采摘标准:茶叶鲜叶的采摘标准直接关系到成茶的品质与档次。一般分单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶、一芽四叶、对夹叶等采摘标准。鲜叶采摘注意嫩匀一致、洁净无杂物。提手轻采,而不是掐采,采摘人手不能抹化妆品。采摘时不采紫芽、病虫芽、冻伤芽及其它不符合标准的芽叶。采摘一般在清晨采摘,雨天不采。采后放在干净竹篮中,不可放在塑料袋等不透气的袋子内。
采摘完毕后,应及时摊放。崂山绿茶价格是多少?崂绿茶根据采摘(一芽、一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶)和制作工艺的差距价格有所差距。春茶稍贵点200到600百不等,秋茶100左右,伏茶100以内。正宗的崂山茶大概就是这个价。但是要注意崂山绿茶一般年份是没有明前茶的,如果真有明前崂山绿茶那价位上一定是非常高的,大都在几千元甚至更高。
感谢头条邀请,我们茶叶可以分为四大产区,江南产区,江北产区,西南产区和华南产区,日照绿茶和云南绿茶属于不同产区的茶,依照我个人口感我把两种绿茶拿和大家聊聊我的感受。首先说一下日照绿茶,山东并不是一个茶叶产值较多的省份,日照绿茶以其鲜爽,耐泡,持久而著名,日照绿茶的回甘甘爽,收获了一些茶友的心。再说一下云南绿茶,首先云南优越的地理位置造就了云南是一个产茶大省,盛产普洱和红茶,云南地区由于地理位置优越,茶叶的内涵物质更多一些,但是相对而来的是给人带来的绿茶的鲜爽度不够,醇厚度却很好。
日照绿茶是上世纪五十年代由安徽黄山茶试种成功,九十年代后逐步发展起来的,是世界三大海茶之一(还有韩国宝城,曰夲静岗),是绿茶中的新贵,是O6年国家公布的地理标志产品。曰照绿,香气高,滋味纯,叶片厚,耐冲泡著称于世。据说能分十个等级。1一4级为高档。5一7级为中档。8一10级为大众消费。关于日照绿茶一级和二级的区别本人认为。
1,一级,可能是春茶,二级可能是夏茶或秋茶。2,一级条索紧实,二做稍逊且略有叶梗或卷曲。3,口感差异不是太大。4,茶多酚,茶氨酶等合量也就是差之亳厘。5,冲泡用水85度左右,茶,水,比例,1比50,还可以根据个人口感,自行调节。夏天最适合喝绿茶,因为它有清热解暑之功效,不过脾胃寒凉者,空腹者,酒醉者,感冒者,肾功能有障者填用。
你喝过最好的日照绿茶是什么口感?
我是【友方茶先生】,我来回答。早年去山东日照旅行的时候,因父亲是个“老茶鬼”,而我也喜欢喝茶(是个小茶鬼哈哈),所以在外面见到还不错的茶,都会买些来尝尝。当时我对日照绿茶还不甚了解的,恰好有个山东的朋友,跟我说:日照绿茶好喝的前提,是茶得要好,这样口感才好。挑日照绿茶有几点要注意,一看、二闻、三嚼、四泡。
这几个术语究竟是什么意思呢?一看:首先看茶的颜色,纯正的日照绿茶是乌绿色的,但是不反光,反光的就可能是南方绿茶或是其他替代植物做成的,比如冬青叶。色泽介于绿与黑之间为乌,太过偏绿跟偏黑,都不是正品,即便是,那么也不是什么太好的茶了,或者也不是什么好师傅炒制的。其次要看绿茶有没有茶毛,有没有白头。除却部分夏茶外,日照绿茶都是有茶毛的,特别是春秋茶叶必有茶毛。
白毛就是茶尖的嫩毛,代表茶芽的多少。粗叶茶和南方茶白毛和白头相对较少,甚至根本没有。再看有没有绿色的碎叶,这是日照绿茶老叶在炒制鲜叶的时候,形成的碎片或细条,颜色相当于干的绿叶,略微发白。(部分商家可能会人工挑除,这就增加了添加南方茶的可能,但是仍可能是日照绿茶)二闻:用手捧起一捧干茶,充分紧贴干茶,并深深吸气。
若是陈茶的话,则会使鼻腔和气管略微发干、没有清香或带有很轻的,像刚装修好房子的那种不适气味。(当时我们恰巧碰上这种茶,我朋友一闻就皱了皱眉,说“这味儿不正宗”,老板一脸黑线哈哈)。三嚼:这个好理解,就是拿适量干茶,放嘴里咀嚼一下,这是主要用来判断绿茶的炒制水平和划分地段的方法,不过这“大招”相当有难度,因为这需要茶友们具有相当敏感的舌头和多年的经验,当然也是成为“茶界老司机”的必备技能。
四泡:要说到日照绿茶的口感,如果有幸能喝到比较好的日照绿茶,从茶汤经过舌尖那一刻起,你会感觉到它的口感醇厚,圆润,有鲜爽的感觉,低头一看茶壶,会发现日照绿茶叶片较厚,汤色明亮。如果你的舌头还更灵敏一些的话,你甚至还能感受到一股类似浓郁的板栗香,又有点像豌豆的鲜香味。你们喝过日照绿茶吗,喝的时候有没有感受到那股浓浓的板栗豌豆味?喝过的茶友欢迎在评论区里留言,说出你的故事。