感谢头条邀请，欢迎关注小陈茶事。对于好茶，特别是好的老白茶而言，紫砂壶的独特性是不适合冲泡老白茶的，鲜香醇爽的白茶，“香”字位列第二，可知其对茶叶的重要性。要是用紫砂材质的茶具冲泡，非要将其美好折损零落，伤了好茶的韵味不可。紫砂常制成茶壶状，且就茶壶而言，也有诸多器型可供选择，像西施壶、水平壶、美人肩、汤婆壶等。
器型虽多，总是逃不过茶壶二字，在出水上，茶壶的效率并不算太高。但同样的水量，紫砂壶在出水的时候，总是要比盖碗慢上半拍。所以，无论冲泡新白茶，还是老白茶还是盖碗最好。泡好茶，为什么盖碗要比紫砂壶好？因为盖碗的造型优势更明显。盖碗，又称三才碗。上有盖、中有碗、下有托。平时使用过程中，杯盖可以自由活动。既便利于清洗，不容易残留茶渍。
又可以按茶叶需要，调整出汤的开口大小。泡茶出汤时，顺着盖碗的开口方向，茶汤可以自然的呈现瀑布状般倒出。整个茶汤倒出的动作，干净利落，不拖泥带水。再来看到紫砂壶，它的造型也非常多。分西施壶、仿古壶、降坡泥、石瓢壶、思亭壶等等。形形色色，形态不一的各式“壶”的造型，它们存在共同的特点。壶身宽阔，但壶嘴细。
又细又窄的壶嘴，像麻雀的嘴巴，不实用。平常喝茶泡茶，将茶汤从壶嘴里倒出来时，汤水顺着壶嘴倒出，水流细细的。无形当中，泡茶出汤的时间要变长。内质丰富的好茶，在水中浸泡时间太长，容易泡出浓酽苦涩的茶汤。另外，因为壶嘴太窄，出汤过程中很容易被泡开的茶叶堵塞。屋漏偏逢连夜雨，茶汤倒出的过程更加不顺畅。从紫砂壶的造型上看，泡茶时壶底的茶汤不好沥干。
哪怕将提壶出汤的动作，重复好几次，底部的汤水仍旧倒不尽。没有沥干的茶，一直闷在壶底会浸出大量的茶味物质，滋味极浓极苦涩。等到接下来再次冲泡，会掺入下一道茶汤内，影响后续的茶汤风味。最后，从平时的清洗和养护的过程看，紫砂壶要更加费心。细窄的壶嘴，深口的壶底，会留下不少卫生死角。茶渍、茶垢等不好彻底清洗，稍微养护不慎，就一点也不好清洗。
本山绿泥紫砂壶可以用发酵茶泡养吗？
在壶友圈子里存在着一种误解：本山绿泥紫砂壶不能用熟普亦或是红茶、安化黑茶之类的发酵茶品泡养；甚至有的壶友拿着自己泡养过的已经吐黑、花泥的壶现身说法。本山绿泥 西施壶 古树红茶泡养 包浆莹润如玉不能用发酵茶品泡养的「本绿」壶一定不是「本山绿泥」紫砂壶：目前市场上常见的李鬼「本绿」壶有以下三种：①矿料产自黄龙山的「本山绿」：尽管矿出黄龙山，矿料自然呈色青绿近似本山绿泥，但岩化度极高，严格来说已经不属于紫砂，超细粉碎加工成泥料做成壶烧制成器，壶色偏于青绿。
②白泥或陶土做底料经冲浆调配铬黄：烧制成器壶色偏重于黄，与本山绿泥紫砂壶色的淡黄或明黄存在显见不同。③段泥底料经水炼澄浆的新工艺泥料：段泥矿料经过水磨超细粉碎，再经过大缸水浸软化，细纱布滤浆后酸洗并调配氧化钛脱色增白，捶炼制成泥料做壶；烧制成器壶色十分接近本山绿泥，但存在显见的铁析黑点，有别于本山绿泥的沉降砂呈色淡黄、紫红、紫褐色。
本山绿泥 西施壶 新壶尚未泡养 本山绿泥紫砂壶用任何茶品泡养都不会吐黑、花泥：本山绿泥：泥性至极，烧结成器结晶程度高，相较于砂性偏重的紫泥类属的矿料致密度高，新壶出窑具有天然宝石般玉质感，手感爽滑细腻；无论用什么茶品泡养都不会吐黑甚或花泥；因收缩率大，壶表多见褶皱纹理及凹凸质感，再加之水色浅淡，不注意清理容易留存茶渍、水渍，尤其是在壶身镶接部位，泥们疏松部位；茶渍、水渍用茶根擦拭，再用热水烫洗即可清理干净；但吐黑、花泥是没办法擦拭清理干净的，只能复烧或者焐灰处理。
本山绿泥 大仿古壶 古树红茶泡养 包浆莹润如玉李鬼「本绿」壶泡养容易导致吐黑、花泥的原因：不能烧结：上述提及的三种常见的李鬼「本绿」壶，无论是矿料材质非紫砂所致的不能烧结，还是矿料加工工艺的改变所致的不能高温烧结，尤其是用茶红素和茶褐素含量偏高的发酵类茶品泡养，与矿料中不能烧结的金属氧化铁成分发生反应，就一定会发生吐黑、花泥现象。
本山绿泥 西施壶 新壶尚未泡养 @紫砂泥的传人：本山绿泥紫砂矿料天然不含有金属氧化铁成分，即便是素烧尚未完全烧结的紫砂壶，用茶红素、茶褐素含量偏重的发酵类茶品泡养，也不会发生吐黑、花泥现象；这也正是通过泡养把玩鉴别真假本山绿泥的一种方法：会吐黑的一定不是本山绿泥紫砂壶；是本山绿泥紫砂壶绝无发酵类茶品泡养吐黑的可能！。
