时间固定为晚六点至十二点左右。夏天时间可以延长至两三点。还有这些得尝尝红星软香酥红星品牌起源于礼泉县，早在1995年，就已经在礼泉妇孺皆知，那时候还叫做“礼泉红星”。品牌创始人不满足于此，在国内国外考察之后，决定腌制软香酥。软香酥一改传统糕点“硬”的特点，口感绵软、清香酥脆，获得了国家专利。到今年“红星”商标被授予“中国驰名商标”也是最体现西北特色糕点的标志性产品。
三原小吃三原小吃远近闻名，可算是咸阳各区县小吃中的佼佼者，品种众多、技艺精湛、风味独特、自称体系，其中最著名的金线油塔、泡泡油糕，笼笼肉，一面三吃等等，在西安也是大获欢迎。箸头面因面条像筷子头粗细，所以叫箸头面。老板肖老汉很牛，全咸阳人都知道，来这儿吃面，没有凉菜，没有酒水，桌上蹲两个啤酒瓶，白的是醋、黑的是酱。
交钱等面不能催，面汤自己舀，筷子自己拿。箸头面就是白菜棒子大豆芽，一勺盐两勺辣子面，热油一泼，腾起一股油烟，这就是箸头面。厕所面位置也在中山街。可以说是咸阳公检法的工作人员带火了这家店。厕所面跟前有个厕所，附近的人经常在这里吃早饭，人多了桌子就越摆越多，越摆离厕所越近。领导看见下属上班时间还在吃饭，就火了，骂道“你们这些不按时上班，围个厕所吃厕所面”，于是，厕所面的名字就诞生了，而且这家店是越来越火。
罗家一品香凉皮、袁记肉夹馍罗家和袁记均发迹于西北国棉气场，从职工们下班迟的小摊发展成为全市乃至全国的连锁品牌。最初都是各自开店，后来发现，陕西人吃饭喜欢配着吃，凉皮必须配夹馍，于是罗家就和袁记联系上了，从那时候开始就成为了黄金搭档。阿瓦山寨2003年，咸阳出现了一个原生态的主题餐饮企业，主打西南少数民族的土菜米面特色。
这个在咸阳发展起来的主题餐饮，从2003年第一家店开业，如今全国直营和加盟的门店达到200余家，更进入了中国餐饮百强名单，真是一个奇迹。泾阳砖茶“自古岭北不植茶，唯有咸阳泾阳出砖茶。”泾阳茯砖茶属黑茶类，距今已有近千年的历史，它兴于宋，盛于明清和民国时期，数百年来与粮、奶、肉一起，成为西北地区少数民族生活的必需品。
“泾阳茯砖茶”茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用。特别是对居住在沙漠、戈壁、高原等荒凉地区，主食牛肉、羊肉、奶酪的游牧民族而言，在缺少蔬菜水果的情况下因而，在我国西北地区有“一日无茶则滞，三日无茶则痛”、“宁可一日无粮，不可一日无茶”。
