传统的铁观音,就是说回归传统做法的铁观音茶叶。传统的铁观音香气比较浓郁,有观音韵,茶汤金黄透亮,入口回甘好。现在的铁观音,有些为了迎合市场,采用了轻发酵做法。当然,这种茶会受一些刚接触茶的人喜欢,喝过很久铁观音的人,一般不喜欢这种口感。
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传统的铁观音,就是说回归传统做法的铁观音茶叶。传统的铁观音香气比较浓郁,有观音韵,茶汤金黄透亮,入口回甘好。现在的铁观音,有些为了迎合市场,采用了轻发酵做法。这种制作工艺出来的茶叶外观颜色翠绿,茶叶虽然很香,香气不持久,而且喝多了,很多人感觉胃受不了。当然,这种茶会受一些刚接触茶的人喜欢,喝过很久铁观音的人,一般不喜欢这种口感。