谢谢邀答:呵呵众说纷纭?懂茶人太多了?其实很简单啊,如果你泡的是潮汕工夫茶的话?泡5次以后不换茶叶这是很正常的,?证明你的茶叶可以,奈泡有茶味?如果你是用其它方法泡的茶那我就说不清楚了?首先要看看你是用什么方法来泡的茶?比如说你用的是十年以上的生普来泡工夫茶的话?泡十次以上可以泡啊茶味是很浓的,茶虽然说是一种文化,但也没有那么复杂啊?有的人就是喜欢喝浓茶?有的人就是喜欢喝有一点点茶的清香就行了?这应该是个人的生活习惯吧?!。
什么茶叶适合长时间闷泡?
谢谢邀请!题主所提的问题应该是这种情况:由于上班没有特定的休息时间但自己有喝茶的习惯,所以他们一般都喜欢把茶叶放在水杯里面进行长时间的冲泡,题主是不是想问哪些茶叶适合这种长时间的冲泡?其中绿茶具有耐冲泡的特点,而且形状漂亮、味道香醇是个不错的选择。有日照绿茶、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、蒙洱茶等名茶。
但是绿茶性偏寒,不适合冬天喝。其实冬天比较适合喝红茶。红茶甘温,可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹增强人体的抗寒能力,还可助消化去油脂,养胃护卫胃,抗氧化延缓衰老等功效。其中知名的中国红茶有:正山小种、滇红、祁红、闽红、功夫茶、红碎茶等。冲泡红茶的水温一般为90度最佳,红茶闷泡时间不易过长,时间长了之后口感会变涩。
一斤茶有多少泡,怎么挑选茶叶?
一斤多少泡,这个因人而异,因茶而异。有的女生喜欢清淡,茶叶放几片就够了,半克差不多;像安吉白茶,一次投1克,我觉得也够了;但有的人觉得不够味,要投3克,就是大半杯是茶叶。普洱有人就一次7克不能少。所以,一斤多少泡,完全看你自己的饮茶习惯。茶叶审评有一次3克,5克的说法,审评的泡法,不好喝,所以没必要这么标准[呲牙]好喝就行了。
谢谢邀答:呵呵众说纷纭?懂茶人太多了?其实很简单啊,如果你泡的是潮汕工夫茶的话?泡5次以后不换茶叶这是很正常的,?证明你的茶叶还可以,奈泡还有茶味?如果你是用其它方法泡的茶那我就说不清楚了?首先要看看你是用什么方法来泡的茶?比如说你用的是十年以上的生普来泡工夫茶的话?泡十次以上还可以泡啊茶味还是很浓的,茶虽然说是一种文化,但也没有那么复杂啊?有的人就是喜欢喝浓茶?有的人就是喜欢喝有一点点茶的清香就行了?这应该是个人的生活习惯吧?!。
为什么可以煮茶,却不能长时间冲泡茶呢?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。为什么可以煮茶,却不能长时间冲泡茶?主要原因是煮茶与泡茶的茶水比例不同。以白茶为例。110ml的标准盖碗,投入的干茶为5克。300-400ml的煮茶壶,投入的干茶为2-2.5克。对比不难发现,煮茶与泡茶的茶水比例差别很大,盖碗必须使用快出水的方式冲泡,才能保证茶叶内含物质的释放量是合理的,泡出来的是香清甘活、鲜香醇爽的茶汤。
而如果泡茶的时间过长,那么茶叶内质的释放会过量,随着咖啡碱、茶多酚的含量升高,茶汤就会逐渐变苦变涩。所以不能长时间泡茶。而煮茶时,茶水比例大,茶汤想要达到适宜的滋味,所需的时间自然比泡茶长一些。不过需要注意一点,煮茶不是煎药。正确的煮茶方法,是先将煮茶壶内的水烧沸,然后投入干茶、开火,等到水再次烧沸后关火,止沸后即可将茶汤倒入公道杯内。