水来冲泡，既可享受茶叶散发的优雅香味，品尝茶汤中甘甜味醇的滋味，也是一种闲暇嗜好。
随着人们生活节奏的加快，冷泡茶这种生活方式开始被大众广泛接受。冲泡方式准备茶叶、水和茶具，茶叶要比平时热水泡茶多一些，也可以用专门的茶包；水最好是冷却的白开水或纯净水，尽量不含太多矿物质。一般说来，每1000毫升水需10～15克茶叶。在壶底放好茶叶，冲入冷水，室温下放置3～4小时后，取出茶叶再放入冰箱冰镇至凉透即可。
